板橋蔬食愛好者注意　果然匯4月以新店型進駐板橋遠百

▲果然匯將插旗板橋，上圖爲▲果然匯桃園統領店。（圖／記者黃士原攝）記者黃士原／臺北報導

蔬食Buffet餐廳「果然匯」繼桃園統領廣場店、高雄夢時代店之後，接着4月將插旗新北市板橋地區，全臺第4家店將開設在板橋遠百，而且會以新店型跟大家見面。

3月是春回大地、萬物復甦的季節，3月12日果然匯全臺3家門巿同時推出春季新菜色，邀全素愛好者和蛋奶素食客們一起享受春食的浪漫美好。即日起推出富含日式風味的春季新菜有松本茸福袋烏龍麪、酸甜爽口的淮山短冊、櫻花水信玄餅、櫻花費南雪、日式豆乳味噌(火鍋湯底)。▲果然匯春日限定料理。（圖／饗賓餐旅提供)

桃園統領店最具特色的是披薩區與義大利麪區，這裡的披薩與義大利麪都是現場手工製作，過程都看得到。果然匯在披薩區引進了拿坡里披薩認證、高溫可達500度的穹頂式烤爐，現點後廚師馬上製作、現烤，熱呼呼的披薩最好吃，而且都是小份量、不怕吃不完。果然匯表示，餐廳內的披薩餅皮是使用「義大利石磨麪粉」，麪糰還經過32小時低溫發酵，餅皮Q彈帶有麥香。果然匯蔬食宴板橋店地址：新北市板橋區中山路一段152號