“大家好,我的名字是繼炎軍,以前吧....也沒幹過服務這行,就是....希望大家多多幫助吧”
醫專大三的學生介紹完自己,換回了嘩啦嘩啦的掌聲,之後就是他的女朋友魏晶(你看看人家,搞個對象都追到這裡來了),電力技校的秦永富,鐵路技校的白佳源,太原理工大學的蘇建剛,那剛哥完了就要輪到自己了,那個緊張啊!!
“大家好....我.....”蘇建剛大口一張,說就說哇,那眼睛還賊拉拉地瞄上幾眼,那大學的就是圓滑的很呢。那一邊的文生還在一旁想該怎樣去 介紹自己,是先說名字好呢,還是先給大家問個好呢!!
文生的面前是排的很整齊的兩組人,左手邊的穿紅色唐裝樣式工衣的女孩子是一樓大廳的服務員,右手邊穿黃色衣服的是二樓包廂裡的服務員,那最後面,就是現在正在傻里傻氣的對着新員工的一排穿綠色工衣的男孩子,就是國寶級別的傳菜生,要是沒有不正經的他們,那菜就爛到廚房裡去吧,理當他們受的待遇最好,其實真實的情況不是那樣,也正因爲他們不服管教,到處的搗亂,到最後,乾的活最累,也得不到別人的幾句讚賞。說真的,那要是忙起來,傳菜的腿都要樓上樓下的給跑斷了,說的不好聽點,那內褲的溼透了........
文生剛來,也不知道誰是誰,反正那早上吃飯時候見過一面的師傅說了,和自己穿的一樣的人站到一起那總是沒錯的,呵呵,紅色衣服的,簡單的很呢。其實剛來的時候,那人事部的人要讓他去傳菜去,走過來一個領導,一看這小夥子的形象還像那麼回事,就把文生的那表格和紙堆裡的交換了一下。臨走了,還很婉轉地說,這裡不是要拍電影,你把你的頭髮稍微的整理一下,帥是帥,考慮到工作的環境,還是短點好,那口氣,你都找不到藉口去還嘴,那就是實力,威壓!!文生直接讓感化地,一出那人事部的防盜門,就徑直去理了個三毫米。其實那乖乖學生的髮型,不過眉,露齊耳,後腦發線提的高高的,怎麼看都不是很長......
又是掌聲響起,代表着辭舊迎新,那文生像特種兵一樣,向左一個精神的跨立,手背後,站到了中間,挺的倍兒直,深深地吸了一口氣,面帶淺笑,大聲地說:“大家好,我是韓文生,希望以後多多關照。”本來想了好多呢,可一出口,就這幾個字了,不過,那緊張倒是消失了。旁邊的大堂經理習慣性地幫聲到:“他叫什麼呀??”
”韓——文——生“底下的員工就像小學年課文那樣把每個字都拉的好長呢。
”他希望大家多關照,可以嗎??“那白經理繞到文生的後面,雙手一拍文生的肩膀,文生打了個機靈。
”可——以——“有幾個女孩子倒被文生那樣子給弄笑了,低低的私語了幾下。(以後在飯店待的時間長了才知道,每次來了新人,那異性都是無比的興奮呢,因爲自己可以有機會了,套幾個近乎,直接就拿下了,飯店裡的愛情,就是那樣開始的,這裡就不多說了,其實我很想把他們的故事也講給人聽)
”記得他啊 “
”奧~~~“然後是一陣的輕笑。
在新的員工介紹完後,一個黃色工衣的漂亮女生起了一首歌,大家就一起唱,那些個綠衣服的傳菜的吼的最嘹亮,經理也就要這樣的氣氛,這纔好呢:”燈火輝煌的街頭,突然襲來了一陣寒流,遙遠的溫柔.........“
歌畢,”祝大家工作順利!“
”做服務天使,讓顧客滿意!!“
”啪“ ”啪“ ”啪“三聲整齊的拍掌聲,迴盪在了記憶裡。
上午九點準時去吃職工餐,九點一刻點到,一首歌后就開始餐前的準備工作,緊張而充實。下午的兩點半下班,隨便到哪裡休息一會,四點再來吃你的晚餐,四點半點到,經理在你的名字後面畫個對號,你的工資就有了,一直那樣跑來跑去的忙活到晚上的九點半,下班。呵呵那裡說的下班,是指你服務的客人走了,你把一切都收拾好了,纔可以走。
所以飯店裡的人都喜歡去祈禱,祈禱自己管的那片小小的區域最好一切順利,最好都不要坐人,那就不用收拾了,有的時候,你真的很無奈,本來都好好的,都在你的祈禱範圍之內,可快下班了,呼地來上那麼一桌,還要點幾十個啤酒,一直喝到午夜,那你就哭死了,那就是傳說中的倒黴了,而且是大發了,那時候的服務員都哭着個臉,態度也不怎麼樣,而且在不停地詛咒客人的全家。想想也是那個道理,可是也只有詛咒了,別的都沒用。有的飯店也體諒員工,你說你要是張了個倒黴腦袋,天天忙的半夜十二點,那你第二天的工作還怎麼進行了。所以呢,有的地方就規定了,超過晚上十點的,第二天可以晚上一會班,保證充足的睡眠。當然個別的地方給做成了加班。
文生在這裡當假期工,每天也就期盼那兩頓飯,吃飽了不想家呢!
紅色的唐裝工衣,讓文生顯的很秀氣,尤其呢,服務員裡,女孩子是主流,在早些年的時候,幾乎不要男的,發展現在,女孩子老是抱怨,所以加了幾個男的。
在北方,冬天的火鍋,那真的是一絕呢,花消不大,吃得倒熱乎的很呢,那,這裡的一樓大廳裡主營火鍋,規模還挺大,有50多桌呢!!
還是復古式的銅火鍋,別說別的了,就那一隻空的銅鍋,你拿的都費力。你說不搞幾個力氣大一點的男生,怎麼行呢??還有那日常的換個煤氣罐子了,挪動桌子了,都得男孩子上。以前吃火鍋都是燒木炭,現在都改成了煤氣的,乾淨,也安全點。不過呢,總覺得坐在那罐子旁邊不怎麼地,都不敢拿腳去碰,你說萬一踢了人家一腳,人家一生氣,那可就真的火冒三丈了.......
在這裡,文生認了兩個師傅:晉麗芬,王江。三個人合夥負責五張桌子的服務工作。一開始呢,他像個打下手的,被呼來喚去的,也難怪啊,他什麼都不會。你想想看呢,誰會讓你一隻會騎自行車的人去開現代化的飛機呢??誰會讓一個拄柺杖的盲人起當巡警,整天在街上逮小偷呢,就是那個道理嘛!
一說到什麼,文生就喜歡用師傅芬的一句話:”就是這個道理嘛!“
那正在收拾餐具的高個子王江,舌頭抵着牙齒咧着嘴說:”不愧是師徒,連說話都是一個味兒!“
芬,假裝生氣,從牙籤盅裡抽出一支牙籤,指着王江,一口渾源音:”小心我處置死你!!“
文生也學着:”小心我處置死你!“那學的還挺像的,然後大廳的人都笑倒,當然這也是在快下班客人少的時候的小娛樂,但也得小心呢,要是被經理逮到,人家對你呵呵的一笑,”損壞牙籤,罰款元。“都不帶多餘的字,那5元的罰單就飛下來了。
經理的下一層是領班,一般來說,領班和底下的員工基本上是一條心的,文生也沒見領班去罰他們這個組的什麼,大概是有個油嘴滑舌的王江,和一個相當能幹,雞毛小事必爭的芬的緣故吧!
王江在這個飯店裡有個的禮儀的女朋友,麗。禮儀嘛,就是個子很高,長的又可以點的,那是代表整個飯店形象的靈魂人物呢。王江米八幾,他的女朋友一米七三緊追。文生也暗暗地比過,那麗幾乎和自己一樣高呢,但因爲人家是女生,又很苗條,那就更顯個子了,看起來要比自己猛一些,外加上,禮儀們都穿着長筒高根靴子,人家就是警告你,屬於三級殘廢就到一邊涼快去吧!
當服務員,有個禮儀的女朋友,還真不是一般的好呢!很忙或是不想先接待早來的客人的時候,王江也只需要一個眼神,麗就把客人海了往別的組裡帶。看別人忙的焦頭爛額的,還真覺得舒服呢,誰叫白經理剛剛口頭上誇了他們呢,耍點眼前活的優秀,那忙點是應該的。
要是嫌這樣都不減氣,不過癮的話,就假裝好心地幫着服務幾下,用五星級的微笑加六星級的問候,問他家的客人是否需要熱茶水和毛巾。那客人一看,就眉開眼笑地說了謝謝。那你的任務也就完成了,就可以操着大嗓門,對着剛從吧檯下完菜單的優秀員工大喊:”你家的客人需要熱水和毛巾,我說給你了。”功成名就,閃~~~~
王江和晉麗芬還真是天衣無縫的鬼才搭檔,再加上文生這個機靈鬼(被高強度的訓練搞出來的),他們就天下無敵了。每個月呢,飯店裡都要進行餐具的大清潔和檢查,是防止服務員偷偷地私吞公物。
文生他們的餐具從來沒少過,由於以外少了,比如說一不小心打碎了,明明是自己打的,也要新帳加翻老帳地讓別人賠,要是那人很有骨氣地不承認,那他就死定了,會很快地被偷的窮到家了,去哭着讓領班幫忙。每個月的大清查到來,文生他們組得藏好多,多餘出來的餐具呢,伴隨着壞笑,別人呢,就死掛在領班的屁股後邊,磨啊磨的,因爲,少了餐具,那領班也要承受連帶的責任懲罰,多了的就更糟糕了,除了被罰,還要被侮辱........
呵呵,藏啊藏啊,實在無處可藏了,纔去響應領班的號召,去救救那些窮鬼,那可憐的窮鬼,而且還要記帳,這不是白給的,等他們的報銷下來那是要還的,還必須讓他們說感謝!!!嘻嘻,舊社會的那些財主肯定活的特高興,錢多的存不下了,散...散.....散啊散的。文生也特別的奇怪,爲什麼領班就知道他們的東西多了??有的東西藏的自己都想不起來了,那領班一拿一個準!!呵呵,那就是區別了,爲什麼人家能當上領班!!
一天文生很有感觸地對壞笑的王江說:“要是我們有個廚房裡的內應就好了,那點下的菜就先給我們上,客人也不用怎麼等,我們也少去那個滿是油煙的地方起一次又一次地催了,那多清閒呢!!”
王江一收壞笑,變成了大笑,還一個勁兒地說這個徒弟還不是一般的笨呢!!!一向大大咧咧的芬也不和他們閒聊,拿了個空的醋袋子去丟,王江遞給文生一疊的餐巾紙:“撕吧,你不覺得咱們的菜上的挺迅速的麼???”說罷,又拿着手機亂拍去了,飯店裡不讓玩手機,可王江玩了也沒事,甚至讓經理沒收了,他也能很快地討要下來,那嘴,可見一斑。撕餐巾紙,每個去飯店的人都會,怪不得人家開飯店,做大生意了,一張紙也要撕成兩片來用,那節省,生意怎麼能不做大了呢!
說起那廚房了,文生就有點膽顫,那柴油的竈子,火一冒就給鼓風機吹的一米多高,動不動鍋都着了,廚師還真是個帥氣的職業呢,着了火的鍋還翻來翻去的,那大鍋在其手裡,好象個網兜!!哪天也給廚房弄個透明的玻璃窗,外面就是客人,哇噻,想想都激動。
“豬!!!真地都是豬呢!!”
文生憤怒地用抹布清理着吃完職工餐的桌子,滿是剩菜剩飯,有的饅頭還好好的沒動就丟了,只是清理了兩個桌子就弄了少半盆子的剩東西。這些東西不能叫垃圾,收集起來,有人往走拉了去餵豬了,所以很忌諱往裡邊丟牙籤,碎瓷之類的東西。
“一堆豬,怎麼能吃成這樣呢?太浪費了!!”芬一看這情況就很生氣,一甩牙籤扭頭走了,很久才滿臉微笑地回來,害的他們組收拾衛生的速度慢了不少呢!!!
說來也奇怪呢!從那以後廚房部門的人在來大廳吃飯就收斂了很多呢!甚至還主動把吃剩下的東西帶走。王江壞笑地向芬說感謝,芬纔沒那工夫答禮他呢,只管擦自己的鋼化杯,口布那是換了一塊又一塊的,那還不停地拿起來在燈下晃晃,直到滿意爲止。待會兒要檢查衛生,不合格的話,會被罰錢,在外面的世界裡,只和你的錢說話,因爲其他的你都不在乎!
文生也學着王江的樣子,芬兩手一支腰:“你!!快點抹凳子去,把凳腿也擦了,一會不合格了,小心我處置死你”
“收到!!”然後就是一陣譁然。白天忙得挺快活的,倒茶水,送毛巾,收拾餐具送到洗碗房,那忙的都能撞到一起呢!相對而言,那晚上就比較緊張了,連睡覺都得悠着點,爲什麼呢?因爲飯店只能爲後到來白佳源,秦永富和文生提供一張牀位,三個人擁擠到一張牀上!!!沒辦法呢,家都比較遠,回不去,不過他們的運氣還挺好,因爲每天都有人不回來睡覺,去偷雞了,他們就能寬鬆一個晚上。在飯店待的時間長了,時間觀念都給顛倒了,因爲別人忙的時候你沒事幹,別人閒下來要吃飯了,你又忙的要死,到了下班了,都亢奮的睡不着。
三個人打鬧一會,就睡了,累的都不知道自己什麼時候睡着的,其他兩個是傳菜的,更累的連自己的老媽都不認識了,呵呵,稍稍的一翻身,就會像鹹魚一樣拍到地上,站起來,一看,靠,又是三個人,那旁邊的兩空牀是擺那裡幹看的??管他那麼多了,給那光屁股一巴掌,狠狠地往牀上一砸,繼續睡了,那個屁股捱打的,知道痛了,可眼睛都睜不開了.....
日子在汗水和笑聲中度過了。12月29日開始工作的那天起,文生,佳源,永富每天都在數着日子,大了,家倒是不經常想,但仍想快快地結束,好去見心裡牽掛的人,有的時候,夜裡,三人都猴的厲害,睡不着,就坐在牀上,在黑暗裡悄悄地說話。
文生和佳源互相說着心中女孩的事兒,永富聽後就發誓,要回學校以後也找一個來報復她!!永富說他自己沒那勇氣,一直在暗戀一個很有錢的女生,就偷偷地望人家的背影了,去無意義地關心人家的一切,可人家的眼裡就根本沒有他呢,說的不好聽點,那就是看不起他了,你說你算哪顆蔥呢??人家的那生活水準,就你那熊樣,找個冷庫自己先冷藏起來吧!嗚嗚.....
“別急了。很快就完了,不就是一個月麼!!!”互相安慰着。
有幾天了,鞭炮的聲音隱隱約約地可以聽見了,老的員工們都領到了嶄新的工衣,爲那工衣是不是要扣錢,還鬧騰了幾天,但什麼事情都是高層裡說了算,你個蚱蜢,一邊閃去,不閃的話,直接霸道壓扁!!一看那,也都把話吞了肚子裡了。吉祥的字樣的掛墜也換成了新的了,換氣空旁邊的揚聲器也在客人進餐的時候,傳出了高雅音樂,就那一盤帶子,放了又放。
一切的跡象都表明,快過年了,這是文生在外邊過的第一個年,永富說這是他的第二個,佳源蔑視地笑笑,習慣性地一抽鼻子。
年三十晚上,一樓大廳西角上掛的那太電視也像個老壽星一樣,笑呵呵地播演着全球華人過年都期盼的《春節聯歡晚會》,過年的那幾天,都是走的大席,就是提前定好的飯菜,等人到齊全了,就海了往上端,不太忙。
把裝菜的大盤子端上桌子,使勁地往上壘,堆的像座小山。客人一家其樂融融地吧唧着油嘴說笑,談收成,話來年,那孩子們就嘴裡叼着根筷子,跑來跑去,跑的跑的就找不到家了,坐到別人的桌子上也毫不客氣地搗亂,人家也不見外,就圖一樂。那小孩被逮回去,讓訓斥一番,家長敬酒完了還想罵第二句,一轉頭,又找不到那小孩子了......
文生看着,眼睛就溼潤了,開始有點想孤孤單單的父親了,到現在他都沒掛個電話,來的時候說的明天就給家裡掛個電話,可不是呢,一眨眼,都過了這麼長時間了,彷彿昨天還在那裡面試呢!!是不是家裡也有一桌子的美味在等着他回來,那是肯定的!
下班後,外面的鞭炮聲嘈嘈成了一片了。三個人就跑着去報廳去打公話,可人家早已經掛上了厚厚的護窗扳子,敲了半天也沒人答應呢!不用大概了,人家老大爺回家過年去了。
回到宿舍洗淑完,三個人便爬在二鋪牀上,透過玻璃去看外面的煙火,十一點多了。他們住在四樓,有的鞭炮直接就爆在了他們眼前,三個人便被嚇得半死,玻璃也害怕的“嗡嗡”直哭。別的同事都去浪漫了,不會去笑話那三個無知的少年。
“我們一定要自己熬個通宵!”永富極不情願地被迫發誓。
到處是**的味道,污濁的天空只有一彎模糊的殘月,月兒啊,請幫我們寄出我們的相思吧!
最後,文生和佳源在震耳欲聾的響聲中,安靜地睡着了,睡的很甜很塌實!!熬個通宵??呵呵,隨口瞎說的。早晨,一醒來,發現那個永富不見了,正在他們萬分焦急地收尋之際,永富疲憊地回來了,說是和蘇建剛他們一起去HAPPY去了!
“爲什麼不叫上我們呢?“殺人一樣的毒眼。
”............“永富那個委屈啊!
永富好委屈地坐在那裡,看着其他他津津有味地吃着大年初一改善後的職工餐:爆雞塊兒!!!!
佳源和文生合夥把永富打的飯藏在了桌子的夾層裡,作爲懲罰。
”你們真不厚道!!嗚嗚.....“永富都快急哭了。
見過嗎??五個大學生聯名替永富擔保:那永富兄的確狠狠地叫喚了,只不過是怎麼叫也叫不醒!!看了看魏晶,唯一的女大學生,那從不撒謊的眼神,猜那永富也不敢再放什麼鹹鹽了,原諒他吧!!那初二的飯就由他去打好了,那排隊還真不是一般的難受呢!
初一到初五每天都可以吃到很棒的職工餐,人家飯店也不在乎那一點點,而且大年那幾天都是給三倍的工資呢!!萬歲!
文生越來越發現,那些個大學生都狡猾的很呢!尤其是阿蘇,和電影裡的那個牙叉蘇差不多。不過人家已經大四了,而且已經和一家外企簽定了合同,因爲他是學外貿管理的,明年去了打打籃球,一畢業就有了工作了。那傢伙,大牙一吱,大掌一拍,對文生語重深長地說:“孩子,你好好學習吧!前途那肯定是一片光明的!”
文生瞧瞧眼前這個矮冬瓜,發現這是他作爲一個大學生說出的最一水準的話呢!就是啊,他想和王君起考同一所大學呢!自己有那個能力嗎?那就更要努力呢!!
“高二的下半學期要講點什麼呢??”文生無限誠懇地請教。
“數學是立體幾何,語文不用學,化學開始有機類的,有一點點的複雜.......”繼炎軍滔滔不絕地給文生講着,其他的大神也不住地插幾句。文生便東一句西一句地聽,良言啊!!畢竟人家都說過來人啊,是啊,回過頭來看,那一切都簡單了!
正月初六,飯店老總大發慈悲,放假,還特地爲員工們把一個名叫“星星”的旱冰場整個給包了下來,好盡情地追風。文生這是第三次來這種腳離地三釐米的地方,次數雖然少,但到現在已經可以自己滑着走了,他就那樣和另兩個夥伴一直玩到衣服溼了,渾身燥熱纔不甘地停了下來,過完年的天氣已經好很多了,要不叫春節呢!
去吧檯那邊買了3聽可樂,百事的,慢慢地滑着去找那兩個師傅,江和芬。有的後悔了,沒計算對,應該是4桶纔對,應該也爲麗準備一份的,那怎麼說也是師母級別的人物呢!哎,待會再說吧!
晉麗芬一個人踩着旱冰鞋,緊張地半蹲着扶着欄杆。文生笑笑,遞過去一聽可樂,芬姐不敢動,非要抓住文生的肩膀才肯接那聽可樂,覺得那樣才保險呢。很疼,被抓着,文生也大度地忍了,好讓師傅放心地喝可樂,畢竟這是他第一次給師傅買東西,也是最後一次了,文生記得他自己初八開學,換而言之,他後天就要走了,離開這待了將近一個月的家了。
“師傅,我們學校初八就開學了,我後天就要回學校報到去了。“文生說的時候都有點不捨了。
”後天??恩??“芬好象沒聽明白,”你那麼快就走了??“
”恩,後天得到了學校,明天那啥得辦理手續呢!“轉了下可樂桶。
”哦,那你得先和人家白經理說下工資的事,那少一分也不行,明白??恩對了,還得跟人事部的人打個招呼,你們假期工還是比較好走的,要開學了,誰也攔不下你們!“芬一口氣說了好多。
”恩,王江都告訴我了,我也都言語到位了,也都同意了。“文生一說這就想起那白經理,一席話說的差點又把他給留了下來,好可怕的交際能力,那話說的,你都沒了反抗的餘地,完完全全給牽了鼻子走了。
”奧 ??問他不問我,小心我處置死你!“此話一出,兩個人都開心地笑了,可樂那焦甜的味道很好聞。
不一會,又飄過來一個人,熟練地一轉身,就穩穩當當地停在了欄杆前面,文生認得,這就是那個整天板着個臉的廚房部門的老大———戴高帽子的廚師長!!芬指了指說:”我男朋友,準備明年結婚呢!“
文生愣了一下:”奧,那菜就是上的挺快的,哈哈!!!“ ”哈哈!!!!“
搞得廚師長不知道他們在笑什麼,捧着小鬼遞來的可樂發暈。
”師傅,你們都是過來人了,你說應該在學校裡追女孩子嗎??“文生猛灌了一口可樂,薔的眼淚直流,哎,真喝不慣這東西。
”恩?“芬的眉頭皺的像小山,開始狠狠地訓文生,上錯了菜也沒那麼的嚴厲呢,最後說了一句,總覺得那是一生都受用的話:
”學習吧,那纔是你的出路,像我們這樣苦幹一輩子也沒什麼用的,要相信你自己。“
王江也飄着過來,一臉的壞笑,手指了指昏暗的燈說:”你師傅的這句話絕對正確呢,也就這一句了,隨後過來的麗也捧着米花開心地笑了,衆人打鬧成一片,旱冰鞋“邦邦”地擊着木地板,在回憶裡發出有迴響的聲音:“邦———邦——”
返程的車上,文生夾着兩小袋的衣物回家了。
夕陽紅彤彤地喝醉了,在獸脊一樣的連環山上不穩當地躍着,在追車子 ?風從半掩的車窗灌進來,文生眯着眼睛,頭髮又長了起來,前面的幾根長的似乎在輕輕地蕩着。車子急速掠過,道旁樹飛快地後退,兜起來的塵土捲了幾圈才散開了。挺輕鬆的,可以回家了,可以回學校了,可以......
在年前的情人節的晚上,給王君掛了個電話,電話那頭是長長的“嘟嘟”聲,能聽到的也只有自己那急促的呼吸聲,那晚,他做夢了,喃喃地說:”對不起,情人節快樂,你過的好嗎?“
回來了,他帶了一張抄有很多號碼的請柬,也帶了很多期望。
他有錢了,自己的錢。