補充益生菌 營養師教你選購重點

挑選好的益生菌，要掌握營養師提供的選購重點。圖／業者提供

益生菌能提升消化機能、調整體質，是廣受歡迎的保健食品，不少民衆會購買益生菌給家人食用，如何挑選才能安心食用？營養師黃瓊慧提供選購重點，幫助民衆放心補充益生菌。

黃瓊慧指出，不少產品會宣稱「菌數」有多少，但要特別注意「出廠菌數」是指產品離開工廠時的菌數，會隨着時間與物流配送下降。「保證菌數」則經過嚴格製程，提高好菌的存活率，即使到保存期限最後一天，都能確定保有的活菌數。

不同的益生菌菌種，各自具有不同作用，對身體的益處也不一樣。黃瓊慧指出，選擇多元的菌種配方，可以擁有更全面的調整效果，完整公開菌株編號，更能辨別品質與來源。

此外，益生質是益生菌的食物，能幫助益生菌穩定生長，延長定殖的時間；常見的益生質包含膳食纖維與寡糖，建議選擇有添加益生質的產品，輔助消化道機能。

益生菌剛發酵完的原始味道，是帶點鹹味的酵母味，不少產品爲了迎合大衆喜好，會加大量的糖、果汁粉和香料來調味，雖然口感美味，但也無形中吃下不少身體不需要的調味粉。「好的益生菌要減少調味，成分純粹。」

電商平臺業者臺灣好農推出的LONGUS蔬酵益生菌，嚴選來自臺韓的八支優異好菌，確實公開菌株編號，更提高出廠時的菌數，在兩年的有效期間，每包有超過100億的活菌量，同時添加「天然蔬果酵素」和「益生質果寡糖」，成分純粹，無額外調味，是民衆安心補充的益生菌。

即日起到10月15日，預購享有「買一送一」，詳情可上臺灣好農官網查詢。