老人活動創新設計競賽 嘉藥魚菜共生教學優勝
▲全國老人活動創新設計競賽暨實務專題畢業成果展，嘉藥「緣農魚水」團隊展示的「養魚不換水、種花不施肥」的魚菜共生作品十分吸晴，榮獲「銀髮學習活動」組優勝。（圖／嘉藥提供）
嘉南藥理大學老人服務事業管理系5月1日舉辦「2018年全國老人活動創新設計競賽暨實務專題畢業成果展」，有來自全國7所高中職、大學團隊、21件作品進入複賽，其中嘉藥「緣農魚水」團隊展示的「養魚不換水、種花不施肥」的魚菜共生作品十分吸晴，榮獲「銀髮學習活動」組優勝。
緣農魚水團隊的老服系林睿宏同學表示，種花、養魚是常見的生活活動，看着欣欣向榮的花、自在悠遊自在的魚兒，實有讓高齡長輩們怡情養性的效果。但種花要施肥、養魚要換水，對長輩們來說是有點困擾。
同組的林子豪同學說，他們便發想如何教長輩們，利用市面上垂手可得的器材，以約4百元的成本，便可製作簡易、但具體而微的魚菜共生系統。結果在樂齡大學中和長輩同學們一起操作，獲得很大回響。
嘉藥「老人活動創新設計競賽」今年邁入第7屆，由老人服務事業管理系、休閒暨健康管理學院主辦，臺南市85樂活關懷協會、嘉藥高齡產業發展中心協辦。
老服系範晉嘉主任表示，嘉藥老服系培育老人活動設計與帶領之人才，應屆畢業生透過作品，呈現4年來專業學習的成果，豐富健康促進活動教學內容。歷年的比賽也吸引相關大專校院、高中職校參賽，成爲國內老人服務活動學習成果展現之舞臺，增進各校師生互動交流。
本屆報名參賽的高中職與大專校院團隊來自全國，非常踊躍，參賽作品內容區分銀髮學習活動設計、銀髮動態活動設計及銀髮餐飲設計與服務3類。經過初賽後，計有臺南市光華高中、中臺科技大學、南臺科技大學、南開科技大學、美和科技大學、嘉南藥理大學、馬偕醫護管理專科學校等7校，共21件作品進入複賽。
比賽結果，銀髮學習活動類大專組由嘉藥老服「緣農魚水」隊獲得優勝、馬偕專校「動手動腦」隊獲得特別獎。銀髮動態活動類大專組則分由中臺科大「羊羊得意」隊、美和科大「樂活大富翁」隊獲得優勝與特別獎。銀髮餐飲設計與服務類大專組由嘉藥「幸福臺灣味」獲得優勝。銀髮動態活動類高中職組由光華高中「元氣活力素」隊、「榮民老人隊」分獲優勝與特別獎。
休閒暨健康管理學院董志明院長表示，臺灣已進入高齡社會，對長者照顧服務的需求十分殷切，老服系期望以年度競賽帶動校內外相關各系科師生，腦力激盪、學用合一，發想更多創新、創意的照顧方案，應用於國內長照服務，推動國內長照服務發展。