復古宮殿式觀光酒廠新開幕！華麗英倫風街道超真實重現
▲打造的像皇宮、豪宅般的「蔡氏釀酒」，其實是五月才正式營運的酒類觀光工廠。（圖／翻攝自蔡氏釀酒 Tsai's Actual Brewing粉絲團）
對酒品有興趣的民衆注意啦！南投新興景點「蔡氏釀酒」是間酒主題觀光工廠，除了宮殿式建築相當霸氣，還將舊工業時代的英國街道真實還原，館內也鉅細靡遺的介紹相關知識，讓旅客在美拍之餘能對釀酒有更多瞭解。
▲民衆來到專屬餐廳內能享用到炸物跟甘甜生啤酒。（圖／網友Yun旅遊美食日記提供，請勿隨意翻拍，以免侵權，以下同。）
合計樓高三層的「蔡氏釀酒」，一樓規劃成露天大廳，來到隔壁則有專屬餐廳，裡面主要以販售新鮮啤酒、炸物點心等，木製元素相當多的裝潢，散發出濃厚懷舊氣息，讓民衆彷彿置身電影中西部牛仔的小酒吧。
▲▼英倫風復古街頭於二樓還原重現，讓喜好懷舊氣息的文青們都拍個不停。
二樓則是全區美拍重點，石砌長廊側邊打造出整面商店牆，不但採用大量復古元素，而且還渲染上各種七彩顏色，令人就像行走於能穿越時空的神秘漩渦，返回到舊工業時代的英國街頭，仔細近看，還能發現數個門面都藏有可愛吉祥物，成爲超夯的取景熱點。
▲▼三樓故事館以介紹啤酒知識爲主，但仍然能見到許多精緻漂亮的器具及造景。
三樓則屬介紹專業知識的故事館，整體仍走向歐式風格，網友們能在此透過業者精心佈置的場景，來對啤酒跟釀造有更深入理解，舉凡插畫相框、立體拼圖啤酒書等等，此區還有鑲金黃色的貴氣釀酒工具展示，遊客也可以伸手觸碰釀酒原料，趣味性十足！
▲紀念品店內有販售相關實用小物，讓遊客們能帶走一份珍貴回憶。
最後則是文青們最愛的紀念品商店，桌上陳列着滿滿紀念短袖、酒杯、杯墊跟吉祥物文件夾等小物，倘若入內後並無使用門票折抵，也能跟服務人員兌現成一杯無酒精的甘甜現榨麥汁，如此好玩又能增廣見聞的地方，還不快揪團出發！
蔡氏釀酒地點：南投縣草屯鎮碧山路1146號營業時間：平日13:00~23:30、假日10:00~23:30 ● 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。