2017年全球10大美味泡麪　臺灣「小拌麪」拿下第9名

▲美國泡麪達人漢斯里納許公佈2017年10大泡麪排行榜，第1名是新加坡Prima叻沙拉麪。（圖／翻攝自theramenrater）

生活中心／綜合報導美國泡麪達人漢斯里納許於昨（17）日在個人網站《The Ramen Rater》公佈2017年10大泡麪排行榜，前7名均是新加坡、馬來西亞的泡麪，新加坡Prima叻沙拉麪更是再次蟬聯冠軍，臺灣則有一款「小拌麪」古早味雙蔥油細面入榜，名列第9名。漢斯里納許嚐遍全球各國泡麪，除了寫下試吃心得，還會做評比，並在個人網站於每年公佈全球10大美味泡麪，而觀察今年的排行榜，新馬泡麪在榜中佔了7個席次，南洋風味較受他的喜愛，至於第8至9名依序由香港、臺灣、南韓拿下，其中，臺灣是由「小拌麪」古早味雙蔥油細面入選進榜。漢斯里納許去年來臺旅遊時，特地前往「小拌麪」體驗傳統手工關廟面的製作，當時也試吃了幹拌麪，之後再次品嚐，皆得到相同結論。他在網站中提到，小拌麪的麪條量多、有嚼勁，味道很棒，搭配紅蔥與青蔥也很好吃。

▲臺灣「小拌麪」古早味雙蔥油細面名列第9。（圖／翻攝自theramenrater）2017年全球最美味泡麪前10名1、新加坡：Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian2、馬來西亞：MyKuali 檳城香辣蝦湯麪3、新加坡：Nissin Straits Kitchen/Straits Reborn Laksa4、馬來西亞：CarJEN Nyonya Curry Laksa5、馬來西亞：MyKuali 檳城紅酸辣湯麪6、新加坡：Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian7、馬來西亞：娘惹料理檳城白咖喱面8、香港：出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁面9、臺灣：小拌麪古早味雙蔥油細面10、南韓：Paldo Budae Jigae Ramyun