“這些菜的工藝，都很簡單，這道鯽魚湯，我不賣，直接以買四贈一的方式送於買家，”王怡聲音娓娓動聽，可飯廳裡，莫名的迷漫起一股壓抑的氣息。
何全皺眉，點頭。
“而這四道菜，主要靠的，就是我王氏的密方，”王怡將放在一旁的佐料粉與一小碟醬油推到桌子的中央，與這些菜對印，然後道：“靠着王氏秘法，醉香樓賣香腸時，賺了不少錢吧？”
何全點頭，這個他自然知道，至於那香腸被調至怎樣的價格，他心中也清楚。
王怡笑笑：“這四道菜不賣，只入股。”
“轟——”
空氣一下子炸開，何全睜大雙眼，不敢置信，眼中帶起嘲諷，剛要開口，就被王怡先聲奪人。
“這四道菜，除去材料的成本錢，所賺得的利益，我要四六分，我四，酒樓的六，”王怡先不讓何全嗆聲，她也知道“入股”二字，多半引起了一些誤會。
“也就是說，是賣這四道菜的收益了？”何全明白了，收起眼中的嘲諷，認真的思索起來。
“我對酒樓生意不清楚，不過這四道菜，色香味具全，而且我這差不多一個月時間，研究出來的，可不止這四道菜，就算自己開一家酒樓，菜色也不會不夠，我差的只是人脈，而何掌櫃的酒樓剛好有這些我沒有的人脈，”王怡聲音平靜，說話間，帶給人一種寧靜祥和的感覺，一點也不像咄咄逼人的談生意，反而顯出幾分雅緻。
何全思量着王怡話裡的意思，沉吟，其實王怡這種想法，有點新穎，是他經商這二十幾年來，首次遇到的，可是卻也不是不可行，但這事情，絕對不要如此輕易答應。
“做生意這麼久，我還是第一次聽聞，可以這樣子賣手藝的，”何全故意道。
王怡笑笑，聲音如三月暖陽：“你也不虧，而且我每個月還會研究出一兩道新菜色，以同樣的方式賣入酒樓，你的生意，只會越來越紅火。”
談生意，首先是自信，王怡這話裡的自信不言而喻。
然後才道：“再說，如果我這些菜賣不出去，我自己也是一點收益也沒有。”
何全擡頭，看看王怡的雙眼，想從那雙如漆點墨的眼裡看出什麼，不過他終歸要失望，那雙眼睛，平靜得沒有任何波瀾，甚至連一絲緊張的情緒，都不曾看到。
“你那條街上，還有一個飯館，我自己雖不曾親自去吃過，可也是打探一二，那裡像我這樣的麻婆豆腐，能賣十文一盤，也有五文的利潤，開酒樓飯館，真真好賺錢，”王怡故意說得有些羨慕。其實話裡的深意是：我並不一定要選你們醉心樓，而我選你們，一大部分的原因是因爲你們在醉香樓的對面，能跟醉香樓搶生意。
何全何其精明的一個人，又怎麼能聽不出來？
王怡又道：“不如掌櫃的回去想想，我也再看看？”
“二八分，你二我八，”掌櫃的知道，事成定局，現在只有將利益最大化，不過，王怡既然能想到這樣的賣菜法，自然也不笨，不可能隨便自己壓價。
“三七最低，”王怡聲音溫和，卻帶着股不容質疑。
“……”何全下意識的磨了回牙，道：“好！”
“我例了兩份文書，你看看，掌櫃的如果同意，就在上面簽上名字，安上指印，我們的生意，也就害成了，”王怡故意在袖子裡翻，其實是從黑戒中拿出兩張白紙黑字。
王怡將自己定成乙方，將醉香樓定爲甲方，然後契書裡的大致內容是：乙方願意提供自己菜的製作工藝給甲方，由甲方廚師學習拿到酒樓上賣，她所賣的菜色：紅燒肉等四樣菜，皆可分到除去本色的三七分，乙方得三成，甲方得七成，然而是一些違約條件等，在裡面，王怡也立明，秘製調味料製作工藝不賣，只提供給酒樓後廚使用，也方明，她不再將廚藝賣給其他酒樓，只在自己家做給自己吃，不管是她自己或者說是酒樓方面將工藝泄露出去，將以十倍的錢，以一個月的四種菜收益賠於對方，然後就是法定代表人簽字指印等。
掌櫃的是第一次看見這樣的契書，有些震驚，可是這條款一、二、三……的，將要求都寫明白，可比他以前籤的那些契書好上十倍不止。
王怡爲了讓一張紙，能寫下那麼多的條條款款，特意買了細毛筆，將字寫得跟圓珠筆似的細瘦，這樣才能寫得如此詳細。
掌櫃的點點頭，兩個人都在紙上簽字安手印，然後各收了一份，存起來。
“明天早上我去買菜，何掌櫃的就可以讓廚子來學習了，”王怡笑眯眯道，不枉她每天花腦子去想菜色。
“好，”何掌櫃的離開，在大門時，忍不住回頭，看了一眼。
醉香樓曾經購買王怡的香腸，還得了三種廚藝，王怡連這個，也一併免費告訴了何掌櫃的，然後微笑的說了，當時她並沒有與錢掌櫃也就是錢遠立契書，後來就那樣結束合作關係。
在王怡身上，何掌櫃深切的體會到：寧得罪小人，不得罪女人。
翌日一早，王怡抱着榮磊去買菜，身後跟着一名壯實的大廚在後面提菜，她只負責買菜即可。
回到家，她便下廚，將四道菜的工藝都展示在廚子面前，而這四道菜，四喜丸子最簡單，用的都是一些小技巧，只是大家沒想到，也就都不知道。
那鯽魚湯，更是簡單，讓有有大廚看得眼睛都直了，怪不得對方不賣錢，只是將這道菜的製作辦法送於酒樓。
王怡拿出兩個油紙包，一個是五種香料合制起來的五香粉，一個是麻子與辣椒一起的麻辣粉，還有一小蝶醬油，這些，都是這四道菜必備的。
廚師看着那三樣東西，看來，味道能那樣味美，這三樣，是必不可少的。
“我會根據你們每天買的菜，送給你們多少佐料，不算錢，”王怡自然不擔心酒樓的謊報賣掉的菜數量，而她也將最重要的佐料，掌握在了手裡。