李遠哲：萊豬對健康影響不大 硝酸鈉是毒大家也吃
前中研院長李遠哲今日出席座談會前受訪表示，如果是在安全標準內，萊劑對健康影響不大，目前政府所做的管制措施，做到這樣相當不錯。（鄭任南攝）
萊豬自元旦起開放進口，也引發國人對食安憂慮。前中研院長李遠哲今日出席座談會前受訪表示，如果是在安全標準內，萊劑對健康影響不大，目前政府所做的管制措施，做到這樣相當不錯。而日本核災地區食品，若檢驗出無核廢料污染，也是沒問題。
李遠哲指出，不一定所有的萊豬都不好，只要在安全標準內，都可以吃。比方說以糖爲例，有人認爲糖也是毒，不能吃太多，硝酸鈉也是毒，但爲了保鮮，所以放了一點點，大家也還是吃。
當被問到現在民衆都在擔心萊豬食安，在這樣的社會氛圍下，李遠哲的說法是不是「逆風」，李遠哲迴應，或許民衆得到的訊息不是那麼正確。
李遠哲說，有關日本福島等縣市的食品問題，應該要去檢查食品有沒有放射線同位素殘留量是否符合安全標準，而不是說這個區域都有問題，或許這個區域是比較可能會有問題，所以檢查工作要更嚴謹，但若檢驗出沒有核廢料污染，那應該是沒問題。