每日只賣8碗！高雄超霸氣龍蝦丼飯 還有炙燒火焰鮭魚壽司卷
文、圖／虎麗笑嗨嗨
「佐渡森壽司」是鼓山凹子底森林公園附近受歡迎的日本料理店，提供師傅精心手作壽司、丼飯、生魚片、燒烤等餐點，距離高雄美術館也不遠，簡約風格及溫馨氛圍讓人用餐沒有壓力，小聚約會吃海鮮料理很不錯。最近推出的霸氣波士頓龍蝦丼飯套餐真的頗狂，酸甜醋飯鋪上龍蝦肉及東港新鮮直送的厚厚生魚片、炙燒乾貝、鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺、玉子燒、海膽、鮭魚卵，份量給得很有誠意，加上龍蝦沙拉、龍蝦味噌湯、龍蝦茶碗蒸、飲品，一蝦五吃整個超過癮～不過每日限量8套真的要把握，虎麗強烈建議先預訂哦！
喜歡炸物的可以試試酥炸海鮮大四喜丼，一次就能吃到軟殼蟹、牡蠣、炸蝦、鮭魚，裹上酥脆面衣卡滋卡滋的，蘸點酸甜醬汁享用更涮嘴。愛嚐鮮還有季節限定的隱藏版料理，都寫在板前上的黑板，私心推薦鮮嫩的胭脂蝦握壽司，搭配宮城縣生蠔握壽司、富山灣螢烏賊軍艦也不錯，人氣壽司一定要點炙燒火焰鮭魚卷啦！
波士頓龍蝦套餐限量供應
▲波士頓龍蝦套餐限時特惠價599元（原價699元，每日限量）
這個波士頓龍蝦套餐霸氣到不行，可以獨享一整隻波士頓龍蝦大餐！龍蝦加上東港新鮮直送魚貨料理，每日限量供應8套，現點現做需要耐心等候，強烈建議先預約～波士頓龍蝦套餐能吃到一整碗滿滿海味的丼飯，豐富的厚厚生魚片加龍蝦，整個無敵過癮，還有附龍蝦沙拉、龍蝦味噌湯、龍蝦茶碗蒸、飲品，一蝦五吃相當飽足。
▲醋飯上面鋪滿海鮮，有波士頓龍蝦、炙燒乾貝、鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺、海膽、鮭魚卵，加上玉子燒很有滿足感～
▲波士頓龍蝦肉厚實飽滿，口感脆嫩鮮香，還有蝦卵蝦膏～龍蝦帶微鹹感頗順口，搭配酸甜醋飯享用風味不錯。
▲加上起司炙燒的龍蝦頭塞滿醋飯，吃起來酸酸甜甜的充滿濃郁起司奶香，還能吃到些許龍蝦肉。
▲新鮮海膽搭配鮭魚卵入口，嘴裡迸出濃郁的鮮香特別美味。
▲乾貝炙燒夾入檸檬片，吃起來鮮香順口。
▲生魚片很有厚度，口感新鮮甘醇飽滿。
▲龍蝦茶碗蒸
綿密滑順的茶碗蒸有濃郁蛋香，加上龍蝦肉的鹹香滋味，還有飽滿咬感很涮嘴。
▲龍蝦味噌湯／龍蝦沙拉
龍蝦頭搭配鹹鹹甜甜的味噌湯，喝起來香醇暖胃，還能吃到蝦膏。新鮮生菜淋上酸酸甜甜的和風醬汁，搭配厚實的龍蝦肉也超過癮！
▲飲品是酸酸甜甜的可爾必思～
丼飯
▲酥炸海鮮大四喜丼360元
新推出的酥炸海鮮大四喜丼飯也很澎湃，喜歡天婦羅料理推薦必點！一次就能吃到軟殼蟹、牡蠣、炸蝦、鮭魚四種炸物，還有多種鮮蔬搭配平衡味蕾，搭配淋上醬汁的白飯享用非常飽足。
▲軟殼蟹酥脆卡滋卡滋的，加上有點軟嫩的蟹肉特別涮嘴。
▲炸蝦面衣酥脆不油膩，蝦肉鮮嫩～蘸着特調蘿蔔泥醬品嚐，鹹鹹甜甜的更順口。
▲鮭魚整塊酥炸紮實鮮香。
▲香Q的白飯有淋上特調醬汁，帶點鹹甜滋味～
季節限定隱藏版料理
▲胭脂蝦握壽司60元
胭脂蝦新鮮帶微脆嫩感，慢慢咀嚼帶出獨特鮮甜味，包覆醋飯很滿足～蝦頭烤過非常香醇，能吃到濃郁風味的蝦膏。
▲宮城縣生蠔握壽司80元
肥美的宮城縣生蠔很新鮮，包覆豐富的醋飯，搭配金桔享用吃起來酸酸甜甜更提味。
▲富山灣螢烏賊軍艦45元
季節限定的富山灣螢烏賊肉質比較細嫩香醇，搭配海苔醋飯做成軍艦料理，大口品嚐很過癮。
炙燒壽司
天使紅蝦炙燒料理，蝦肉鮮嫩充滿濃郁甘甜味，還有蝦卵啵啵啵的豐富咬感～蝦頭包了醋飯更有滿足感。
▲炙燒火焰鮭魚卷八貫240元
炙燒鮭魚包卷醋飯，還有獨特醬料及鮭魚卵，吃起來充滿層次風味，酸酸甜甜的口感很飽滿～
▲鹽烤午仔魚一夜幹250元
紮實的午仔魚一夜幹十分鮮香，鹽烤料理鹹香順口，一整隻超滿足。
▲鹽烤日本山藥100元
厚實的日本山藥鹽烤料理，外層微酥，咬下充滿松香口感。
▲鹽烤櫛瓜70元
清脆的鹽烤櫛瓜很多汁，咬起來卡滋卡滋的，還有灑上胡椒粉提升風味，帶有微鹹香辣感更涮嘴。
菠菜卡滋卡滋的，加上鹹甜醬汁很順口；黃金泡菜酸酸甜甜的，滋味清香不膩，口感脆爽開胃～
▲ORION沖繩生啤酒130元，未成年請勿飲酒。
▲隱藏版料理會寫在板前上的黑板，有多種季節限定海味推薦試試。
用餐空間及餐廳外觀
佐渡森壽司丼飯地址：高雄市鼓山區裕誠路1942號電話：07－5225237營業時間：11：00～14：30、17：00～21：30
虎麗笑嗨嗨生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團、Instagram