詭！古月粉含蘇丹紅 原料、製程卻查嘸

臺中大肚區綠吔實業生產原粒黑胡椒研磨的「古月粉」（有效日期：2026.10.05）」經3度送驗皆檢出蘇丹4號，臺中市食安處到製造廠稽查製程，未發現污染疑慮。（臺中市政府提供／馮惠宜臺中傳真）

臺中市大肚區綠吔實業生產原粒椒研磨的「古月粉」，經食安處3度送驗皆檢出蘇丹4號，函請源頭再檢驗原料，結果原料皆未檢出，臺中市食安處到製造廠稽查製程，也未發現污染疑慮，爲釐清蘇丹紅從何而來，不排除移送檢調偵辦。新北市日前也檢出優奇公司生產的黑胡椒細粉含蘇丹3號，原料也未檢出，因此將全案移送檢調偵辦。

食安處3月間接獲通報，購自大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉（有效日期2026.10.05）」檢出蘇丹四號，經再次抽檢並送往全國公證檢驗公司、食藥署檢驗，仍檢出蘇丹4號。食安處4月12日稽查「綠吔實業有限公司」，經調查該批號共630公斤，售往臺中市及彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市共25家下游業者，累計回收9.9公斤，其餘皆已售出用罄。

食安處調查，綠吔製造的「古月粉」原料爲黑胡椒粒，分別由臺北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口，食安處函文轄管衛生局抽驗原料皆未檢出。爲釐清真相，食安處4月29日派員至製造廠商查覈製造流程，查覈時並未發現污染疑慮，除將該業者列爲風險管理對象加強管理，另依據《食品安全衛生管理法》15條規定，不排除移送檢調偵辦。

此外，新北市衛生局日前接獲優奇公司自主通報生產的黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素，立即稽查抽驗，並送食藥署檢驗確認，3日檢驗結果出爐，優奇公司製售有效日期2026年5月22日的黑胡椒細粉確認檢出蘇丹色素3號。據悉，該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤，截至3日止回收61公斤，剩餘109公斤恐已被吃下肚。

衛生局指出，雖優奇公司自主通報，第一時間要求落實自主管理責任，儘速下架回收，仍有違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款之虞，爲進一步釐清，全案後續移送檢調偵辦。新北地檢署昨表示，尚未接獲移送資料。