第242章 番茄魚
雷雲朵:“哇,雲蘇,你這是做的什麼好吃的啊?!我在樓上追劇都聞到了。”
剛剛她趴在牀上,正看到最精彩的部分,結果一陣濃郁的香氣把她拉回了現實。
但她沒聽到開飯的聲音,應該是雲蘇還沒做好。
想着還沒開飯,再繼續追會劇,反正現在下去也吃不到飯,只能看着那些美食解饞,追劇時間還能過的快一些。
可誰知,本來吸引人的劇情,也變得索然無味了。
她的腦子裡,都是那誘人的香味。
最終,她沒抵住誘惑,還是下了樓。
雲蘇不由自主抖了下身子,“朵朵,你能不能不要這麼突然出現啊,嚇死我了!”
雷雲朵眨了眨眼睛,看起來有些無辜,語氣也很委屈。
鍋中放油倒入小西紅柿塊翻炒,炒出點湯汁以後,加入鹽炒製成泥,炒好裝入碗中。
雲蘇點了點頭,“是的,所以我還準備了把子肉和剁椒魚頭。”
雲蘇沒有回答,而是端起一隻裝了油的鍋,把鍋裡的油潑到了正好的剁椒魚頭上。
雲蘇臉上的嘚瑟褪去,真的是,爲什麼時不時的就要提起油條呢,這個油條要成爲她一生之恥了嗎?
“等改天我再做一次油條,讓你看看蛻變以後的我。”
“你什麼時候變得這麼膽小了,以前我故意嚇你玩的時候,你都不會被嚇到的啊,我現在這麼照常走過來,你竟然被嚇到了。”
青紅椒圈放在魚肉上點綴,再在青紅椒上淋上一勺熱油即可。
雷雲朵離開以後,雲蘇也準備做番茄魚了。
一直錄視頻的手機,他還沒有收起來,不知道師父到底是怎麼做的。
所有的菜品都做好以後,剁椒魚頭也正好做好。
李海端着剁椒魚頭,雷雲生端着番茄魚片,雲蘇端着把子肉,往餐桌邊走去。
在雲蘇夾了把子肉以後,他也迫不及待地夾了一塊。
西紅柿去皮,一部分切成小塊,一部分切成稍大一點的塊。
雷雲朵眼睛一亮,“好的。”
湯煮到奶白色,煮開以後,將醃好的魚片,一片一片放入鍋中。
湯汁看起來黑中帶紅,應該也放了西紅柿,但是他並沒有在裡面看到西紅柿的蹤影。
雲蘇剛要喊開飯,就見到李海已經往小跑着往這邊來了。
正在喝魚湯的雷雲朵,聽到雲蘇的話,輕飄飄來了句,“油條。”
歐陽家瑞夾起酒香魚片,“師父,這是什麼魚?”
再倒入剩下的大西紅柿塊,和炒好的西紅柿泥,放入調味品調味,煮熟以後撈出。
只見雷雲朵眉頭微皺,遲遲不說話。
魚片裡放入鹽,蔥姜生粉雞蛋清,抓勻醃製。
番茄魚片做好以後,把子肉也差不多好了。
雲蘇愣住,她膽小了嗎?沒有吧。
可能是現在身負鉅款,還有些不自在吧。
幾人剛到餐桌邊,就看到歐陽家瑞往這邊走來,他手上還戴着手套。
雲蘇把剔下來的魚骨剁成小塊。
李海:“什麼?”
“這是酒香魚片,你嚐嚐。”
而且,這裡面應該是放了點西紅柿的,有種西紅柿的香,酒香很淡,吃了不會醉。
歐陽家瑞:“好的。”
所有人都到齊以後,也要開始吃飯了。
雷雲朵扁扁嘴:“好的吧。”
雲蘇把已經煎好的尖椒放進鍋中,蓋上蓋子繼續悶煮,湯汁煮制濃稠即可。
雷雲朵夾起一片魚肉放進嘴中,所有人屏住呼吸,看向她。
雲蘇打開鍋蓋,把子肉已經非常軟爛,雞蛋也已經變了顏色,湯汁也少了很多。
沒有炸過的魚片,不會在咬的時候,迸發出湯汁。
一整塊把子肉,被雲蘇一口吃下。
雲蘇點了點頭,“是的,你可以嚐嚐,這魚湯也可以喝。”
不想讓大家等太久,他的動作很快。
歐陽家瑞把魚片放進嘴中,一吃,他就知道,這魚片炸過。
她端起剁椒魚頭遞到李海手中,“現在好了。”
雷雲朵豎起大拇指,“不愧是你,想的就是周到。”
油熱放進魚骨煎制,魚骨煎制兩面金黃以後,倒入開水。
雲蘇:“徒弟,洗洗手吃飯了。”
李海:“我的剁椒魚頭好了嗎?”
她腮幫子吃的鼓鼓的,細細咀嚼,“果然還是肥而不膩的五花肉好吃,就是這肉還是切的小了一點,吃起來不太過癮。”
雲蘇挑眉,“你鼻子倒是靈敏,不過還差一步。”
一旁的雷雲生現在不僅時刻關注着雲蘇,就連雲蘇上一秒剛吃了什麼,他也會立馬把筷子伸向什麼。
“很好吃。”
李海:“不好吃嗎?”他的聲音很小,好像生怕被雲蘇聽到似的。
雲蘇:“那是自然,我做的東西就沒有不好吃的。”
見衆人終於消停了,雲蘇把筷子伸向了把子肉。
而且,師父已經做了西紅柿魚片了,想必也不會再做另一種西紅柿魚片。
歐陽家瑞:“好的,師父。”
本來他覺得酒香炸魚塊很香,但是他最愛的剁椒魚頭好了以後,別的都只能靠邊站了。
雷雲朵看着湯汁發紅,裡面還有點點西紅柿的魚,看向雲蘇:“這是,番茄湯魚?”
要是換做以前,能聞到食物的香氣,不管發生什麼,他都會很開心,可是現在,他怎麼都開心不起來。
一旁的雷雲生又有些不高興了,之前他幫雲蘇幹活的時候,雲蘇都沒有對他這麼熱情過。
“咳咳,你把酒香魚片端到桌上吧,準備準備,一會兒就吃飯了。”
過了有一會兒,雷雲朵才搖了搖頭道:“不是,非常好吃!魚肉非常滑嫩,雖然是西紅柿做的,但是吃起來一點都不酸,帶有西紅柿的清香,入口即化,好好吃啊,就是太清淡了,會有些不下飯。”
雲蘇很淡定,番茄魚那麼簡單的東西,又不是油條,怎麼可能不好吃。
剛放到嘴中,就聽到了雲蘇說的不過癮這句話。
他一不小心被嘴中的肉嗆了一下,趕緊抽了張紙巾,捂住嘴巴。
這肉在他的嘴中都能把他的嘴巴塞滿,雲蘇竟然覺得小?
雲蘇看向他,“真是不小心,多大的人了,吃飯還能嗆到。”
(本章完)