肯定不會踩到雷　日本美食網站選出最美味的28家餐廳

▲日本鬆川的料理。(圖／取自食べログ網站)記者黃士原／臺北報導

日本美食網站「食べログ」tabelog.com每年都會舉年度最佳餐廳，2016年是分餐廳、拉麪及甜點評選出全日本最美味的50家，不過2017年則改成金、銀及銅獎頒給餐廳店家，總計獲獎的餐廳有512家，獲得金獎的有28家，其中也包括米其林三星的餐廳，像是虎白、Quintessence等，以及日本人列入最難預約的餐廳「鬆川」。

雖然2017年食べログ的年度大賞並不像去年以名次區分，不過拿到金獎等同是最高榮譽，也可以說拿到金獎的28家餐廳，是全日本最好吃的28家餐廳。其中有在米其林摘下三星的有Quintessence、虎白、鮨さいとう等。如果想對自己好一點，下次去日本不妨從這幾家餐廳選一家品嚐看看。完整名單在這。

2017年食べログ的年度金獎餐廳●Restaurant l'equateur(法式料理／東京都)●ESqUISSE(法式料理／東京都)●Quintessence(法式料理／東京都)●L'Effervescence(法式料理／東京都)●鬆川(日本料理／東京都)●緒方(日本料理／京都府)●紀茂登(日本料理／兵庫県)●京味(日本料理／東京都)●銀座 しのはら(日本料理／東京都)●虎白(日本料理／東京都)●新ばし 星野(日本料理／東京都)●と村(日本料理／東京都)●比良山莊(日本料理／滋賀縣)●鮨 あらい(壽司／東京都)●すし 喜邑(壽司／東京都)●鮨 さいとう(壽司／東京都)●壽しの吉乃(壽司／愛知縣)●日本橋蠣殼町 すぎた(壽司／東京都)●天壽し 京町店(壽司／福岡縣)●趙楊(中華料理／東京都)●にしぶち飯店(中華料理／京都府)●フルタ(中華料理／東京都)●鳥しき(燒鳥・鳥料理／東京都)●焼肉 ジャンボ はなれ(燒肉／東京都)●SATOブリアン(燒肉／東京都)●TACUBO(義大利料理／東京都)●PELLEGRINO(義大利料理／東京都)●L'evo((多國料理／富山縣)