國內團體籲修法 過了賞味期…捐食物銀行當存糧

食物放到變垃圾令人心疼，國內民間團體、業者紛紛提議，希望修改《食安法》中標示規定，評估賞味期限、有效期限的不同，因爲食品即使過了最佳賞味期，不代表立刻腐敗不能吃，若能區分賞味期與效期，更多食物有機會進入食物銀行，避免浪費。

歐盟近來提出觀念，認爲食物應有賞味期限，若效期爲1年，賞味期限就會在6到10個月間，這幾個月的落差，有機會讓剩餘食物得到更好的利用。

在英國，2008年因金融危機，許多人不幸遭裁員，收入頓減，偏偏政府又大幅削減福利支出，導致接受免費食物接濟的人數激增。

英國最大的食物銀行「楚賽爾信託」（The Trussell trust）表示，仰賴食物銀行的人數大幅攀升，2011年至2012年爲13萬人，到了2013年至2014年暴增至91萬3000人，去年更增至100萬人，其中近半數爲兒童。

食物銀行的物資多半由教會與善心人士捐贈，存糧有限，爲了避免有人濫用食物銀行系統，食物銀行有一套查覈制度。若醫師或社工認爲求助者的確需要食物銀行資助（即使只是短時間），就會給對方兌換券，憑兌換券就可換取3天的糧食。