北港必吃！古早炊粿秤重賣 甜米粿吃得到柴燒薰桂圓乾
▲甜米粿加的桂圓是柴燒煙燻桂圓乾。（圖／亞莎崎之旅人足跡提供，以下皆同）
北港榮哥油蔥肉燥粿，是北港在地人推薦的古早味炊粿，最有名的就是純米制作的油蔥粿，費時又費工。除了古早味油蔥肉燥粿，還能買到甜的桂圓冬瓜甜米粿。據部落客亞莎崎之旅人足跡表示，她第一次吃到這個甜米粿後，就成爲主顧！
▲榮哥油蔥肉燥粿，是北港在地人推薦的古早味。
▲甜米粿秤重賣。
這個甜米粿是秤重賣的，糯米粒粒分明，味道甜蜜卻不甜膩。據部落客亞莎崎之旅人足跡轉述老闆的話，甜米粿加的桂圓是柴燒煙燻桂圓乾，吃起來有龍眼香氣外還帶點菸薰的焦香味。而且甜米粿的甜味不單單來自龍眼和糖，還有冬瓜香味的古早味冬瓜糖。
▲油蔥肉燥粿裡面有肉燥。
油蔥肉燥粿也是秤重賣，裡面有點肉燥，是有點類似港式蘿蔔糕那樣的鹹粿。製作之前要先將油蔥、肉燥炒得香噴噴的再加入米粿炊，吃起來口感會比較Q彈。亞莎崎之旅人足跡跟大家分享她的習慣吃法，一是把粿切成小塊狀，蒸熱後淋點淡醬油吃；二是將粿切成片狀，下油鍋煎到表面酥香吃。