二六六、喝奶看戲雪頓節拉薩有一個重大的節日，叫雪頓節，在藏語中“雪”是酸*的意思，“頓”是宴的意思，“雪頓”節就是吃酸奶的節日。這雪頓節時間長，前後一個星期時間，相當的隆重，政府層面會組織很多活動，有各種安排，邀請各地一些代表團來參加，還有國內知名的演員來演出，唱歌的，說相聲的等等都有，本土許多文藝團體也來表演民族歌舞。商業部門把各種物資和節日食品運到羅布林卡內，擺攤設棚，供應遊人。真可謂是貴賓雲集，客商遍佈。而在民間老百姓層面，也會有許多的人從四面八面趕到拉薩來參加雪頓節。雪頓節是藏族歷史悠久的傳統節日之一，也是拉薩城市名片之一。
雪頓節裡，各機關單位都基本放了假了，說放假也不正確，更合適的說法是人都轉移到帳篷裡來了，不去單位去帳蓬了。男男女女穿着漂亮華麗的藏裝，接待着各地來的客人，吃吃喝喝，看看聽聽，跳跳舞舞，一片歡樂的氣氛。
雪頓節要吃酸奶，說起吃酸奶，我還出了洋相。頓珠領導請我吃他家裡的酸奶，單位的同事說，頓珠領導家的酸奶是最好的。在內地時酸奶我吃過，酸酸的，稠稠的，說不上好吃，也不難吃，據說營養價值比鮮牛奶要高得多，我偶爾也在買點喝喝的。所以當頓珠領導問我能不能喝酸奶時，我很快就說能喝的，以前喝過的。
頓珠領導的夫人端上了幾碗酸奶，把其中的一碗端到我的桌子前，上面插一隻調更，特意在邊上又放了一盤子白糖。那一碗酸奶外觀真是誘人，白白的，嫩嫩的，透着一股奶香味，我感覺這酸奶稠稠的，很象是一碗冰淇淋，很吊人食慾，恨不得馬上放在嘴裡融化掉。
頓珠領導笑*地說，這是很新鮮的原汁酸奶，你要不要放點白糖拌和着吃？我見頓珠領導和幾個同事都是不加糖就開始吃的，我說我先嚐嘗，我舀了一調更放進嘴
裡，感覺很柔軟，但味道卻比我以前喝過的酸奶要酸得多，幾個同事邊喝邊不停地誇這酸奶好，頓珠領導向我介紹着這酸奶的製作方法及豐富的營養。吃了幾調更後，我感覺肚子有點不適應，有一種飽漲的感覺，但又不好意思不吃，就加了幾調更的白糖，堅持着繼續把這碗酸奶吃完。但坐了沒一會，肚子就挺不住了，開始翻騰起來，鬧肚子的感覺，我連忙向頓珠領導告假，說有事得先走一步。堅持着回到院子，馬上上廁所拉肚子了，而且一直折騰了好幾次，趕緊吃了藥。第二天同事問我，我直言以告，拉了肚子，他們笑翻了天，說我吃不得好東西。
雪頓節的由來，可以追溯到17世紀以前，那時雪頓節是一種純宗教活動。藏傳佛教格魯派（黃教）祖師宗喀巴爲僧徒制定了一條夏安居制度，即僧徒在夏季只准在室內修習，不許到戶外活動。因爲夏季是高原上各種生物最活躍的季節，以免無意殺生。這種禁戒要持續到藏曆6月底7月初。到開禁的日子，僧徒紛紛出寺下山，這時百姓都要準備酸*進行施捨。喇嘛們除了喝酸*外，還可盡情地歡樂玩耍，這就是雪頓節的來源。
17世紀中葉，據五世達賴的旨意，在雪頓節期間，開始演出藏戲，把宗教活動和文娛活動結合起來。初時以哲蚌寺爲活動中心，後來，五世達賴把活動中心從哲蚌寺移到布達拉宮。18世紀初，羅布林卡建成後，成爲達賴夏宮，於是雪頓節的活動又從布達拉宮移到羅布林卡。並開始允許市民入園觀看藏戲。這樣，雪頓節便逐漸成爲一年一度的羣衆性節日。由於雪頓節的主要內容逐漸演化爲藏戲演出，所以又被稱爲藏戲節。
雪頓節的開幕式在布達拉宮廣場上舉行，照例是一個個當地領導講話什麼的，有高音喇叭放音，臺上坐着一批要人和珍貴的客人。下面拉薩各單位的人學校的學生按要求整整齊齊地坐着，電視臺的攝像
機上上下下地拍着。根據傳統習俗，哲蚌寺展佛拉開雪頓節的序幕，這是最令人矚目的儀式。伴着凝重、莊嚴的法號聲，一幅500平方米的、用五彩絲綢織就的巨大釋迦牟尼像徐徐展露出祥和的容顏，數萬名信徒和深受感染的遊客無不雙手合十，頂禮膜拜。
雪頓節的日子裡，基本上就是親朋好友一起吃吃喝喝，在帳蓬街市中逛逛轉轉，在草地上唱唱歌跳跳鍋莊舞，還有就是聽聽藏戲。對我這個外鄉人來說，只能是看藏戲，聽是聽不懂的。藏戲的藏語名叫拉姆，意爲仙女。據傳藏戲最早由七姊妹演出，劇目內容又多是佛經中的神話故事，故而得名，本來是一種宗教藝術。約17世紀時，從寺院宗教儀式中分離出來，逐漸形成以唱爲主，唱、誦、舞、表、白、技等基本程式相結合的生活化的表演。藏戲唱腔高亢雄渾，經常上演的有《文成公主》、《諾桑法王》、《朗薩雯蚌》、《卓娃桑姆》、《蘇吉尼瑪》、《白瑪文巴》、《頓月頓珠》、《智美更登》等著名八大藏戲。說句實話，這藏戲開始我還有點新鮮，擠在人羣中進行觀看，但看了一段時間，覺得可看性不是很強，這藏戲的服裝從頭到尾只有一套，演員不化裝，主要是戴面具表演。有白麪具藍面具的。因爲語言不通，情節也不明白，只見一羣戴着面具穿着大袍的人轉來轉去，中間插幾個鬼怪打扮的人。這藏戲主要是年較長的老百生觀看，年輕人和機關工作的人員，現在更喜歡看內地的文化節目，對藏戲興趣不是很大。
雪頓節爲期七天，這是一個老百姓狂歡的節日。許多慕名而來的遊人讓拉薩的街道商場和賓館飯店顯得擁擠不堪，到處都是人，到外是狂歡，到處是酒氣，大家儘可能地多看多逛，領略這雪頓節的風情。當然，這盛大的節日也美女雲集，彙集了大批的失足婦女，穿着暴露，豔妝濃抹，媚眼四拋，成爲一道很有吸引力的風景。
（本章完）