鼎王湯頭標示涉誇大不實 中市府開罰20萬元

湯頭用「雞湯塊」,鼎王:沒強調天然。

地方中心/臺中報導

鼎王麻辣鍋店被週刊爆料湯頭不實,臺中市市長蔡炳坤27日上午表示,鼎王號稱32種中藥材熬製湯頭,涉及誇大不實,市府食品安全衛生管理法開罰20萬元;由於食材化驗需5到7天,這段期間前往消費民衆最好保留相關收據

鼎王餐飲集團旗下麻辣鍋店被週刊爆料湯頭疑似粉泡而成,臺中市衛生局26日分別前往鼎王精誠店及作爲中央廚房的烏日廠抽檢,帶回多項食材化驗是否含有農藥重金屬等,相關化驗結果約需5到7天出爐。

►鼎王辯「沒說天然」,標榜蔬果卻用雞湯塊。

蔡炳坤今天主持市府例行性食品安全會議,會中討論到鼎王被爆料事件,他說,鼎王在菜單內標示湯頭是以32種中藥材熬製而成,但業者坦承實際上並沒有用到32種中藥材,這部分涉及標示誇大不實,由衛生局依法開罰20萬元。此外,如果化驗結果發現食材含有違法添加物,衛生局還會進一步開罰。

蔡炳坤提醒消費者,由於尚未發現鼎王有具體違規事實,業者仍繼續營業,如果化驗結果證實有異常,可能危及人體健康,這段期間前去消費的民衆最好保留相關收據,屆時要求償纔有依據;消保官則說,鼎王VIP優惠券部分,業者因其產品有誇張不實,消費者可要求退費。