咖啡農李世華煮果子狸咖啡,香氣濃郁。(周麗蘭攝)
上面較白的咖啡豆是一般水洗豆,下方褐色豆是果子狸豆,右邊更深色的豆子,是果子狸拉稀的豆。(周麗蘭攝)
李世華的咖啡園有不速之客果子狸送給他的嗯嗯,很有經濟價值。(周麗蘭攝)
林內鄉咖啡農李世華六年前在山坡地種咖啡,經常發現地上一坨一坨咖啡豆,從來不知道這些排泄物就是傳說中與麝香咖啡有雷同風味的果子狸咖啡,直到前年在電視上看到才恍然大悟。
他說,果子狸咖啡很「省功夫」,都不用處理就有生豆,但「產量」不固定,因爲果子狸每次嗯的地點都不一樣,他平均ㄧ個禮拜收集一次。
獼猴和果子狸一樣會偷吃咖啡果,李世華說獼猴是不可能嗯出獼猴咖啡豆的,因爲牠們吃了就丟。
李世華的咖啡園在林內鄉龍過脈步道旁,他自創品牌「龍過脈咖啡」,不論正常的咖啡豆或果子狸咖啡豆,烘焙好1磅1000元。