第131章 “佛跳牆”的由來

“啊…,這也太,太好吃了吧。ai愨鵡琻.”

一塊“佛跳牆”肉入口,頓時,好醇,好潤,好香,雲昌德沉浸在美妙的世界裡,過了良久回過神來忍不住地說道。

“我說昌德,你夠不地道的,這麼好吃的第一口都被你搶先了,注意下形象好不!”

村支書吳權玩笑地說道,這個雲昌德,老了老了,還敢這麼不顧形象,怎麼說大小是個村長,也是你們雲家的族長啊。

“現在是先下手爲強,後下手遭殃,我在我兄弟家吃飯還注意什麼形象啊,那不就顯的太見外了嗎!”

雲昌德滿嘴含着“佛跳牆”的肉說道,自己這個子侄做的菜這麼好吃,自己不多吃點,等一下還不被你們吃光,要我注意形象,你剛纔的吃像可沒有比自己好到哪裡去啊。

“我靠,你們怎麼這麼快啊,這‘佛跳牆’怎麼只剩這麼點了,我都還沒動筷子呢?”

剛對雲昌德說要注意形象的吳權,回過頭一看,好啊,整個大罈子的“佛跳牆”被這些人吃得都快看到壇底了,吳全也顧不得剛纔說的形象了,直接伸手把整個罈子端到自己面前,不讓其他人吃了。

“我說吳支書啊,你怎麼可以把真個罈子搬走呢,大家都還沒有吃好啊,你是村支書,可要注意形象啊。”

雲昌德見吳權把全壇的“佛跳牆”端到他自己面前,不讓別人夾,就把他剛纔說自己的形象那些話,全部塞回去了。

“形象個屁,再跟你們這幫粗人形象下去,我估計這壇”佛跳牆“的渣都不給我留下了。”

村支書對着這幫仍然盯着,自己前面這壇“佛跳牆”看的“餓狼”們說道,跟這幫人,自己還講什麼形象啊,再講下去,估計自己連湯都喝不上了。

“吳支書,要不給我再吃一口,就一口。”

被村支書吳權擋着無從下筷的雲昌洪,有些無奈地對吳權說道。這個村支書太霸道了,這麼可以不讓大家下筷子呢。

“再吃一口,我還吃什麼樣啊,沒有了,這壇剩下的都是我的了,我還沒有嘗過味道呢。”

吳權無賴地說道,反正這壇“佛跳牆”自己包定了,誰都別想和自己搶,一口都不準備分給別人了。

“吳支書,你可是黨員啊,怎麼也要發揚下無私奉獻的精神吧,有好東西可是要大家分享的哦。”

村會計徐元也忍不住說道,這道“佛跳牆”真的太好吃了,難怪說佛聞了都會跳牆破戒去吃這道葷菜了,自己都還沒有吃夠啊。

“靠,你們也是黨員啊,你們爲什麼就不能發揚無私奉獻,想要我把這壇‘佛跳牆’奉獻出去,沒門,你們還是吃其他的菜吧,這道‘佛跳牆’,你們就甭指望了。”

村支書吳權說道,雖然這道“佛跳牆”自己還沒有嘗過,不過剛看他們那凶神惡煞的吃樣,這道“佛跳牆”味道絕對是最好的,要不然也不會成爲壓軸菜了。

“各位叔伯喜歡吃這道‘佛跳牆’的話,我下次多準備些,到時候再請各位叔伯要品嚐。”

看着自己這幫叔伯,爲了吃這道“佛跳牆”而爭論不休,雲濤趕緊說道,可不能爲了一道菜,大家鬧的不開心啊。

“二狗,你的廚藝是這個!”

雲昌明對雲濤豎起大拇指說道,剛纔這個二狗做的那麼多菜,每一道菜味道都是那麼地好,這頓飯菜絕對是自己長這麼大,吃過的最好吃的飯菜。

“二狗娃,今天你做的這桌菜,真的太美味了,吃的我肚子撐着了,還想着要吃,那些什麼大飯店的廚師和你比起來,他們都是渣。”

雲昌德開口說道,今天真的是大享口服,怎麼也沒有想到二狗這娃會這麼厲害的廚藝,這菜做的這個的只要一個字形容,那就是“絕”了。

“大伯,七叔,你們過獎了,我做的菜合你們口就好了。”雲濤說道。

“太合我們胃口了,那個二狗,這個做菜好像也分很多派系,不知道你做的是哪個派系的菜啊。”

村支書吳權好奇的問道,畢竟經常在飯店裡聽道別人議論什麼川菜啊,粵菜的,好像做菜還分派系的。

“是的,華夏菜餚有四大風味和八大菜系之說。四大風味是:魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。”

雲濤給大家解釋道,華夏菜的種類和派系是世界上其他國家不能比的,除了這傳統的四大風味和八大菜系外,還有許多各地不同的小菜系,什麼京幫菜、回族菜等等。

“那這道‘佛跳牆’是什麼派系的菜啊。”

吳權吃了幾口美味無比的“佛跳牆”,忍不住再次問道。這道“佛跳牆”味道真的太好吃了,怪不得連佛都抵不住美味誘惑,破葷戒也要吃這道“佛跳牆”啦。

“這道‘佛跳牆’屬於福建菜,這中間還有一段故事來的。”雲濤說道。

“什麼故事啊,快說來聽聽。”

雲昌明着急地問道,剛纔自己這個子侄說這道“佛跳牆”菜名由來的故事,雲昌明覺得特別的有趣,現在還有故事,特別地想聽聽。

“是啊,二狗快給我們說說。”

雲昌德也催促地說道,這幫人都被雲濤的菜給征服了,對這些美味的菜的故事也特別地上心,知道了以後遇到關係好的人,好可以吹吹牛皮來的。

在莫年莫越莫曰,自己在誰的家裡吃道一桌絕味的美食,其中就有傳說的“佛跳牆”來的,那味道真是絕倫無比,還有非常有趣的故事……。

“據傳說,以前福建風俗,新媳婦出嫁後的第三天,要親自下廚露一手茶飯手藝,侍奉公婆,博取賞識。傳說一位富家女,嬌生慣養,不習廚事,出嫁前夕愁苦不已。她母親便把家裡的山珍海味都拿出來做成各式菜餚,一一用荷葉包好,告訴她如何烹煮。誰知這位小姐竟把燒製方法忘光,情急之間就把所有的菜一股腦兒倒進一個紹酒罈子裡,蓋上荷葉,撂在竈頭。第二天濃香飄出,閤家連贊好菜,這就是“十八個菜一鍋煮”的“佛跳牆”的來頭了。”

雲濤解釋道,還好“”在傳輸這些菜的做法外,還有把這樣菜的相關的信息也傳輸給雲濤。

“這麼美味的菜餚竟然是這樣被造出來的啊。”

吳權吃驚地說道,這位小姐也運氣太好了,怎麼胡亂瞎搞竟然讓她弄出這道這麼有名的名菜,太不可思議了。

“呵呵,很多好吃的名菜,都是那麼歪打正着地研製出來的。”

雲濤說道,這個世界就是怎麼地奇怪,有時候就是怎麼地“東方不亮,西方亮”。

“二狗,就憑你這手廚藝,你不用去承包什麼水庫了,搞養殖了,開個飯店生意絕對會好,肯定掙大錢的。”

村會計徐元說道,畢竟要雲濤這樣高超的廚藝,在全國都找不到幾位,開飯店還不掙個盆滿鉢滿啊。

“是啊,二狗娃,你還是開飯店好了,肯定能掙錢,我們這些叔伯肯定天天光顧你的生意的。”

雲昌明也說道,要是自己這個侄子開飯店,自己就可以天天吃到這樣絕妙的美食了,那是多麼美好的事情啊。

“徐大叔、七叔,我不想開飯店。”雲濤說道。

“爲什麼啊,你現在的廚藝,開飯店絕對很掙錢的啊。”

雲昌德不解地說道,自己這子侄有這麼好的廚藝,不去開飯店,多可惜啊,這是穩掙的生意啊。

“主要這個開飯店,做廚師太不自由了,就拿我姐夫來說吧,逢年過節的都在飯店裡上班,回不來,這樣子就沒有意思了,我可不想逢年過節的時候,不能和家人一起過啊,這次我回來,還有一個原因,就是待在家裡好好地陪父母啊。”

雲濤解釋道,說真的,雲濤雖然廚藝達到宗師水平,可是從來沒有想過當廚師,不是看不起這個職業,而是實在不想自己累着。

畢竟做廚師可是非常累的職業啊,基本上沒有什麼假期來的,對於一直有些小懶的雲濤來說,沒有到實在無路可走的地步,絕對不會去當廚師,更不會開飯店了。

“這樣太可惜了,要不然我就可以天天能吃到這麼美味的菜餚了。”村支書吳權有些遺憾地說道。

“二狗娃真是個孝順的孩子啊,自己知道待在自己父母身邊孝敬父母,不像我家裡的兩個兔崽子,一到外面幾年都不會了看父母,都快把自己親生父母都忘了。”雲昌德有些傷感地說道。

“二哥,你還好了,你看我家那個娃,自從娶了個城裡的女孩子,現在基本上都呆在他丈母孃家裡了,連大過年的都不回來陪我們過年,都在他丈母孃家過,就大年初幾回家給我們拜個年,你說這是什麼事啊,到底給誰養兒了啊。”

說起兒子,雲昌洪,真是一把眼淚,一把鼻涕的,沒辦法啊,每年年三十,別人在都一家團聚,自己家裡就自己和老婆子兩人。(。)

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