「藍色拉麪」夏季限定　詭異顏色的秘密是藻藍蛋白

圖、文／卡卡洛普

之前不是有看過《讓人沒食慾的照片》嗎？這些會讓人有點吃不下東西的照片裡的食物顏色，大部份都是藍色的～不知道是不是藍色食物真的會讓人沒胃口呢@@不過，最近日本的拉麪店「ビーハイブ ゲンキノモト」卻反其道而行，特地推出了夏季限定口味的《藍色拉麪》（青いラーメン）唷～～

《藍色拉麪》的日文全名是「リナブルーの冷やし塩ラーメン」，雖然湯底是藍色的，不過用的可不是色素，而是天然的藻藍蛋白，也就是藍藻(螺旋藻)的一種，據說除了有抗老化的作用之外，還能防止食慾不振跟夏季熱呢～一碗是日幣 850円！

▼海報的顏色當然有調過，但真正端上來還是「藍色拉麪」！(圖／取自gourmet.oricon.co.jp)

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