埔里特色小吃「鹹油條」北漂臺北 傳統中找到創新吃法
記者簡仲豪／綜合報導 （圖／Irene's 食旅．時旅提供，請勿任意翻攝以免侵權）
「鹹油條」是南投埔里在地的傳統小吃，金黃酥脆的油條從中間剖開，放進荷包蛋和些許調味料，是埔里人的家鄉味，是許多饕客到南投旅遊時一定要品嚐的美味，這樣迷人的臺式潛艇堡在臺北也出現它的身影，部落客「Irene's 食旅．時旅」在社團「旅遊超爽的！」要帶大家一同特別的品嚐傳統創新美食！
▲店內有多種口味可以參考
「普里鹹油條」原本不定點的在臺北市場裡快閃，在市場期間就有大批粉絲的擁護，如今更設立店面，讓想吃的民衆們不用再賭運氣式的尋找，隨時都可以品嚐道地的美味小吃。店面採光極佳，以白色作爲裝潢的底色，開始營業至今10年的普里油條，堅持每天新鮮製作，嚴格共管品質。店家採取半自助的方式，用完餐後將垃圾自行分類制垃圾桶，共同保持店內清潔。
▲臺式泡菜口味的鹹油條
▲荷包蛋口味的鹹油條
▲起司口味的鹹油條
有臺式潛艇堡之稱的「鹹油條」做法相當簡單，但口味卻不平凡，「普里油條」有多種口味可以選擇，分別爲適合大衆的「荷包蛋鹹油條」、起司控最愛的「起司鹹油條」和臺式風味濃厚的「泡菜鹹油條」，每款油條都各有特色和各自的粉絲，但唯一相同的是好吃的讚歎，從油條到內餡層次分明，口感清爽，不管是早餐還是消夜都相當適合！
▲簡單的製作但味道卻非常特別