牧場上班比辦公室開心？ 臺南牧場真心話：照顧牛不是喂草而已
▲比起討厭的同事，呆萌乳牛是不是更好相處？（圖／攝於林鳳營牧場）
社會新鮮人低薪的狀況依舊，就算有工作了加薪機會也不多，不少人想尋找其他出入，就有大學生在Dcard發文，感覺在牧場還是養雞場工作似乎也不錯，可以養家餬口又不用面對討人厭的同事，吸引不少討論，而部落客果子的腳印也實地走訪林鳳營牧場，揭露牧場的神秘面紗！
Dcard網友提到，農場和牧場的工作都不太受歡迎，新聞報導也說得很專業、很辛苦，但想到可以每天看牛療愈，還不怕要在辦公室跟人勾心鬥角，感覺是個不錯的職業！不過其他網友都認爲酪農就是又熱又臭，工時超長沒有自己的生活，薪水也不會高到哪裡去，還是在冷氣房裡舒服。
▼酪農業和一般上班族上班型態差異很大。（圖／記者謝侑霖攝，下同。）
有曾經在牧場工作過，或是家裡養牛的網友分享自己的心得，說牧場工作真的超累，常常月休四天，不管國定假日還是過年都要上班，颱風當然也沒在放，而且牧場並不是沒有人，只要有人就是會有勾心鬥角，一樣有惡劣主管；養牛要全天候付出，不是餵食擠奶就是把屎把尿，感覺起來就像照顧小寶寶，而且通常在養都是保持着一種投資的概念，乳牛健康纔有好牛奶，纔有錢養家餬口，不是養寵物那樣開心就好，和廠商簽約後，如果產量不夠或是品質沒顧好，賠償也是不小的數目，工作沒有容易的。
其實一般人對於牧場怎麼養牛都沒有概念，究竟牧場是什麼樣子呢？部落客果子的腳印 Ryan's footprint實地走訪位於臺南六甲的林鳳營牧場，發現真的有很多一般人不會知道的小細節！林鳳營牧場不是觀光牧場，如果想要參觀需要事先預約，但可以看見單純在生產牛奶的牧場樣貌。
牧場佔地35甲，養了2000多頭牛，是臺灣最大的乳牛牧場，爲了管理大量牛隻，將牛分爲小牛區、1歲後的繁殖階段的乳牛區、產奶階段的乳牛區。剛出生的小牛會先養在籠子裡照顧，等到2個月後腳發育健全了，再慢慢讓牠適應地面，這個階段的小牛也還不能吃牧草，都是由飼育員準備一桶牛奶餵食，等到2個月後才慢慢開始提供牧草，而且也不能像一般牛一樣直接把草倒在地上，牠們身型不夠大吃不到，要使用特別的容器方便牠們吃。
▼小牛喝牛奶。
乳牛在出生14個月就可以開始配種，懷孕後的乳牛每天休息時間會越來越長，吃完飯之後就會躺到粗糠上面，把反芻的食物吐出來慢慢嚼，整個相當休閒，牧場也提供自動抓背機讓牠們可以抓癢，還有小蘇打來綜合微酸性的牧草。
值得一提的是，乳牛雖然是吃草，但一樣是需要均衡，因此除了使用進口的牧草外，還會搭配精料、豆粉、玉米等草料，經過精心調配比例後纔給乳牛吃，也就是所謂的TMR完全混和日糧技術。
等乳牛開始產乳後，身體就很容易發熱，因此牧場準備了大電風扇，並定期灑水，藉此帶走乳牛熱量，由於乳牛本來是溫帶動物，沒有很耐熱，因此需要特別的照顧。到了榨乳的時間，這區的柵欄就會打開，讓乳牛前往「圓盤榨乳機」，因爲都不擠奶的話很容易脹奶不舒服，所以有經驗乳牛這時候都會很主動去榨乳。
▼沖水的乳牛看起來相當愜意。
▼自動刷背機讓乳牛自助抓背。
隨着科技的進步，許多煩瑣的作業可以被機器取代，但酪農業還是一樣辛苦嗎？林鳳營牧場接受ETtoday訪問時提到，「牛出狀況還是要人來處理」，就算機器可以幫忙處理固定的作業，養牛還是養動物，不可能放由機器來養，人力依舊是必要的，牧場也積極輔助青年投入，希望在地酪農業能永續發展。
▼林鳳營牧場教導青年如何用科學化的方式來養牛。（圖／攝於林鳳營牧場）