第530章麻辣小龍蝦【下】

誰也沒想到酈蕪蘅這麼大方,一開口就是要所有的東西,中年男人激動得渾身都在顫抖,他的嘴巴顫動了好久,都沒說出一句完整的話來。

光是蝦一次就是一兩百斤,也就是說,每天他都能賺一兩百文錢啊!

十天就是一兩銀子,這簡直就像是天上掉下來的餡餅,砸得他暈頭轉向。

耿管家卻看不慣了,他知道酈蕪蘅做生意,可是,這也不能這麼做生意啊,這東西,到底怎麼弄也沒人知道,倒是有人吃過,那些沒飯吃的人,可聽說不好吃,乾巴巴的,她倒好,一開口就是一文錢一斤,敗家,實在是太敗家了。

耿管家剛想說兩句,就被澹臺用眼神制止了。

“大叔,你賣不賣啊?要是賣的話,你給我稱稱吧。”酈蕪蘅見中年男人很久都說不出話來,就自顧自的將小龍蝦的袋子繫好。

“賣,賣,賣!”中年男人迫不及待接連說了三聲,隨後手忙腳亂的把小龍蝦稱了之後,放在地上,“這裡一共是十六斤,姑娘啊,你不騙我,你真的要?”

酈蕪蘅點點頭,“我當然要。大叔,你明天弄來之後,送到一品香,我在一品香等你。不過,我要活的,好了,給我算算吧,多少錢,我給你!”說着,她就從荷包裡掏錢。

中年男人急忙擺擺手:“不,不,姑娘,你若是真的要買,那今天這裡的,我就不要錢了,我明天早點出去,我一定給你送活的來。”

“不行,一分錢一分貨,十六斤是吧,那就是十六文錢,那這螃蟹呢,你也稱稱,我也一併要了。大叔,你要是出去打漁呢,記得幫我看看貝殼啊之類的,不管什麼種類,都先給我送來,以後我跟你說要哪幾種,你每天給我們送就好了。”

中年男人感動得紅了眼眶,都說男兒有淚不輕彈,只是未到傷心處。

生活不容易,這一點酈蕪蘅深有體會,酈蕪蘅正在數錢,那中年男人擦了擦額頭的汗水:“姑娘,既然這樣,你就給我十六文錢就好了,螃蟹不多,算是送給你了。而且,這都死了,有點對不住你啊!”

回去的路上,酈蕪蘅很興奮,原本澹臺她拎東西,但是她捨不得,自己拿在手上,時不時的看一眼。

“這東西……我聽人說叫做什麼蝦,不好吃,寡淡無味,都是窮人家沒辦法才吃這個東西,你要這個東西做什麼?”澹臺也很好奇,就問她。

“這個嘛,也是我剛纔想起來的。等回去之後,我做一道菜給你們嚐嚐,之後呢,我知道一品香用什麼做招牌菜了。”

酈蕪蘅得意的揚起下巴,言語之中毫不在意流露出自豪。

她心裡暗暗盤算,其實一品香差的是招牌菜,而她,已經想好了,西紅柿,她保證很多地方都沒有,這樣既可以做菜,也可以做水果,目前最重要的是將一品香的名氣打出去,麻辣小龍蝦,就是她想出來的招牌菜。

這道菜是她以前最愛吃的,小時候是孤兒,沒吃過,後來工作了,有錢了,她一隻單身狗,最享受就是獨自一人幹掉整盤的小龍蝦。

另外還有蜆子、海丁等等,先做出來,這些東西他們都沒吃過,同時推出她的菜,比如說做個火鍋之類的,這樣一來,就不怕東昌城的人不知道他們一品香了。

酈蕪蘅很有自信,一旦大家吃過她的菜之後,肯定忘不掉這味道,以後回頭客肯定多。

回到一品香,小彩這個吃貨從廚房跑出來,原本和她寸步不離的小彩,到了省城之後,就被這裡的繁華迷住了眼,特別是這裡的吃食,更是讓她忘記了她這個主人的存在。

“主人,你去哪裡了?這是我剛剛在廚房拿的茄子煲,你嚐嚐,可好吃了,我從來沒有吃過這麼好吃的。”小彩不習慣用筷子,以前在家的時候,酈蕪蘅總算囑咐她要像個人樣,不然就送她回空間,出來之後,她像是出了籠子的小鳥。

她的小手髒兮兮的,上面還沾着許多油,看到她這樣,酈蕪蘅一點食慾都沒有,可又擔心自己會傷到這個小丫頭,於是,將手上的東西提到她面前:“今天有好吃的,保證你從來沒吃過,怎麼樣?”

一聽有吃的,這丫頭轉身就將碗放在桌上,一雙油膩膩的手在身上隨便擦了擦,就伸手出來摸,“這是什麼啊?”

酈蕪蘅對她眨眨眼,“等下你們就知道了。好了,你跟着澹臺去樓上等着,我要做兩個菜,所以,可能你們還要等一下,我儘量快一點。到時候一邊吃,我一邊告訴你我的想法。”

做蝦其實有點麻煩,蝦這東西,別看個頭大,其實肉不多,不僅如此,還一肚子的河沙啊之類的東西,因此,需要一段時間來進行吐沙。

酈蕪蘅想了一個快速的方法,那就是用花生油,起到一個的作用,將蝦肚子裡的髒東西吐出來。

在此期間,她從帶來的菜拿了幾個西紅柿,做了兩道菜,一道就是西紅柿炒雞蛋,撒上蔥花,紅黃綠相間,色彩鮮豔極了。

還有一道那就是西紅柿上撒糖,這道菜也可以叫做雪壓火焰山。

之後,她把螃蟹洗乾淨,切了薑片蔥蒜瓣等佐料,去掉蟹殼,去除鰓,切成塊,碗裡放有點澱粉,把螃蟹放進去沾上澱粉放一邊備用。

鍋裡放油,把螃蟹放進去炸至金黃色,把油濾幹,鍋裡放入姜蒜等煸香,然後把螃蟹放進去一起炒,接下來放入適量的鹽,最後加一點水和蔥段煮至收汁,出鍋,撒上蔥花便可。

接下來就是處理小龍蝦了,這時候的蝦差不多已經將肚子裡的髒東西吐乾淨了,把油倒掉,油已經不乾淨了。

先是用小火放油,加入蔥、姜、蒜,幹辣椒花椒等佐料,翻炒幾下,煸香,放入鹽,開大火,將小龍蝦倒入其中和佐料炒勻,加入酒,少量醋和適量白糖,再翻炒,倒入水,蓋上蓋子,悶上兩刻鐘,收汁之後盛起來。作者君的手又犯病了,估計以後更新沒有那麼多了,希望各位原諒則個。

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