第76話 湯

“小軻,沒想到你的口才這麼好?”一側的上田武說道。

“哈哈,只是臨時發揮罷了。”鄭軻撓了撓頭,無奈地笑了兩聲。

“馬上均客亭就要重新開業了,到時候,你負責講演怎麼樣?”上田武說出了一個提議。

“啊?您就饒了我吧?那種場合,我可應付不來。還是交給睿山吧?反正他也喜歡做這種事。”鄭軻擺了擺手。

如果讓他去,他指不定會說出什麼話呢,爲了保證均客亭的生意,他決定不要在均客亭的開業典禮上,表現自己的‘口才’了。

“是嗎?那可真是遺憾。”上田武嘆了口氣,臉上露出了失落的神色。

就在這時,三位評委回到了評委席。主持人小田屋也隨後登上了舞臺,依然像之前那樣,率先和觀衆們打了個招呼,然後開始了他的主持。

“諸位,歡迎大家再次回來。看人數,應該少了一些,但是我想,他們選擇離開,應該是他們的損失,因爲,接下來的比賽,會更加精彩。”

現場一片鬨堂大笑。

見到把氣氛稍微調動起來,小田屋也開始扯入正題。

“剛剛,鄭軻用他的精湛的廚藝,獲得了一個決賽名額,而另一個決賽名額,也將會在下場比賽中產生。到底誰將與鄭軻會師決賽,說句實話,我自己也非常期待。而這個進入決賽的選手,也即將在三個小時後揭曉。現在,讓我們歡迎本場比賽出場的雙方選手,安西晃太、中裡治能!”

與第一場比賽相同,天花的燈光突然暗淡下來,只有在選手通道的入口處,有一道光亮。很快,在光亮處出現兩個人的身影,並且隨着這兩個人的移動,光亮也隨之移動。

等到兩個人走到舞臺上,天花板的燈光再次亮起,兩個人的身影纔算出現在大家的視野中..

這兩個人的身材,都比較高大。不過,體型各有不同。

安西晃太體型魁梧,臉上堆滿了橫肉,看起來有些嚇人,身上穿着白色的西式廚師服。但是,鄭軻在前些天,看了他的比賽,連續兩場,都沒有使用西餐。所以,他的廚師服多少有些迷惑人的意圖。

而他的對手中裡治能,體形就顯得比較單薄,但也因此,更具兇相。尤其在眉毛立起時,鄭軻甚至能感受到他臉上的戾氣,但很多時候,他的臉色都比較陰沉。

鄭軻也看過他的兩場比賽,每一場都是以壓倒性的優勢獲得比賽的勝利,所以,有這樣一個人作爲對手,鄭軻也會感到扎手。

中裡治能以刀工見長,以鄭軻的眼力來說,雖然中裡治能的刀工比不上齋藤綜明,但也要比普通的廚師好太多。就中裡治能和安西晃太兩者相比較,中裡治能的刀工明顯好於安西晃太。

至於中裡治能在其他方面的廚藝,到目前爲止,鄭軻還沒有看出有什麼出色的表演。

小田屋在介紹完兩位選手之後,按照慣例,就是選擇題目——湯。

這次的題目又是一個非常寬泛的主題,而且與米飯一樣,任何菜系都能使用這個題目。

“果然,四強賽的題目和之前不太一樣。”鄭軻揉着下巴,喃喃自語。

睿山枝津也聽了鄭軻的話,眉頭上揚,看着大屏幕的題目。

“鄭老師,您說的是什麼意思?”慄山仁有些不太明白。

“前兩輪比賽的題目都是食材,會增大思考的難度,所以,雖然說比賽時間是三個小時,但是肯定要花費一定的時間,去確定所需要做的料理。但這一輪,無論是米飯,還是湯,都直接明瞭地說出了要做料理的名字。大多數的廚師,誰不會做兩道湯品,兩道米飯?”

“但這也沒有太大的區別吧?”慄山仁疑惑地問道。

“區別大了。因爲食材的種類太多,選手不可能每種料理都會做,在這種情況下,能想到合適的料理,並把它做出來就已經很不容易了。這也就是爲什麼,前兩天的比賽很少出現高質量料理的原因。”

慄山仁回憶前幾天的比賽,高質量的料理不能說沒有,但是比較少。

“但是,直接給出目標料理,就沒有了這種困難。甚至,在拿到題目之後,選手立刻就能想出心儀的料理,他們也就‘自認爲’省下了思考的時間,比賽的時間也隨之變得寬裕起來。”

慄山仁點了點頭,上一場比賽,兩個人的比賽時間確實縮短了很多。

小室升只用了一個半小時,而鄭軻雖然耗時稍微長一些,但也絕對不超過兩個小時。

“對了,鄭老師,‘自認爲’是什麼意思?”慄山仁接着問道。

鄭軻的視線移動到賽場上,中裡治能和安西晃太紛紛將寫有所需食材的菜單,交給了工作人員。

“沒有了食材的限制,可選擇的料理就會有很多。所以,選手一定要花時間考慮,什麼樣的料理,能穩穩地超過對方。這就要求,所做的料理必須有難度、上檔次。”

上一場比賽,並不是小室升做的料理不夠好,而是在同等條件下,小室升做出的意大利米燉番茄墨魚,比不過鄭軻的香烤乳鴿燉飯。

“你在看到‘米飯’這個題目的時候,就想到了這麼多?”睿山錯愕地問道。

“我也是剛剛纔想到的。但是,既然是比賽,那就什麼料理厲害,就選擇做什麼料理。你說對吧?”

睿山張了張嘴,半天說不出一句話來。

“鄭老師,這道香烤乳鴿燉飯,可以加入均客亭的食譜中嗎?”慄山仁搓了搓手,心中有些忐忑。

wωω▪ t tkan▪ C 〇

“嗯……我把區預選賽用過的料理,整理一下吧?暫時給均客亭撐一下門面。新店開業,總應該有幾道拿得出手的料理。睿山,你肯定會利用這一點,進行宣傳吧?”鄭軻期待地看着睿山。

“那當然,你可不要小看我的運營能力。”

總算到了自己的強項,睿山的臉色也終於好看了一些。

“小軻,彩葉之庭也要補充這幾道料理。”上田武連忙提醒,坐在他身邊的上田瑾也跟着點頭。

“都有都有。”鄭軻也做出了保證。

第430話 各人的料理第244話 菜品的價格第172話 中村先生第333話 G組開賽第462話 死鬥(三)第111話 分子甜點第7話 巴黎之行第176話 大石榛名的求助第53話考試開始第330話 杏桃慄果烤乳鴿第78話 齊聚一堂第230話 高湯第139話 味噌的味道第10話 期待第353話 天賦第138話 定妝照第6話 忙碌的一夜第336話 巧克力蛋糕第45話 塵埃落定第96話 開始料理第160話 海蔘第352話 改動的菜品第376話 賽後第102話 再遇宣荔第25話 花澤牧第194話 第三戰,開始第101話 米其林大廚的眼光第201話 錯愕的衆人第122話 預賽題目第161話 野心第265話 十傑會議第81話 吉和兇第47話 “十傑賽”的收益第58話 審覈第126話 宣傳第106話 實習的結束第93話 針鋒相對第104話 我要你第43話 另一個小組第427話 第三回合結束第217話 大賽前的準備第32話 The-blue大賽第117話 來自新聞部的人第104話 我要你第291話 自信第161話 海鮮的魅力第104話 備戰第332話 椒鹽八寶雞第49話 決賽開始第120話 情報第259話 試吃第22話 審查第3話 試吃第61話 比賽開始第90話 有些狼狽第29話 培訓結束第76話 決賽開始第95話 贊助商第49話 鄭軻的反擊第55話 離開第64話 維切林第295話 憔悴的久我第56話 晉級第二輪第72話 映照臉龐的料理第96話 開始料理第132話 泡菜湯第15話 我又回來了第347話 櫻桃肉第205話 傅修筠的心思第135話 吃飯第230話 小組第一第128話 瘋狂的第五天第116話 食戟進行時第52章 針鋒相對第109話 巡視第108話 湯汁第31話 應聘第247話 芥末與海鹽第69話 幸平的目標第196話 漢堡的對決第25話 廚房裡的人第336話 巧克力蛋糕第22話 月天之間第98話 突然事件第156話 煙燻鴨第28話 意式雙菇烤雞排飯第283話 勸說第172話 就餐第469話 廣告第383話 出發第431話 不中第112話 開始錄製第15話 熟人第146話 賭約作廢第21話 比賽之前第126話 最後的準備第37話 各自爲戰(四)第100話 比賽開始第50話 十傑賽的資格第17話 白石龍一的對策