戀愛滋味！宜蘭超夯文青咖啡廳　下午茶必點草莓牛奶＋雞蛋糕

文、圖／Ken&Alice 玩樂志

今年一月纔剛開幕的「八嶋Bodo cafe」，質感獨具的清水模外觀與室內裝潢、冬山河畔第一排的獨特美景，加上夢幻可口的甜點與飲料，瞬間成爲高人氣的宜蘭咖啡館。

八嶋咖啡環境－參加「蘇澳瓏山林」的「騎遊宜蘭」行程，中途休息點特別安排在近期超夯的宜蘭咖啡廳「八嶋Bodo cafe」。

店名中文：八嶋（ㄉㄠˇ）與英文：bodo，讀音都有臺語寶島（臺灣）意涵。

年初剛開幕，立刻榮登宜蘭高討論度的文青咖啡店。

據說「八嶋咖啡」老闆是設計師，難怪整家餐廳的質感好得沒話說。

玻璃屋頂、落地窗爲咖啡廳增色不少，尤其陽光灑落的光線與光影變化，好美。

每個角落都是吸睛拍照點，隨手打卡保證按贊數與話題性十足。

八嶋咖啡下午茶－古早味甜點盤包含雞蛋糕及吧噗，老闆戲稱這款臺味點心爲1960年代的網美下午茶。

香噴噴的雞蛋糕外微酥內柔軟紮實，點綴些許巧克力醬增添層次變化。

「bodo cafe&bistro」與每到假日大排長龍的宜蘭冰店「阿宗芋冰城」合作的吧噗，分別是芋頭、紅豆、桂圓3種口味，再加上花生碎、香菜，有點像在地特色甜點「花生卷冰淇淋」致敬的概念。

另一款甜點「焦糖奶酒布丁」，是加了兩種調酒的大人味布丁。

鮮奶油扮演了極佳的味覺調和角色，酒香微醺具深度、細緻滑嫩口感令人慾罷不能。

女生點餐率高的「網美的下午茶」是IG打卡推薦款，多層次的草莓牛奶視覺上超夢幻、口味上是酸酸甜甜的戀愛滋味。

熱「焦糖瑪奇朵」先是如同牛奶糖般甜甜的焦糖醬，再來是混合香草糖漿的牛奶，最後是濃郁的義式咖啡。

藏身冬山河自行車道終點的「八嶋咖啡」，不只外觀、景色、裝潢很好拍，下午茶組合也很與衆不同，讓「蘇澳瓏山林」的「騎遊宜蘭」單車遊大加分。

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