國產午仔魚出包 檢出違規用藥「孔雀綠」遭罰6萬元

食品藥物管理署抽驗國內692件禽畜水產品的動物用藥，其中1件午仔魚驗出違規用藥「孔雀綠」。（食藥署提供）

國產午仔魚驗出致癌物！食品藥物管理署抽驗國內692件禽畜水產品的動物用藥，其中1件午仔魚驗出違規用藥「孔雀綠」，屏東縣府依《動物用藥管理法》裁處業者協春水產有限公司6萬元。食藥署表示，孔雀綠僅限用於觀賞魚類，不得使用於食用的水產品。

食藥署聯合各地方政府衛生局，針對禽畜水產品在進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。今年1到2月總計抽驗動物用藥692件、農藥殘留124件。

食藥署副署長林金富表示，其中1件國產午仔魚被驗出還原型孔雀綠0.0024 ppm，依《動物用藥管理法》規定爲不得檢出。孔雀綠通常用於治療魚類的皮膚病變，例如會在水中碰撞、咬傷而感染，由於具有致癌性，僅限使用於觀賞魚類，不得使用於食用水產品。

林金富表示，過去國內偶有發現午仔魚驗出孔雀綠，該業者則是首次違規。還原型孔雀綠（Leucomalachitegreen）是孔雀綠的主要代謝產物，而孔雀綠是一種合成染料，具有抗菌效果。動物實驗結果顯示，還原型孔雀綠會造成實驗動物的體重減輕、貧血等症狀，也會導致老鼠的基因突變，但目前無證據證實具致癌風險。