超刺激刨冰全身噴發火焰！勁爆衝突感兼美味紅遍日本
▲點燃後的「真白山嶽」，就像是桌面上演火舞秀，非常有觀賞性。（圖／網友跟着關關看世界提供，請勿隨意翻拍，以免侵權，以下同。）
燃燒火焰的刨冰你吃過嗎？知名冰店「好想吃冰 かき氷」推出「真白山嶽」，它就像頭頂檸檬片的金黃山丘，用器具往上點燃，整碗冰立刻像變魔術般燒起熊熊大火，在視覺上帶來極端衝突感，刺激中又有點唯美療愈，在網路上引發討論。
想吃這款特殊冰品的話，民衆得挑夜間時段拜訪，推高的刨冰外層裹滿檸檬蛋白霜，最上面則是放上一片糖化後的檸檬片，當準備享用時，服務員便會前來澆淋小杯澄酒，然後點燃使其成爲一座活火山，超震撼的畫面，成功緊抓顧客們的注意力。
接着，你能把濃郁焦糖醬汁從頂端倒入，焦糖緩緩四散於刨冰周圍，品嚐片刻用木湯匙輕勺，外層的蛋白霜口感綿密還有陣陣微酸，而甜蜜焦糖剛好從中融合，讓真白山嶽保持完美狀態，刨冰中還藏有切塊葡萄柚，一吃進嘴，新鮮果汁立即爆發。
由於蛋白霜相當厚實，所以在點燃火焰時能夠承受得住，裡面的刨冰也纔不會融化光，業者超新穎的呈現方式可說是開創臺灣冰品先例，還一度爆紅到登上日本節目，想在炎夏消暑中享受樂趣嗎？不妨來朝聖這款美味兼好玩的創意刨冰吧！