苗縣公館鄉棗莊客家美食梅乾扣肉 獲選「500盤」殊榮

公館鄉棗莊餐廳以梅乾扣肉一菜入選500盤美食大獎。（謝明俊攝）

苗栗縣長鍾東錦27日頒贈中堂恭賀公館鄉棗莊餐廳榮獲500盤美食大獎。（謝明俊攝）

由50位評審500道菜而集結的500盤的美食大選，今年邁入第3屆，今年500盤美食大獎，苗栗縣由公館鄉的棗莊古藝庭園餐坊獲選，獲選的菜色正是客家菜標竿的「梅乾扣肉」，棗莊餐坊獲選，選菜人爲謝金河，在月前與一羣企業主秘密到店內用餐後，推薦了棗莊的梅乾扣肉。苗栗縣長鍾東錦27日親自前往頒發祝賀中堂，並試吃梅乾扣肉，當場大聲說贊。

苗栗縣長鍾東錦27日頒贈中堂恭賀公館鄉棗莊餐廳榮獲500盤美食大獎，當場試吃梅乾扣肉夾紅棗饅頭。（謝明俊攝）

公館鄉棗莊餐廳以梅乾扣肉一菜入選500盤美食大獎，縣議員張志宇大讚好吃。（謝明俊攝）

公館鄉棗莊餐廳以梅乾扣肉一菜入選500盤美食大獎。（謝明俊攝）

位在公館鄉美麗客莊田園中的棗莊古藝庭園餐坊，是在2003年春由一羣志同道合的朋友，商議成立一個古物陳列館，把4、50年代的客莊古物做詳細的展示與解說，讓年輕一代能知道先人的智慧，並能珍惜地球資源。

隨後棗莊開始兼營客家餐與創意紅棗料理，業者利用公館鄉最知名的農特產品紅棗、酸菜系列中的梅乾菜等，做成多種客家料理，其中梅乾扣肉搭配紅棗饅頭，成爲店家招牌菜，許多遊客前來都會指名要吃梅乾扣肉。

月前，今週刊社長謝金河與一羣董事長組成的美食團，低調現身棗莊餐廳，點了包括有梅乾扣肉、脆皮豬腳、紅棗雞湯等8菜1湯組成的合菜，結果吃完，謝金河選菜選中梅乾扣肉，併入選500盤美食大獎。謝金河對這道梅乾扣肉的評語是「梅乾菜爽口，豬肉不膩，是他吃過最好吃的一家」。

苗栗縣政府文觀局長林彥甫表示，民以食爲天，現代人出遊喜好嚐遍美食，手機查詢都是以美食爲優先，第三屆500盤苗栗縣獲選的餐廳是公館鄉棗莊古藝庭園膳坊的「梅乾扣肉」，歡迎遊客用美食開啓苗栗之旅。

縣長鍾東錦表示，苗栗縣是傳統的客家大縣，獲選的梅乾扣肉更是一道具代表性的客家菜之一，觀光結合美食是目前旅遊的一種新趨勢，苗栗有許多隱藏版的美食等着大家來品嚐。