老布希對中華料理情有獨鍾 最愛北京烤鴨
▲美國前總統老布希（George H. W. Bush）。（圖／路透社）
美國第41任總統老布希（George H. W. Bush）於當地時間11月30日辭世，享壽94歲。老布希過去曾與中國保持密切聯繫，1974到1975年間曾任美駐北京聯絡辦事處主任，他曾在書中寫道，「選擇來中國，是出於好奇和神秘」。老布希幾十年來到訪中國20次，他也愛吃中華料理，最愛吃北京烤鴨；他也把在中國的日子，稱爲「一生中最快樂幸福的時光」。
老布希出生於1924年6月12日，於1989到1993年間擔任美國第41屆總統，任內經歷了蘇聯解體、冷戰結束。《紐約時報》評論稱，老布希擁有嫺熟的官場與外交技巧，在結束長達40年的冷戰中發揮了作用，並以微妙的方式應對了蘇聯解體和東歐變局。
▲2014年，美國前總統老布希以跳傘慶祝自己90歲大壽。（圖／路透社）
老布希在外交方面加強了中美友好關係，他在1974年至1975年，任美國駐中華人民共和國聯絡處主任期間，與中國高層關係密切。他曾在《喬治•布希的中國日記》（The China Diary of George H. W. Bush）中提到，選擇來中國，不是爲了躲避新聞媒體和「水門事件」，而是因爲「對中國的好奇和神秘」。
在擔任駐北京聯絡處主任時，老布希常和妻子芭芭拉騎着單車在北京的大街小巷穿梭，兩人還有一張騎自行車在天安門城樓前的合照，流傳甚廣，老布希還因此獲得了「自行車大使」的美譽。
▲老布希與妻子在北京天門城樓前騎着單車合照。（圖／翻攝自新浪網）
《中新網》報導提到，老布希在1974年擔任美國駐北京聯絡處主任2年時，愛上了中華料理，特別喜歡吃北京烤鴨，他在回國後還對北京烤鴨念念不忘，經常到中餐館解饞。美國媒體調侃稱，「如果說老布什總統一直忠誠的，那麼一個是共和黨，一個就是北京烤鴨。」
▲老布希最喜歡吃北京烤鴨。（圖／CFP）
老布希把在中國的日子稱爲「一生中最快樂幸福的時光」，他當選總統後不久，就造訪中國，是20世紀70年代以來，第一位就職不久就訪中的美國總統。幾十年來，他前前後後到訪中國20次，與中國結下了深厚的感情。2008年北京舉辦奧運，舉國歡騰，老布希也專前來參與此次盛會；2009年，美國休斯敦地區華僑華人在慶祝60週年國慶的晚宴上，還把「2009年傑出中國之友獎」授予老布希夫婦，表彰他們30多年來爲促進中美關係發展所作出的傑出貢獻。
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