第一百九十五章 泡菜博大精深

蘇懷緊張地瞧着他香腮微小動作,直到她動靜全消好一會兒,就這草原姑娘,露出了一絲若月破雲開的笑意,那雙含情脈脈的大眼睛望向他:

“哇~蘇呆子,你簡直是神了~這什麼東坡肉竟然油而不膩,毫無腥羶,沒想到啊,你這用黃酒代水真是絕妙的主意啊,我第一次吃到這麼好吃的豬肉啊。”

蘇懷心道,這母夜叉吃東西的樣子還真好看啊。

只可惜這時間太短,還沒有完全入味,還是差了點質感,再燒一下,口感會更好些,現在只能等等了。

“母夜叉我頭有點疼,站着暈……你幫我盯着吧,這肉過5分鐘後,將五花肉翻面後,再烹入剩餘半瓶黃酒,最後燜煮一刻鐘起鍋……”蘇懷說着,開始囑咐仁娜最關鍵的地方:

“然後,將煲鍋中的浮油撈出,煮好的東坡肉放入陶器或者茶碗,澆上肉汁,在鍋裡填滿水,大火燒開,然後找個架子放上面,把用蒸汽薰一刻鐘。”

“用蒸汽薰……?”

仁娜一對黛眉忽然蹙聚,她可從未聽過的方法,使她眉宇見現了幾道漣漪般的嬌俏淺波,望着蘇懷不解道:

“蘇呆子,你是哪裡學來的這種方法。”

“民間故事裡聽來的。”蘇懷看了看時間,自己不能離開鏡頭太久,就對仁娜囑咐道:

“你看着火,這菜行不行就靠你了,我先出去應付他們。”

蘇懷回座位時,朝鮮隊隊長金八步,正與評審們等人對着鏡頭,談笑風生,各個日朝公司的御用美食家們也都是推薦着這宴會菜餚。

就見這些廣告商的狗腿子,一個個煞有事情的評鑑着:“這真是美味啊~”“這魚肉好彈牙。”“太入味了~~”

蘇懷看着心裡都不由道,哎呦……你們這幫孫子雖然文化水平不行,但是都有當鬥魚主播的潛質啊,還知道直播吃大餐,觀衆喜歡看啊……

這可是網絡時代才興起的風潮,沒想到你們這幫孫子在586電腦的年代,就已經過上這癮了……

蘇懷一坐下,就看漢城泡菜集團的一位美食家,端過來一盤泡菜拌飯道:

“蘇老師,您來嚐嚐我們朝鮮的泡菜拌飯。”

對着電視機鏡頭,旁邊的朝鮮隊長金八步,就不失時機地介紹道:

“這是咱們釜山的特產泡菜,主要有益因子成分爲乳酸菌,還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。韓國泡菜食後五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的營養,又能預防動脈硬化,降低膽固醇,消除多餘脂肪等多種疾病……”

蘇懷都看傻了,這電視節目有植入廣告也沒什麼,可也沒有你們這麼霸氣啊,你們可比“立白洗衣液”霸道多了啊!

金八步還不失時機地笑道:“我們國家的菜色,可比華夏的豐富多了,華夏菜以燒烤爲主,怕是很少吃到這麼正宗又地道的好料理吧。”

蘇懷呵呵笑着,心裡卻恨不得扔他一臉蔡林記熱乾麪,再抽他一嘴巴的煎餅果子,然後再抽出一條滾燙的油條勒死這個賤人……

這泰山詩會,名義上是單純比詩,但是實際上,卻是各國展現自己綜合文化的舞臺,在劍樓展現的是各國曆史名人,這酒亭則是宣揚飲食文化。

各國都不遺餘力的,在華夏這個巨大的市場面前,宣言則自己本國最引以爲傲的文化產品。

就跟韓劇裡賣三星手機,炸雞啤酒一個道理。

之前蘇懷在電臺節目中臭了樸會長一臉,樸會長說上酒亭就知道了,也就是這個道理,他們是吃準了華夏方面沒有什麼美食文化。

蘇懷見金八步,蹬鼻子上臉,不斷當着他的面介紹各種朝鮮料理,終於也是忍不住了,淡淡地道:

“這一桌子朝鮮菜,一大半不是泡蘿蔔,泡海帶,泡豆角,就泡白菜……這也叫菜品豐富?”

衆人一愣,誰也沒料到蘇懷會在這種廣告環節中這麼不給面子,金八步卻是不怒反笑道:

“咱們朝鮮的泡菜文化博大精深,各種泡菜之間味道是截然不同,外行人確實不一定能分得清,可不像是華夏烤肉一樣,烤所有東西,給人感覺都是一個味道。”

在直播鏡頭前,兩人一番脣槍舌戰,立刻就引發了兩國觀衆的注意……

我的天,這蘇懷跟金八步比完接詩,在背景分的菜餚上互不相讓啊,這是要論兩國飲食文化的高下啊。

不過華夏草原飲食方式,哪裡有朝鮮那麼豐富多彩呢……只怕這次蘇懷再能瞎掰,也是白費力氣了。

旁邊裁判長北條戶卻是正色道:“這酒亭賽詩,不是小孩子鬥嘴,菜色好壞作爲背景分,自然有專業評審來判別。”

說着轉頭對蘇懷介紹他旁邊的那名白人道:“咱們評審團裡評論菜色好壞的,是來自新歐洲的肖科先生,他是《米其林紅色寶典》的總編輯,是世界最著名的美食家,這次作爲背景分的菜色優劣由他來評分。”

說着就讓鏡頭給了白人肖科,肖科微微一笑,他是負責評審“酒亭詩”中背景分的,說白了就是點評兩隊菜餚的好壞。

這個環節泰山詩會上,唯一觀衆無法判別,只能交給評審評斷的,頓時令現場氣氛也緊張起來了,在場的各個飲食贊助商,更是臉色一變。

肖科很有風度地站起來,也不客套,直接評價道:

“這次主題是以酒入菜,華夏的酒醃牛肉乾別具風味,我可以打個1·5分……這朝鮮拿出的燒酒醃的泡菜,然後拌飯可以打得上3·5分……”

顯然在肖科這位美食評審看來,朝鮮隊是勝了“背景”這個環節。

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