7款鱈魚腸測評:用鱈魚腸補充DHA,靠譜嗎?

花爸說:

鱈魚是給補充DHA的熱門食材,不少廠家藉着鱈魚的名聲,生產出“鱈魚腸”,宣傳也富含DHA,甚至有些還會額外添加藻油。

但對鱈魚腸,沒有規定必須標註DHA含量,所以含量到底有多少,無法判斷。於是很多粉絲私信花爸求測鱈魚腸,希望知道能否用它來補充DHA?

今天花爸就爲大家帶來了7款熱銷鱈魚腸測評。

測評產品

根據電商平臺銷量、粉絲要求,花爸選了7款鱈魚腸測評。

測評指標

我國暫未制定針對鱈魚腸的強制性標準,送檢指標根據鱈魚腸的特質而定,如下:

配料表分析

3款不適合3歲以下寶寶

鱈魚肉的價格較高,一些廠家爲了控制成本,會加入其它魚類;

有些廠家爲了調節口感,會添加大量的糖、鹽、食品添加劑等,這種鱈魚腸不適合年齡小的寶寶食用,否則容易養成“重口味”。

7款鱈魚腸的成分如下:

小結

1. Z*K除鱈魚外,還含有其他魚類

其他產品均宣稱使用的魚肉均爲鱈魚,但含量相差較大。

根據配料表,力C寶B的鱈魚肉含量最高,超過70%,小L藍L、曼Y則未標註鱈魚肉含量。

鱈魚腸裡的鱈魚含量肉眼看不見,也難以檢測。所以究竟加了多少鱈魚?是不是真的鱈魚?只能各憑良心。

2. 三款含白砂糖,不適合3歲以下寶寶

Z*K、力C寶B、小L藍L都含有白砂糖。

WHO建議三歲以下的嬰幼兒不要攝入遊離糖。

3. 所有產品都含調味料,建議幼童少吃

所有產品都添加了鹽、食品添加劑、香辛料中的1種或多種。

它們可能讓寶寶養成重口味,對清淡的飲食產生抗拒,建議幼童少吃。

4. 五款含有蛋白粉

從本次選品來看,大多數的鱈魚腸都會使用大豆蛋白、乳蛋白等作爲蛋白補充,對它們過敏的寶寶不要食用。

營養表分析

曼Y蛋白質最高,鈉、脂肪最低

蛋白質

鱈魚腸中含有較多蛋白質,7款鱈魚腸蛋白質含量如下:

小結

曼Y的蛋白質含量最高

吃1根曼Y鱈魚腸,就可以攝入4.89g蛋白質,相當於150mL優質牛奶(蛋白質3·2g/100mL)。

鈉、脂肪

爲了避免寶寶吃多了養成重口味,應儘量選擇鈉含量低的鱈魚腸。

7款鱈魚腸的鈉、脂肪含量分析如下:

小結

1.曼Y的鈉含量最低

從這7款鱈魚腸來看,鈉含量普遍不低(多數選品在500mg/100g以上),不過鱈魚腸較輕,只要不多吃,就不會攝入太多鈉。

建議每日最多吃3根,幼童儘量少吃。

2.曼Y脂肪含量最低

曼Y的脂肪含量爲0.9g/100g,,適合需要控制體重的兒童。

DHA

靠鱈魚腸補充DHA不現實

鱈魚中含有較多DHA,有助於寶寶大腦發育,理論上鱈魚腸也應該含有。

同時,某些產品還會額外添加藻油,並宣稱“富含DHA”。

7款鱈魚腸實測DHA含量如下:

小結

1.良P鋪Z的DHA實測值最高

良P鋪Z的DHA實測值最高,爲83mg/100g。

宣稱添加藻油的力C寶B,實測DHA並不是最高的,因爲其實它添加的藻油很少,只有11mg/100g。

2.不必糾結鱈魚腸的DHA含量

從檢測結果看,鱈魚腸的DHA含量普遍不高,即使最高的良P鋪Z,1歲兒童每天吃3根也只能補充約24.9mgDHA,離推薦的每日攝入量(100mg)還有較遠的距離。

所以當零食吃就行了,要補充DHA還是得多吃深海魚和DHA藻油、魚油。

重金屬

均未檢出

海魚製品最容易出現重金屬超標的問題,花爸選擇了以往抽檢頻繁超標的甲基汞、鎘送檢。

7款均未檢出甲基汞、鎘,安全性都過關。

推薦產品:

本次產品均無安全性問題,大家可以按個人喜好購買。

花爸更推薦曼Y,它高蛋白、低鈉、低脂,比較適合需要控制體重的寶寶。

注:因鱈魚腸不要求標註DHA含量,加工中也可能摻入成本更低的狹鱈魚、雜魚,所以本次檢測的DHA數據只能代表本批樣品,鱈魚腸的DHA含量未必穩定。所以不要太指望靠鱈魚腸補DHA呦~

消費建議

1. 注意是否含有乳蛋白

對乳蛋白過敏的寶寶,家長需要查看配料表是否有牛奶等乳製品。

2. 最好控制在每日1-3根

鱈魚腸是零食,會添加鹽、調味料等,鈉含量較高,需要控制每日食量。