不是用清水！臺電曝電鍋外鍋正確清洗法 2物加水泡2小時超乾淨

不少人電鍋用得相當熟練，但對於清洗辦法卻一知半解，直接泡在水裡。(圖／shutterstock)

電鍋是每個家庭必備物品，不少料理都可以用電鍋完成，但如何清洗就有一堆人搞混，有人用清水洗，有人泡水放着，對此臺電表示以上都是錯誤方式，應加入白醋或檸檬，才能洗得乾淨。

《臺電電力粉絲團》在臉書發文，開頭就先拿近期最熱門的茶碗蒸舉例，用電鍋料理後，湯汁溢出經過反覆加熱，就會變黑變黃，污漬長期附著於底部，更會影響到發熱效率，導致料理時間越來越長，且更爲耗電。

臺電表示，電鍋清洗方式，正確方法應是將白醋或者是把檸檬放到外鍋，接着加水到覆蓋過髒污處，接下來加熱煮沸，關掉電源浸泡2小時，髒水倒掉後用抹布或海棉擦拭，就能讓電鍋乾乾淨淨。

臺電提醒，千萬別將電鍋拿去沖水，或是整個泡水，恐造成故障或是發生觸電危險。臺電補充，電鍋除了定期清潔，不需要保溫時也記得拔起插頭，同時善用蒸架或蒸盤多道菜一起蒸，都能有效省電。