不畏疫情影響 除夕當天福華提供現做年菜外帶服務

上圖爲銷售排行榜的紅𫊻米糕與紹興醉雞，下圖爲領年菜現場。（圖／張佩芬）

臺北福華飯店37年來除夕當天現做年菜銷售在業界居冠，不少大臺北地區民衆都成爲老客戶，今年因爲疫情銷業績加高兩成，銷售排行榜包括紹興醉雞1,000多份、花開富貴辣味禮盒 573份、臘味蘿蔔糕803份、臺式佛跳牆排翅 607份、紅𫊻米糕451份。

福華公關室副理陳正平指出，今年年菜外賣銷售狀況相當好，中餐廳部分年菜商品半個月前就已售罄，像是江南春今年首度推出賜福套餐4人份很受民衆歡迎，原本限量88套，今年提早進入追加套餐數量，以滿足更多消費者需求。

今年預估年菜外賣銷售金額約1,600萬元，與去年同期年菜外賣銷售比較成長約近兩成。銷售冠軍醉雞今年除夕到年初五預計用掉2.8噸雞腿，約2,800份，是福華的鎮店名菜。

往年很多民衆選擇在飯店吃團圓飯，今年因疫情，外帶年菜變得更熱門，估計將成爲新常態。臺北福華飯店秉持37年來的堅持，除夕當天提供「現做年菜」 (非冷凍食品) 的外帶服務，提供饕客們於疫情期間不一樣的選擇。