超省洗碗法!洗碗精用量≠清潔力 擠一次能洗全部碗!

▲使用洗碗精時,都習慣幾多少呢?(圖/記者周宸亙攝)

文/高木惠

想和各位談談有關洗碗精的使用方式,每次清洗碗盤時,大家會在海綿菜瓜布上加幾次的洗碗精呢?3次?還是5次?我有位獨自生活朋友,因爲洗碗精很快就用完了,聽說他都會準備3包1公升的補充包備用。再怎麼說,這個用量都太誇張了。雖然我的朋友算是特例,但從整體的使用習慣來看,大部份的人都有過度使用洗碗精的傾向。

在清洗餐具時,途中別再添加洗碗精,只需按壓一次其實就很夠用。

取一個小鉢盆,倒入一點洗碗精,再加水稀釋成洗碗精水就可以用於清洗餐具。比例爲100毫升左右的水按壓一次的洗碗精。以海綿菜瓜布沾取稀釋過的洗碗精水清洗所有的餐具,就能充分洗淨污垢,不需要一再地添加洗碗精,如此還能加快洗碗的速度

洗衣精加水稀釋就能夠洗很多鍋碗。(圖/記者李毓康攝)

我把這個方法告訴那位過度使用洗碗精的朋友這個方法後,他很驚喜地發現這麼做不但完全不影響洗淨能力,而且經濟實惠

每次洗碗都將洗碗精稀釋過再用吧。但如果是直接在裝有洗碗精的瓶子裡注水稀釋,會因爲細菌很容易繁殖而無法長久保存,這點還請特別留意。

① 洗碗精② 自來水

如果泡泡變少,再添加洗碗精。

本文摘自《不思考廚房》/ 高木惠美(日本烹飪專家外燴規劃師)/蘋果屋出版