第十二章 【皮蛋】

夢中有遺這種事,黃牛兒今生看過的書裡自然都沒有說過該怎麼辦,倒是腦子裡的後世知識說這可不算是事兒,真要算也是好事。

想了一想,黃牛兒覺得此事最好還是不要驚動爹孃,便悄悄把褻*褲換下,而後擔着水桶並多拿了一個木盆,就去公井邊汲水。

說起公井,這城西一片雖然緊鄰便河,地勢也低,卻還做不到家家有井。此時的黃州,雖然也算作通衢的大城,可城中也只有大戶人家才捨得錢財在家中掏一口私井,貧窮人家自然也就合用公井。

黃牛兒來到井邊先汲了水,然後這才用木盆打水去邊上清洗褻*褲,他雖然只有十三歲,可卻在師尊身邊做了六年道童,洗衣這種技能也算是點滿了的。只見他將褻褲污*穢出翻出,從公井旁擺着的一個灰壇裡掏了一把草木灰就抹在上面開始搓揉,漂洗幾次後瞧着上面的污穢盡去,這便準備起身,誰想卻是突然愣住了。

“草木灰……蒿蓼……灰鹼……有了!”黃牛兒一拍大腿,忙將褲子絞乾,這便擔水回家。

按着往常,先煮了騾子口料,又用熱竈餘溫熱了飯菜,便在院中耍起了騰蛇棍。姚二孃起身出來瞧見兒子正在耍棍,倒是習以爲常,便去了騾棚後的茅房出恭,待她出來準備去竈房瞧瞧黃牛兒熱的飯菜時,卻是看見了院中曬衣的竹竿上竟然掛着一條兒子的褻*褲。

姚二孃略一思索,上前伸手一摸,卻是臉上露出了喜色,瞧着院中正將齊眉棍耍得虎虎生風的兒子,眉開眼笑。

一個十三歲的男孩兒,大清早起來把自己的褻*褲洗了,爲人父母的豈能不明白。

老倌昨夜吃醉了酒,今日是肯定趕不上早市了,於是二孃也沒去吵老倌,待黃牛兒做完了早課,便把畢家兄妹叫了起來用了早飯。

對於昨晚的事情,姚二孃也沒信黃牛兒能把柺子打傷趕跑的說辭,認爲肯定是父子倆合夥吹噓,想來肯定是柺子發現黃牛兒認爲敗露了行跡這才逃了,對這事也就沒放在心上。

正吃着飯,黃牛兒卻是將碗裡的飯食扒光之後將碗一擱道:“娘!俺問個事兒!”

“怎不吃了?”見兒子放碗,二孃有些好奇,便拿碗遞給了月梅讓她再添一碗,這才道:“何事?”

“夠了,不添了!”黃牛兒攔足月梅,想想便將昨天姚伯提出希望一家人搬回舅爺家居住的事情說了。

姚二孃聽了蹙眉道:“搬回去是好,可你爹……”

黃牛兒當然知道老倌是問題的關鍵,便問:“俺想問問,俺家到底還欠了多少外債?”

姚二孃便答:“倒也不多,積欠的外債去歲就以還清,今春你爹又贖回了三十畝祖田,要贖回餘下的七十畝怎說也得八百四十貫,在加上主街的腳店,至少也是要千餘貫錢。”

黃牛兒聽了直咋舌,忙問:“俺爹得的是甚病?”

姚二孃道:“初時說是鼓脹,後來還是你師父驗出乃是水蠱!”

“水蠱?便是血吸蟲了!”黃牛兒頓時明白過來,這中病的確是能夠讓人傾家蕩產的,想不到師尊竟能治好。

想了一想,黃牛兒只得對姚二孃道:“娘,如此算來,這千餘貫錢,以俺爹每日行車所得,只怕沒個三年五載難以積存下來,俺有個想法……”

哪知姚二孃卻道:“我兒好生讀書也就是了,若不是你爹倔直,你母舅豈能不爲他在衙門裡尋個差事?”

一想也是,如今舅舅姚政可是黃州主薄,真要給老倌謀個差事還不容易,哪怕專門給衙門行車怕一月下來也比現在賺得多些。

不過,黃牛兒知道老倌說不通,力氣就得全下在老孃身上,便道:“讀書的事俺理會的,可這就要進學了,束脩舅父包辦也就算了,日後俺家總不能全靠舅父接濟吧?所以俺想到,在師尊處學到的一個秘法,可以將雞鴨蛋製成皮蛋,極是美味,且本小利大。”

“皮蛋?”姚二孃一臉茫然,自然是沒聽過的樣子。

黃牛兒忙點頭道:“對!娘可曾聽過?”

姚二孃搖搖頭,對此黃牛兒篤定的很,之前他可就到處打聽過了,這種吃食別說黃州沒有,就是東京汴梁也沒有。

於是黃牛兒忙道:“俺昨日也是瞧見了福壽和月梅抱着的大雞,也纔想起這個法子來。俺打問了,如今黃州城裡,一枚雞蛋不過兩文,煮好的滷蛋三文,賣得多還可談價。俺這道家秘法制成的皮蛋至少可賣十文一枚,除掉耗材本錢,至少也是五文的利,娘覺得可做不?”

姚二孃聽了,卻是眼睛一掃畢家兄妹道:“且收了去!”

隨後起身看了黃牛兒一眼,便出了堂屋道:“院中說話!”

黃牛兒急忙跟了出來,與姚二孃走到院中後,二孃問:“這秘法制一枚皮蛋竟要三文的料錢?”

這話問來,黃牛兒倒也知道母親動了心,便合盤托出道:“娘,這本錢高倒不是物料貴,倒是製作皮蛋的過程中怕有殘次品,便虛高了一些。所用主料也不過石灰、鹽、蒿蓼灰三樣,能貴到哪去?”

姚二孃想了想,卻道:“要不,待你爹起了身,娘與你爹合計合計?”

黃牛兒道:“娘,俺爹怕是不允!”

“那……”姚二孃自然知道自家老倌的脾性,黃牛兒要是敢去跟老倌提什麼做皮蛋,怕是要被打斷腿兒。

“要不,俺先試做一些出來,給娘和爹瞧瞧,再從長計議如何?”黃牛兒也知道萬事都不是一蹴而就,還要徐徐圖之。

“好!娘答應你!”姚二孃聽着一枚皮蛋能有五文的利錢,其實早就心動,至於黃牛兒的秘法說辭更是深信不疑。

黃牛兒當即笑道:“如此,家中有鹽,昨日母舅又送了不少,娘且去採買些石灰和雞鴨蛋,咱們今日就做!”

說好之後,黃牛兒直接去拿了一把鐮刀一把柴刀和一隻篾蘿,對幫着收拾碗筷的畢家兄妹道:“福壽月梅,且跟俺去割些蒿蓼來!”

兩個孩子忙放下手裡的活兒,跟了上去。

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