端午宅家抗疫「龍蝦、烤鴨吃得到！」　飯店、餐飲業拚外送商機

▲糉子爲端午應景必吃美食，圖爲王奶奶湖州糉。（圖／東森購物提供）

記者林淑慧／臺北報導

端午連假宅在家，是政府與全民共同防疫的約定，爲讓過節餐桌不空虛，飯店及餐飲業者分別規劃不同的家宴選擇，除了端午必備的應景糉子外，龍蝦、烤鴨等大菜也吃得到，還能享有專人送餐到府等服務，讓全民宅家也能吃好料。

全國三級警戒延長至六月中旬，外帶外送的宅食爲防疫新生活主力，五星飯店如晶華、君品、喜來登、國賓、六福及亞都麗致，均推出頂級糉禮搶攻宅食商機；臺北晶華酒店表示，即日起全面加大館內各餐廳手工包糉的產能，以豐富在家防疫的餐桌。

電商業者自營商品也搶進端午檔期，東森購物推出「王奶奶湖州糉」，是東森總裁王令麟每逢佳節最懷念的幸福滋味，內餡用料樸實簡單，只用豬肉和圓糯米制作，相當考驗料理的真功夫，每一顆糉子就像家裡奶奶用心對待，真誠又嚴謹的態度，讓王令麟留下深刻印象，上平臺選購不用出門買、直接配送到家。

▲臺北晶華即日起推出「加拿大龍蝦季」，由館內主廚團隊聯手規劃粵、川、日、泰、義式等5款龍蝦料理 。（圖／晶華提供）

爲讓過節的家庭餐桌不空虛，晶華也推出五款「安心闔家宴」搶市，除了有臺味的辦桌風格料理外，人稱外燴女王的中餐廳協理蔡燕珠規劃私房家宴，內容都是政商名流宴客的菜色首選。

晶華軒星廚家宴則是由主廚鄔海明操刀，菜色包括粵式菜系的蜜汁叉燒、明爐港式燒鴨，並搭配招牌的西施泡飯等菜色，豐儉由人；針對喜愛海味的饕客，晶華即日起推出「加拿大龍蝦季」，由館內主廚團隊聯手規劃粵、川、日、泰、義式等五款龍蝦料理搶市。

另外，臺北六福萬怡酒店也以外帶外送爲主力，新增粵亮廣式料理最潮的跳跳糖「靚皮烤鴨」菜色，每份烤鴨二吃，再加碼送第三吃及蒜炒時蔬一份，等於祭出68折優惠價吸引消費者下訂，大份量的菜色足以讓4至5人家庭大飽口福。