寶林茶室案為「米酵菌酸毒素」所致？ 專家：若有就是國內首例

臺北市信義區百貨餐廳寶林茶室疑似食品中毒事件，有民衆前往信義區寶林茶室用餐，陸續發生噁心、腹痛及腹瀉等症狀並就醫。記者林俊良／攝影

北市信義區餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒事件延燒，今再添1死，目前累計10人不適、2死。專家指出，以目前幾個案例的嚴重度和死亡率來看，「此次事件顯然很不尋常」，對於有醫師懷疑本次事件可能是在大陸多次出現過的米酵菌酸毒素所致，他直言以往在臺灣未曾發生，若有就是國內第一起案例。

臺北榮民總醫院職業醫學及臨牀毒物部主任楊振昌表示，常見細菌性或病毒性的食物中毒，嚴重者可能會死亡，但非常罕見。至於化學性或天然毒素導致的食物中毒，不同物質的毒性強弱差異大。

楊振昌指出，以目前幾個案例的嚴重度和死亡率來看，「此次事件顯然很不尋常」，尤其死亡個案與常見食物中毒的症狀不太一樣，包含較嚴重者可能會發燒及脫水，導致血壓降低及急性腎損傷。

他表示，從國內過往發生食物中毒事件來看該名死亡個案，因他食用爲素食，應非天然毒素的肉毒桿菌毒素或河豚毒素導致。至於細菌性食物中毒的痢疾、霍亂會引起非常嚴重的水瀉、血便致休克，大腸桿菌Ｏ157則會引起溶血及急性腎衰竭，但該名死亡個案的症狀及目前已有的檢驗結果，看起來也不像。

楊振昌說，有醫師懷疑本次事件可能是在大陸多次出現過的米酵菌酸毒素所致，楊醫師提及該項毒素的毒性強，會使身體無法產生能量，因此致死率高，也沒有特殊的治療方式，雖然以往在臺灣未曾發生過，但應該不是不可能發生，若有就是國內第一起案例。

他表示，目前中央與北市衛生局都在彙整疫調與研判，希望儘快釐清多少人中毒及中毒的確切成因，以免引起社會大衆的恐慌。