雲山市場管理公司，主要資產有交易市場，畜牧臨時寄養中心，冷凍工廠……
至於屠宰場，陳默將屠宰場分割了出去。
交易市場的寄養中心，主要做活畜交易。至於市場……這些現在全部沒有建成，但爲了追上進度，白小歐通過獵頭公司請來顧問，再找來各個環節的人才。
然後，就準備開業了。
交易市場，寄養中心，冷凍工廠都沒有建好，但並不妨礙公司運營。
“我覺得吧，咱們還是做期貨交易，抽取佣金百分之五。這個佣金可以賺很多了……就算做二道販子，也得通過市場的規定來做。現將這個制度規範起來，你覺得呢？”公司各部門組建差不多了，白小歐找到陳默，商量這個市場具體如何運營。
“我覺得可以。活畜期貨交易，可以找銀行作爲擔保，擔保金，我們公司由我們公司墊付。”
“我可沒有錢了。”
“擔保金我來墊付，等賺了錢後再還給我……”想法很美好，顯示很殘酷，一個交易制度的建立不是一朝一夕的事情。
白小歐笑着點頭，兩人隨後去了富興公司，他們只建設了8棟樓，聽了陳默的建議，只飼養了5萬隻羊和1.8萬頭豬，沒有養雞……
富興公司採購的是是均重55斤的羊毛，他們也計算在12月份出樓，預計出樓的重量是100斤以上，這樣的羊，要貴一些……陳默這邊也和他們簽訂了採購合同，一斤的價格是9.8元。
最後還有杜康公司，6萬隻羊，12月份開始出貨，預計重量在85斤左右，他們9塊錢一斤就願意賣出。
陳默和白小歐在雲山區跑了一圈，竟然簽下了36萬隻羊，有波爾山羊，夏洛萊羊、薩福克羊，甚至還有5000只杜泊羊，國內的雜交杜泊羊，價格並不貴……
簽下36萬隻羊，11萬頭生豬。一百多萬只雞……
其中八十多萬只雞，是TBL養殖場的。TBL養殖場的這八十多萬只，是準備配送給TBL快餐店的，但就是這，還是要走一到市場，對TBL養殖場來說，簡直是嗶了狗……但是沒法，你不跟我簽訂合同，我就不提供給你飼料……
甚至就連雀巢公司都和雲山市場簽訂了合同。他們主要生產牛奶，生產牛奶有個副產品，小牛犢，主要是小公牛……有些公牛還在母牛的肚子裡，還有些剛剛出生，雀巢集團那邊直接牛掛出了5000頭120斤重量的白花公牛，一頭牛犢1500元，交貨日期到明年6月內完成。
這個價格可是一點不貴……
陳默他們這邊先預付百分之三十，直接就花出去了將近兩億……
河谷牧業這邊，布萊特親自過來坐鎮，在瞭解陳默他們正在建立的市場規則後，頭皮發麻……這是赤裸裸的搶劫？
但其實，陳默他們這邊還提出過別的方案，就是將在養的牛羊生成預售合同，由陳默他們來聯繫買家過來看貨，具體價格由他們自己商量。雲山市場收取百分之五的佣金……但他們不願意，自己賣就要涉及到一系列問題，最主要是如何送出南島。這可是個老大難……
有些養殖場之前聯繫批發商的，對方都要求他們送貨過去，之後才付款。送貨是一個難題，收款方面也有不確定的因素。畢竟都是上萬只上萬只養的，一次交易就是大幾百萬上千萬……
賣給雲山市場，收款方面自然不用擔心，還免去了運輸的麻煩。但最主要的原因，就現在的價錢，他們已經賺足夠了利潤。
時間11月份了。
椰子州這邊的氣溫涼爽了起來，晚上和早晨，還能感到略微涼意。而很多地方已經進入了冬天……
雲山市場組建了銷售部，經過一個多月到處推銷，已經陸陸續續有公司、個人前來雲山區洽談採購。這樣的大宗貿易，買家實力自然是越強越好。但事與願違，過來的大多是市場批發商，這些人手上有些資本，多的幾百萬，少的幾十萬。
到了冬天，羊肉市場開始火爆。
雲山區，或者說雲山市場有36萬隻羊等待出樓。這些羊都是陳默他們掏錢預先買下來的……現在市場上的羊肉價格很貴，批發市場上，屠宰後的整羊價格到27塊錢一斤。
陳默親自陪同一家大型火鍋連鎖店的老闆，對方這次要採購5萬隻羊……這可是雲山區最大的一筆羊買賣。
“雖然都是樓房養殖。但這裡的羊，都是草飼，飼養過程中只搭配了少量的谷料。同時，這些羊也足夠肥了，之前隨機抽樣屠宰的幾隻羊，羊肉有油花。”
杜門羊肉火鍋店的老闆很是糾結，這邊的羊肉有檢疫報告，產品安全合格證……所有需要的手續，一應俱全。並且他還嚐了這裡的羊肉，很美味，肉質嫩、味道香濃……
可在南島這邊，活羊運輸麻煩。他的連鎖店又都在京城那邊……
這邊的活羊報價便宜，不同重量，價格分別是10.5塊，11塊和11.5塊，還有12塊的。至於杜泊羊，價格稍微貴一些，16塊錢一斤，活羊……但杜泊羊的出肉率高……
屠宰後的整羊價格也就23塊一斤，比批發市場便宜太多了，也比別的養殖場便宜很多。
到了12月，羊肉價格是一天一漲。
這位老闆很想快點簽下合同，問題是，他想要將活羊運輸出去。新鮮羊肉一直是他們火鍋店的最大賣點……
他這邊的人，根本聯繫不到可以保障運輸的船隻。
“5000只杜泊羊，我全部要了。另外再採購9.5萬隻100斤重量以上的羊……但我要活羊，送到渤海港。杜泊羊，一斤17塊。波爾山羊，夏洛萊羊、薩福克羊，一斤13塊錢。10號之前到港，到港的必須是活羊……我們可以簽訂合同，採購資金可以先打到一個第三方賬戶上，有沒有問題？”
“100斤重量以上的波爾山羊那些，一斤14塊錢。12號之前抵達港口……行的話，今天就要簽訂合同。今天3號了，時間上有些緊。”
冬至吃羊肉，今年的冬至是22號。
冬至前後，羊肉銷售是最火爆的。他們公司在京城圈子有兩百多家連鎖店，肯定賣不掉10萬隻羊，但那段時間羊肉肯定漲價，現在大量購貨回去，可以做個二道販子……