零確診加持 犒賞媽咪訂席升溫

零確診加持，母親節訂席率升溫。圖爲臺中餐廳包廂訂位已9成滿。（本報資料照片）

零確診加持，母親節訂席率「後發仍至」，除有米其林加持的君品頤宮、喜來登請客樓早就訂位客滿，先前被視爲票房毒藥的自助餐廳，訂位率也回升，爲原本望「桌」興嘆的飯店與餐飲業者注入強心針；但與往年不同的是，受疫情影響，今年「包廂依舊旺、自助餐苦撐、外帶大量」。

像是喜來登開賣6人份的母親節特餐，每組要價1萬4280元，就算不在飯店吃、帶回家吃，仍舊有子女願意買單，銷售將近百組。

「上週、這周真的差很多！」飯店業者說得直接，先前6天零確診，人就都跑出來，原本不敢訂母親節大餐或原定外帶回家吃，這回也勇敢地訂下去，原本上週還在擔心，今年母親節恐怕等無人，但這周瞬間井噴。

晶華酒店甚至發現一個有趣現象，上週因爲零確診激勵，把不少打算提前慶祝母親節的訂席催了出來，除了桌菜、有包廂的餐廳，就連自助餐都罕見客滿，是疫情來首例。

連鎖餐飲方面，王品原本還很擔心，因疫情讓母親節檔期泡湯，搶在上月底推外送，沒想到零確診帶動，五一連假各門店都爆滿，原本母親節僅5成訂位，本週也瞬間攀升。

王品、瓦城都認爲，零確診讓原本不予期待的母親節檔期「大復活」，始料未及，但因疫情還沒過，選擇外帶、外送民衆仍多，王品加碼推出母親節特餐，強化上館子誘因，瓦城則推外帶自取85折，衝高外賣營收。