南僑3月賺1.62億元創新高 陳飛龍力推「烘焙餐飲化」挹注新動能
後疫情時代下的宅經濟，加速烘焙產業轉型，南僑集團會長陳飛龍今（21）日表示，身處於後疫情時代的變動洪流中，新消費常態爲烘焙產業帶來多面向挑戰，同時也帶來市場無限寬廣的新機會，產業在求變的過程中需要注入新元素，才能產生新動能與新契機。
依據財報，南僑集團2021年3月單月稅後純益爲1.62億元，年成長1.9倍，創歷史單月新高，每股稅後純益（EPS）爲0.65元，今年首季稅後純益達 2.79 億元，年增 2.68 倍，推升每股純益爲1.12元；南僑董事會已通過配發2元現金股利。
▲南僑集團會長陳飛龍（左二）主張以「烘焙料理化」，翻轉疫情找尋烘焙業新出路。（圖／記者林淑慧攝）
南僑今日舉行「南僑油脂夏季特展」，邀請飯店、餐飲、複合式咖啡店、連鎖速食等業者與會，由南僑集團會長陳飛龍親自主持，共同探索烘焙產業的新元素與新動能。
陳飛龍表示，南僑集團旗下油脂與烘焙事業體長期深耕烘焙產業，觀察到餐飲業者開始重視麪包在正餐中扮演的角色，夏季特展以麪包爲原料，以烘焙爲加工用途，以烹調手法運用烘焙表現，讓烘焙成爲新元素、新動能，以創造餐飲烘焙新價值爲主軸。
南僑集團油脂夏季特展自即日起至25日展出，展區於南僑桃園生活體驗園區舉行，展期爲每日上午十點至下午五點，本次特展共規劃油脂與冷凍麪糰的新使用、餐飲烘焙化、烘焙餐飲化、時尚產品設計、數位化時代教學等五大主題。
另外，南僑集團規劃已久的上海南僑A股初次上市，目前已募集約新臺幣48.98 億元，已通過中國大陸監管單位審查，今年第二季可望正式掛牌；陳飛龍表示，募集資金將用以規劃九大投資計劃，南僑集團年營收將力拚200億元大關。