“補血冠軍”居然是它，比紅棗好，比黃芪補，建議一週吃2次，補血養顏、抗衰老！

老話說:十女九寒女，女性的大多數是體寒，體寒的話，對於身體也是影響很大，比如，冷凍時會手腳冰冷，晚上躺被窩很久還是冷冰冰的，臉色蒼白，衰老比較快。而在補氣血的時候，生活中有非常多的，只是大家沒發現。

今天我們來分享一道我們閩南地區都特別喜歡，家家戶戶必不可少的四物老鴨湯。這一種湯在我們閩南地區不僅是一道家常美食，更是一種世代相傳的養生秘訣。特殊調養的時候都會燉煮這湯，它有很好的滋陰養顏，補血益氣，還有增強體質，口感跟營養更是深受喜歡。

所謂的四物，含有川穹，當歸，白芍，熟地黃四種中藥食材，把它們結合在一起，可以發揮其獨有的藥用價值，有很好的補血，活血調經止痛，而鴨肉在我們日常生活中常見它性寒，富含蛋白質，維生素，礦物質以及多種微量元素，有很好的滋陰潤燥，補血益氣益，把它跟四物放在一起燉煮，不僅湯汁好喝，營養更是豐富。

我們都知道，當歸跟川芎都是很好的補血氣食材，被稱之爲“補血聖品”，可以促進血液循環，滋陰補腎，裡面加點熟地黃跟白芍，滋養身體，增強免疫力。

準備食材:

四物（川穹，白芍，熟地黃，當歸），鴨肉，生薑，食鹽

具體做法:

準備一隻鴨，把鴨處理乾淨。處理好後的鴨肉放在流動水沖洗，特別是肚子裡面的血水要給它衝乾淨。把鴨肉沖洗乾淨之後放案板上給它剁成小塊，鴨肉剁塊後再放在一旁。可以放在鍋裡面加入水，焯水一下，焯水好後撈出放備用。

準備一包四物，其實像這種這款四物它是已經配好，用量跟食材都是配好，然後我們就把它取出來放在裡面一個沙袋，綁住。

一個四物包就好了，給它放到沙布里面燉煮，就不會整鍋都是四物。

備好的生薑洗乾淨，然後拍碎放着備用。準備一個鍋，鍋裡面放入鴨肉，然後把四物包放進去，再放入備好的生薑，倒入水。倒入水之後蓋上蓋上蓋子，放在燉鍋裡面燉煮1.5個小時。

小燉鍋燉的時間久，但是這一種燉出來的鴨肉湯非常的鮮美好喝。燉好之後我們就開鍋，然後將這個四物包給它取出來，然後加點食鹽攪拌一下，調味道，把它調味好後就可以出鍋了。

這樣子一鍋清甜鮮美好喝的四物鴨湯就完成，它不僅鴨肉好吃，裡面的湯更是鮮美好喝。這一種四物湯的話，在我們閩南地區深受大家喜歡，不管是坐月子或者是在特殊時期後可以適當喝。有很好的補血，養氣，活血暖宮，對女女性很好。

今天分享的這款食材是已經配比好了，拿回來之後我們就放着洗一洗，然後直接可以燉煮了，特別方便。

這個是四物鴨湯好處很多，營養好喝，建議女性不要錯過。每週喝一兩次，可以有很好的改善氣血，肌膚煥發自然光彩。