第66話美味的真相

赤松行拿起筷子,輕輕夾起一筷的蟹黃,送入口中。輕柔的海風拂面,每根毛孔都得到了舒展。身上的疲憊也一掃而空。

如果說剛纔近藤淳的料理,如驟雨初至般爽快,那鄭軻的料理則是在不知不覺間,美味已經佔據了味蕾。

“橙黃色的蟹黃味鮮質軟,入口後,極致的美味,讓人感覺到與深邃大海融爲一體,每一個細胞,都像是被充滿了火力。”

赤松健由內而外,爆發出了活力,源源不斷的力量不斷涌出,整個人都像年輕了十幾歲。

“只不過是普通的蟹黃而已,怎麼可能這麼好吃?”

“就是啊,這樣的料理,我也會做!不就是把螃蟹放入鍋中煮熟嗎?”

“無論怎麼看,還是小妹妹的料理更有技術含量。”

不止四周看臺的觀衆發出了疑問聲,甚至連近藤淳的母親也是滿腹疑惑,不解地拍了一下她丈夫的肩膀,“怎麼回事?鄭軻的料理,應該都很普通吧?還是沒有小淳做的料理好。”

近藤修志捂住了嘴,眉頭緊蹙,半天不說一句話。他覺得有些不對,鄭軻做的處理,那有可能這麼簡單?肯定還有其他特別的地方——只是那種特別究竟是什麼,他卻不得而知。

佐久間的心情異常複雜。

她承認鄭軻在料理上確實有很高的天賦,那道‘雪花大蟹·改’就是證明。所以,在鄭軻端出這道料理時,她的內心充滿了期待,希望鄭軻能做出一道不亞於‘雪花大蟹·改’的菜品。

然而,這道料理卻讓佐久間有些失望。它的味道雖然不錯,而且火候的把控,也不是近藤淳所能比擬的。但是,整道料理還是比不過‘雪花大蟹·改’。這並不是說近藤淳的廚藝有多高,而是說金甲黃金蟹·改的檔次,比不過雪花大蟹。

“就這樣結束了嗎?”佐久間木留放下筷子,略顯失望地看着鄭軻。

睿山枝津也看到這一幕,暗自罵了一聲:“這個混蛋!說了不要胡搞,結果還是來了這麼一出。”

鄭軻的眉頭微跳,佐久間木留的反應,與他所想有所出入,難道醬汁的味道,沒有滲入蟹肉?

鄭軻正要思考哪裡出了問題,突然聽到松原發出了尖叫聲。

“啊啊啊啊~真是好吃!”

這一聲,幾乎耗盡了松原的全身力氣,聲音在整個會場迴盪。

連站在松原面前的鄭軻都被嚇了一跳,更不用說坐在他身邊的佐久間木留了。

“你想幹什麼?”佐久間狠拍了一下桌子,不滿意地看着松原。

“好吃!佐久間老師,這道料理真的好吃。”松原顧不上回答佐久間的話,不停地用筷子,將蟹肉扒進嘴裡。

“嗯?是好吃,但是也沒有你說的這麼誇張吧?”佐久間木留已然對松原的失態耿耿於懷。

“是蟹肉!不是蟹黃。”松原提醒說道。

蟹肉?一般而言,螃蟹最美味的地方,難道不是蟹黃和蟹膏嗎?

佐久間帶着狐疑的目光,扒開了蟹黃,發現本來應該雪白的蟹肉,變成了橙黃色。

這是怎麼回事?

佐久間重新拿起筷子,夾起一塊蟹肉,輕輕咀嚼。一股美味的風暴突然襲來,如同一道道皮鞭抽打在她的味蕾。美食帶來的快感,沿着神經,快速地遍及全身,大腦也隨之興奮起來。

這纔是真正的美食,讓人根本放不下手中的筷子!

這道料理與去年月饗祭的那道‘雪花大蟹·改’相比,絲毫不遜色……不,它的味道,甚至比‘雪花大蟹·改’更有穿透性。

此刻,在這道完美的螃蟹料理面前,她只能俯首稱臣。

佐久間木留咬着嘴脣,強行忍下美味對她的衝擊。現在,她只想知道,這股美味,究竟是從什麼地方出現的!而這股極具穿透性的味道,又是來自於什麼醬汁。

“是在螃蟹的腹部。”鄭軻輕聲說道。

“誒?”佐久間錯愕地看了一眼鄭軻,然後迅速將螃蟹翻了過來——在螃蟹的腹部竟然有一個刀口。她立刻摸了摸刀口外的醬汁,用舌頭輕輕地舔了舔。

“嗯?這個味道是……藏紅花?不,不止藏紅花,還有咖喱粉。”佐久間木留擡頭看着鄭軻。

“確實是這樣,這個醬汁就是藏紅花汁——把西芹、胡蘿蔔、洋蔥、香葉等材料一起翻炒,等到香味開始逸出,再加入白葡萄酒和咖喱粉,增強調料的味道。最後再加入檸檬片和藏紅花進行熬煮,最後做成了藏紅花汁。

“然後,再在煮熟的螃蟹腹部劃一個小口,將藏紅花汁倒入螃蟹體內,放入鍋中燜煮。使藏紅花汁浸透到整個蟹肉中。”

“難怪會這麼好吃。”佐久間喃喃自語。

這時,近藤淳也偷偷摸摸地來到鄭軻的身邊,拉了拉鄭軻的衣袖,對着鄭軻眨了眨眼睛——我的呢?

鄭軻苦笑一聲,摸了摸近藤淳的頭,回身來到自己的操作檯前,將一盤金甲黃金蟹遞給近藤淳,“喏,那好,記住,以後不要再叫我老師了,我沒有那麼老。”

“你的料理還不一定比我的好吃呢?哼!”近藤淳接過盤子,冷哼了一聲,回到自己的操作檯前,揭開蟹蓋之後,開始試吃。然而,近藤淳只試吃了一口,立刻就傳出了尖叫聲。

“好吃!”

等到三位評委戀戀不捨的放下筷子,主持人這才登上舞臺,對着三位評委說道:“老師,請評判出這場比賽的勝者。”

近藤淳的母親的手心立刻滲出了汗水,但依然緊緊地握住丈夫的手,心中默默爲女兒祈禱,但是……近藤淳竟然趴在操作檯上吃料理。

喂,這是比賽,嚴肅一點兒行嗎?

就在她在心中不停抱怨的時候,評委們也終於爲這場比賽,畫上了圓滿的句號。

“本場比賽的勝者爲——鄭軻!”

佐久間木留直起身來,拿着話筒,宣佈了這場比賽的最終結果。

近藤淳聽到這句話,擡起頭,眨了眨眼睛,又繼續往嘴裡送入蟹肉。

“呼,總算贏了,鄭軻這傢伙,千萬不要再玩這種心跳遊戲——真的太難受了。”近藤淳擦了擦額頭的汗水。

本來沒有什麼意外的比賽,差點被鄭軻玩脫。

第258話 投資?第199話 只有兩口的意麪第418話 強者的對決第98話 衝刺第380話 質疑第333話 G組開賽第79話 味道的慣性第183話 料理的意義第66話 交涉第7話 巴黎之行第3話 千代能星的雞蛋料理第114話 料理完成了第9話 拉麪第125話 繪里奈的傲氣第160話 西班牙料理第174話 返校第12話 面的誘惑第27話 煉金術士第394話 第一組的結果第83話 鯛魚第62話 心態各異第373話 難以抉擇第381話 鄭軻的質疑第313話 濃湯第183話 幸平的應對第86話 嘗試第256話 選拔第182話 暗流第138話 西餐?第394話 第一組的結果第167話 針鋒相對第82話 料理盛宴第95話 比賽錄像第197話 反思第412話 第二回合結束第24話 預選賽開始第76話 湯第109話 香菇和米飯第122話 預賽題目第371話 米爾恩第405話 麻美上場第400話 排陣第72話 映照臉龐的料理第204話 談判第486話 我不參加十傑賽第426話 拉麪高手第334話 第二場比賽第339話 海貝的味道第217話 程懷志上場第339話 境界第56話 訓練第464話 堅持第139話 藏紅花第2話 線索第81話 決賽開始第222話 認真比賽第204話 談判第365話 鹿與兔第1話 美食系統第2話 線索第251話 決賽開始第349話 雙子星第178話 我要找幫手第41話 川菜的誘惑第421話 蜂蜜栗子脆餅第59話 艾妮兒的難處第307話 偶遇第419話 久我的挑戰第12話 交流第109話 巡視第176話 大石榛名的求助第184話 正賽前的準備第314話 闕正卿第170話 困局第97話 抽取題目第481話 鄭軻的計劃第33話 邀請第143話 葉秋翎的打算第289話 各人的算計第429話 厄運第43話 正賽開始第139話 味噌的味道第125話 繪里奈的傲氣第447話 味噌串第477話 出乎意料第30話 爭奪第39話 激戰第490話 美食節開始了第113話 倒戈第448話 力竭第1話 考試第131話 高分第76話 決賽開始第78話 自信的湯第81話 決賽開始第294話 網絡調查(一)第326話 比賽直播第330話 杏桃慄果烤乳鴿第40話 鹽水蝦第170話 困局