中市再查獲含蘇丹紅辣椒粉 摻入豬肉乾、絲已流入15縣市

臺中市政府食安處再查獲含蘇丹紅的辣椒粉，業者已通知下游廠商全數下架停售。（食安處提供／張亦惠臺中傳真）

含蘇丹紅辣椒粉製成香辣豬肉乾、豬肉絲，食品廠已通知下游業者將成品回收、停售。（食安處提供／張亦惠臺中傳真）

臺中市食品藥物安全處持續擴大追查及抽驗問題辣椒粉，日前龍井區金安記食品廠有限公司疑似進貨問題辣椒粉，經現場稽查初步確認違規紅辣椒原料，與新北市政府衛生局查獲的問題批號不同，但抽檢送驗後，確認檢出蘇丹色素三號20 ppb，臺中市食安處表示，該辣椒粉用來製成香辣豬肉乾，業者已通知下游廠商全數回收下架。

食安處表示，新北市政府衛生局查獲「保欣企業有限公司」自大陸河南省三禾藥業有限公司進口的紅辣椒原料檢出蘇丹色素三號，食安處追查臺中市龍井區金安記食品廠向該公司進購紅辣椒原料，現場使用的紅辣椒原料有效日期批號雖與新北市政府衛生局查獲不同，但食安處稽查人員仍慎重抽驗送驗，結果確認檢出蘇丹色素三號，與規定不符。

食安處說明，該公司共進購325公斤紅辣椒粉，已使用73公斤製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」兩項產品共6739公斤，主要銷售到臺北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、臺中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、臺南市、高雄市、花蓮縣、宜蘭縣及金門縣等15縣市，食安處已通知各縣市政府衛生局，協助當地業者回收下架工作，其餘未使用的違規紅辣椒粉原料，已退運新北市源頭業者。

食安處指出，市府將持續督促相關單位的回收工作並更新統計資料，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面。金安記食品廠有限公司提供消費者退貨專線電話（04-26354318）。