第63話 開始審覈

鄭軻在拿到食材之後,立刻開始了烹飪。

時間已經過去了一個小時,所以,鄭軻的處境並不算太好。

等到炒鍋燒熱,鄭軻立刻往鍋中加入黃油,西芹、洋蔥、香葉。等到香味緩慢地逸出,鄭軻又倒入了乾白葡萄酒和咖喱粉,然後繼續翻炒。

“竟然是西餐。”睿山枝津也揉着下巴。

“有什麼問題嗎?”慄山仁不解地問道。

“當然有問題,鄭軻最擅長的是華夏料理。唉,千萬不要出現什麼意外才好。”睿山枝津也神色緊張地說道。

慄山仁爲難地撓了撓頭,從他與鄭軻見面,鄭軻一直做的是西餐或者日式料理,但味道已經非常出色了。那麼,他的華夏料理回事什麼水平?

想到這裡,慄山仁看向鄭軻的眼神突然變得熾熱起來。

什麼時候,能夠見識一下鄭軻的華夏料理呢?

“修志,以你的眼光看,小淳的料理做的怎麼樣?”

“唔……還不錯。至少從目前來說,並沒有出現太大的失誤。不過,因爲我沒有做過這道料理,所以,火候的把握,醬汁的調配這些都不太清楚,只有等到小淳把料理做出來後,才能判斷了。”近藤修志眯起眼睛,慈愛地看着近藤淳。

“那……她的對手呢?他的料理怎麼樣?”

“從目前來說,幾乎完美。如果是我面臨他的處境,可能也只是比他好一點兒。”近藤修志看了一眼忙碌的鄭軻,給出了自己的評價。

“啊?不會吧?他只是一個學生而已。”

“哈哈……我只是說基本功,如果單憑經驗,我可是甩他好幾條街呢。再說,我也不太熟悉西餐。”

“以後,不要再說這樣的廢話了。”女人不滿地白了近藤修志一眼。

“是是,以後不會了。不過,這場比賽的勝負如何,應該難不住三位評委吧?尤其是評委長,神奈川縣最強的美食家佐久間木留,足以用一句話決定餐廳等級的升降,也可以用一句話,來決定一名廚師的未來。”近藤修志說道。

“誒?那小淳會不會有問題?”女人立刻緊張了起來。

“不要緊,我們的小淳可是很有天賦的。”

坐在評委席的佐久間木留,雙臂抱胸,眼睛不時在兩個人的身上移動。

“話說,這麼年輕的人,就進入the-blue的區預選賽的決賽圈,現在日本的年輕廚師真是不得了。”左側的青年評委眯起了眼睛,頗有興致地說道。

“松原先生,這就是你的不對了。選手的資料一定要看清楚——這兩個人中,有一個是華夏人,而且那個日本小女孩也是在做華夏料理。”右側一個乾瘦的老人搖了搖手,否認了年輕人的說法。

松原這才低頭看向組織方給的資料,果然是華夏人。

“哈哈,想當然了,沒想到華夏人竟然會在日本參加the-blue大賽。華夏不是直接有兩個出線名額嗎?”

“那還用說,當然是因爲華夏的競爭壓力更大了。”老人靠着椅子,舌頭舔了舔嘴角,料理的美味已然瀰漫在空氣中,讓人垂涎欲滴。

“這個小女孩的廚藝,還真是讓人感到驚訝。雖然另外一個少年的料理也不錯,但是與小女孩相比,有兩大劣勢。一個是年紀劣勢,如果廚藝相差不多,年紀小的選手,可能會走得更遠。其次,就兩個人目前表現出來狀態來說,還是小女孩更好一下。無論選材,還是熟練度,都非常不錯,她應該不止一次做過這道料理。”老人感嘆道。

此刻的近藤淳已經將料理做完大半,蔥末、薑末、料酒、高湯……這些食材在煮沸之後,又加入芝麻油,香氣立刻瀰漫在空氣中。

“好香啊,沒想到華夏料理竟然這麼美味。”

“那當然,畢竟華夏料理也是世界三大菜品之一,肯定有它獨特的地方。”

“細嫩的蟹肉,再搭配着這麼多魚……哎呀,只是隨便看上一眼,就覺得自己的身體都被這種美味所征服。”

“不過,另一個人的廚藝也不錯,胡椒粉、咖喱粉、檸檬片……在鍋中熬煮之後,濃郁誘人,看起來也挺不錯。”

“但我還是更喜歡小女孩的料理。”

議論聲在體育館內漸漸多了起來,慄山仁也開始有些不太自信,小聲地問着睿山枝津也:“你說,鄭老師真的沒問題嗎?”

睿山不耐煩地看了慄山仁一眼,“別把鄭軻劃到和你一個水平。”

“也是。”慄山仁點了點頭,雖然被睿山狠說了一頓,但他卻一點兒都不沮喪,懸着的心,反而也落了下來。

睿山枝津也和鄭軻是同學,他一定料理很瞭解鄭軻。

“再說,你現在問我這個問題,我怎麼會知道?你應該去問評委。”

慄山仁看了一眼睿山,半晌之後說了一句話:“你說的這些都是廢話。”

氣的睿山枝津也差點蹦起來,結果被坐在後排的一名老奶奶,用柺棍狠狠地敲了一下頭,睿山這才安靜了下來。

時間一分一秒過去,很快,大屏幕上的倒計時歸零。而主持人也很切合時宜地登上了舞臺。

“好了,比賽到此結束。下面,請雙方的選手對料理裝盤。馬上進入下一階段,對料理進行審覈。你們兩位,誰先來?”主持人問道。

“我!”

近藤淳高高舉起了手,然後端起了自己的料理,眯起眼睛,看着對面鄭軻,“老師,這次比賽,我非常想贏呢。”

“哇……好可愛啊。”

“好想認她做妹妹……”

“就是啊,如果是我的妹妹就好了。”

“得了吧,你的妹妹不可能這麼可愛。”

近藤淳將料理放到評委的面前,然後,後退了一步,眯起了眼睛。

直到這時,近藤淳的料理纔出現在大家的視野中。

橙黃色的螃蟹安靜地擺在潔白的餐盤中,在螃蟹的周圍,擺放着蔥綠的芫荽和青菜,濃郁的醬汁澆在蟹殼上,看起來濃郁可口。

“老師,請品嚐我的料理,雪花大蟹·改。”近藤淳自信滿滿地說道。

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