鍋子總是洗不乾淨?內行人曝「不能直接刷」 2關鍵不再油膩

許多內行人說明,清洗油鍋時先用廚房紙巾擦去油漬,再用熱水軟化油污,就容易把鍋具清洗乾淨。(示意圖:shutterstock/達志)

許多主婦爲家人烹調餐點時,難免把鍋子弄得很油膩,此時要清理得清潔溜溜就成爲了大難題。一位網友近日表示,他製作完肉燥後發現鍋子很油很難洗,就算用肥皂、洗碗精清洗多次,還是覺得非常油膩洗不乾淨,因此苦惱得上網求救。對此,許多內行人說明,清洗油鍋時最好先用廚房紙巾擦去大部分的油漬,接着使用熱水燙鍋,最後出動清潔劑就能把鍋具洗乾淨了。

原PO在PTT發文表示,他用豬油、五花肉、絞肉、紅蔥頭等製作了肉燥,不過結束後卻發現鍋具很難洗乾淨,「用肥皂、洗碗精清洗多次還是油膩膩的…」,連他的手沾到油漬後也相當油膩,原PO因此上網詢問,「如果油膩到洗了多次還是覺得洗不乾淨,有什麼秘方可以解決這樣的困擾嗎?」

對此,許多內行人紛紛迴應,「先用紙巾擦掉油,再用熱水、沙拉脫洗滌」、「動物性油脂,我自己習慣趁鍋子還溫溫的時候先拿紙巾擦掉大部分的油脂,再用熱水燙一次,最後再用洗碗精洗,如果一開始就用冷水菜瓜布洗碗精,油脂會卡在菜瓜布上,導致怎麼刷都是油的…」、「熱水,不然就廚房紙巾先擦,然後用手沾洗碗精原液,先用手起泡抹鍋具去油,不要直接菜瓜布下去,不然菜瓜布沾滿油就會像你說的狀況,洗到哪油到哪」。

另外也有網友補充,洗碗時的先後順序也有秘訣,要先從不油的開始洗到最油的,如此一來除了不會讓油漬污染到不油的餐具,也能讓油漬跟洗碗精有充足的反應時間。