次日一大早。
聶清源要請曲修凌去給祖母診病，這老頭子還要拿喬。
葉婉馨不耐煩的說着，“聶清源，你別和這老頭子囉嗦，反正你和徐大人要去七鳳山，等再過些日子，讓沈伯伯去你府上不是一樣，也能給你祖母診病呀！”
聽到葉婉馨說他們要去七鳳山，曲修凌的眼珠子一轉，“哎呦，你這臭小子要上七鳳山咋不早說，老頭子再去趟淮安府，也沒啥！”
葉婉馨瞧着曲修凌中了她的激將法，屁顛顛的上了聶清源的馬車，她得意的衝聶清源笑笑，“你個笨蛋，連這招數都沒有！”
聶清源溫和的笑笑，自個給自個辯解着，“馨兒小姐，要是人人都比你聰明，那還有啥意思呀！”
葉婉馨和娘、外婆說了幾句話，就和舅舅他們出發。
她先到安順的鋪子裡查看一番，發現鋪子一切正常，又仔細的叮囑好曹章，一定要好好的照顧好鋪子。
葉婉馨一行人在路上跑了到天亮，第二日的申時纔到淮安府。
葉婉馨從馬車上下來，和徐敬守、聶清源告辭，“徐大人，我和舅舅這幾日就住在點心鋪子裡，你和聶公子有事就去那裡找我！”
“行，我今晚上就和徐濱交代讓他明兒一早就去花溪拉糧食，我把進山的人和開荒的工具都安排好就去叫你們！”徐敬守點頭應着。
曲修凌瞧着他們這幾日不打算進山，就急了，蹦下馬車嚷嚷着，“丫頭，你們不是要進山嗎？咋還要安排啥？”
葉婉馨狠剜他一眼，沒好氣的說着，“你個老頭子就知道貪玩，這大冷的天，不安排好吃住一應東西物品，去山裡遭罪啊？”
又受到這丫頭的嫌棄，曲修凌吧唧下嘴，“哎，老頭子不說還不行啊，跟着你還不行呀。”
“不行，我和舅舅去點心鋪子住，那地方小根本就住不下那麼多的人，你去幹嘛？你還是跟着聶公子吧！”葉婉馨堅決的拒絕了曲修凌。
曲修凌耷拉着腦袋哀嘆着，“哎，還真是貨到地頭死啊，罷了，我就跟着聶小子吧。”
聶清源感激的望眼葉婉馨就請曲修凌上了馬車。
點心鋪子的劉掌櫃瞧着小東家來了，就獻媚的把他們請到後院，殷勤的安排小二去買酒菜。
葉婉馨見這劉掌櫃的油嘴滑舌心裡就多了幾分反感，她瞧着時候還早，斜瞅了一眼劉掌櫃，語氣冷淡的說着，“這大冷的天，你也不用那樣忙活，家常飯菜給我們弄一些就好！”
“劉掌櫃，你把這幾個月的流水賬拿過來讓我瞅瞅！”
劉掌櫃沒想到這小東家初登門就要查賬目，心裡咯噔一下，臉色也有些尷尬，不過整日的在街面上混的，自然也練就了一副刀槍不入的厚臉皮。
劉掌櫃訕訕的笑笑，“行，東家你不嫌勞累，就稍等一會，小的這就去拿賬本過來！”
對葉婉馨剛來到就要瞧賬本，敏強有些不贊同，他擔心的說着，“丫頭，你這招用的可不好啊，咱經常不來，你這才碰面就要瞧賬本，會傷了人心的！”
葉婉馨倒是不認同舅舅的看法，撇着嘴，“舅舅，你想錯了，要是賬目清楚，啥時候瞧都沒事的，難道你還給他機會做假賬啊？”
這話讓敏強無語了，好一會子才說了句，“你這丫頭總是有道理！”
片刻功夫，劉掌櫃就把賬本取了過來。
葉婉馨接過賬本仔細的瞅着，沒瞧幾頁就發現了問題，她皺起眉頭，“劉掌櫃，瞧你這賬糊塗的，每日賣的東西也不是太清楚，再有就是購進的油麪和配料數目也有漏洞。
“我瞧着咱每日賣的貨也沒有多大的反差，爲何你挨着兩日都去進了麪粉和油料，虧你還是在這行裡做了大半輩子，我瞧着嘿嘿……”
葉婉馨冷笑兩聲就不往下說了。
劉掌櫃被葉婉馨的涼話弄的老臉通紅，雙腿也止不住的直打哆嗦，“小東家，那日小的去進麪粉和油料，雜貨鋪的貨不全，就沒進全，第二日又跑了一趟，可能是把賬記重複了！”
葉婉馨用手翻看着那兩張讓劉掌櫃瞧着，“那這兩張呢？你過來瞧瞧，這月初你進了五百斤的小麥粉，和一百斤的豬板油，月末你又進了五百斤的小麥粉，我記得我讓舅舅和奎子給你送了三百斤的黃金油，你咋還用豬板油呢？”
瞧着那幾張假賬，劉掌櫃啞口無言，嘴囁嚅着，“這……這……”
這時候小二提溜着一大包的肉菜和一罈子的酒回來了，邀功似的大聲嚷嚷着，“掌櫃的，我照你平素的飯菜給買回來了！飄香樓的掌櫃今兒還多給了半隻滷雞呢！”
快要憋死的劉掌櫃聽到小二的話，急忙擡起頭，衝着小二猛使眼色，想要他住嘴。
可是愚笨的小二哪裡明白自家掌櫃的心事，把飯菜往一旁的桌子上一放，“掌櫃的，這酒也是那掌櫃的送的！”
葉婉馨把賬本重重的甩在桌子上，她用手翻看包着酒菜的幾張油皮紙。
會想着剛剛小二的話，心裡就明白了，這個貪得無厭的傢伙，果然是老滑頭。
“劉掌櫃，你們平素吃的好一些，我也沒意見，關鍵你要把事情盡職盡責的做好才行啊！”
“我問你，一斤點心需要用多少小麥粉和油料，紅沙糖？”
劉掌櫃知道這個小丫頭不好對付，暗自後悔把她送過來的黃金油偷着賣給了飄香樓。這下紙包不住火了，顫巍巍的把腰彎的更狠了，“這，要用……用七兩面粉二兩油料和二兩的紅砂糖。”
瞧着這劉掌櫃一臉猥瑣的樣子，葉婉馨猛的把手拍在桌子上，厲聲呵斥着，“每月你用了那麼多的東西，咋賣的貨卻沒有夠量啊，你倒是說說這又是爲何？”
“小東家，小的也不知。”劉掌櫃勾着頭恨不得地上有條縫能鑽進去。
葉婉馨輕輕的笑着，言語裡淨是諷刺的意味，“嗤，你不知，劉掌櫃你是這個鋪子的掌櫃竟然能說出這樣的話，你當我是三歲孩子任你欺哄嗎？”
敏強也被劉掌櫃的滑頭給激怒了，他又怕葉婉馨生氣，就好言勸着，“馨兒，你別生氣，讓我來問他！”
葉婉馨擡頭望着舅舅，微微一笑，“舅舅，我幹嘛要生氣，就爲他這樣的勢利小人，做事顧頭不顧尾的蠢蛋，你也忒瞧不起你外甥女了！”
敏強愕然的望着葉婉馨，這丫頭的嘴就像個刀子，啥話也敢說，還真是像他的脾氣。
他用手揪起劉掌櫃的衣領，惡狠狠的瞪了眼劉掌櫃，“劉掌櫃，你倒是說說，你把這每日多賣的銀子弄哪了，還有我送過來的那些油呢？”
葉婉馨攔住舅舅，“舅舅，你放下他，咱去後面大廚房瞧瞧不就明白了，還跟他廢啥話呢！”
舅甥倆一塊到了做點心的大廚房，整個屋子裡髒兮兮的，一片亂。
敏強瞧着屋子裡的師傅一個也沒有，就問着，“馨兒，這點心鋪子裡的師傅都哪裡去了？”
“舅舅，你也氣糊塗了吧，你問我不是白問嗎，我咋能知道！”葉婉馨衝舅舅翻個白眼，笑呵呵的說着。
葉婉馨仔細的查看着，發現舅舅送來的油罈子都不見了，就拉過尾隨他們過來的小二問着，“你們把油到底倒騰到哪兒了，不說我這會就去報官，你和劉掌櫃誰也甭想利索！”
“小……東家，這……事你還是問掌櫃的吧，小的就是在鋪子裡跑跑腿幹些雜活，這東西可不歸小的管。”小二嚇的渾身發抖，差點連話也說不利索。
葉婉馨瞧了一遍，已經心中有數，就和舅舅出了大廚房，回到屋子裡。
她瞧見劉掌櫃還像個木樁子一樣杵在那裡，又皺起眉頭，“劉掌櫃，你老實交代，你是不是把我們送來的油給偷賣了？”
“啊，不……東家，小的……”劉掌櫃的老臉僵硬着，不敢往下說。
葉婉馨瞥眼劉掌櫃，她厭惡的把臉轉向一旁，“好，他既然不願意說，舅舅，咱也不用多費口舌，我也懶的再用這樣的人，你去把聶公子請過來，我要報官！”
聽到葉婉馨要報官，劉掌櫃嚇出一身冷汗，他驚恐的癱在地上，瞬間又往葉婉馨面前趴着，“小東家，你就饒了小的吧，都是小的豬油蒙了心，不該貪那小利，小情願把那些銀子給你退回來！”
葉婉馨瞧着劉掌櫃就像塊滾刀肉，那火氣沒有壓制的往上竄。
她再次冷笑着，“嘿嘿，小利，你把我那三百斤的黃金油賣了多少銀子，還有這幾個月，你記重賬，又貪污了我多少銀子，你老實說，你每月能給我的鋪子掙多少銀子！”
劉掌櫃的頭使勁的在地上磕着，嘴裡不停的求饒，“小東家，都是小的該死，你就瞧着小的年紀一大把，就放過小的這一回吧。”
葉婉馨把身子往後退着，厲聲呵斥着，“別磕了，我最煩這一套，你把貪污的銀子趕快退還了，捲鋪蓋滾蛋！”
聽到葉婉馨要把他趕走，劉掌櫃痛哭流涕的說着，“不，小東家，小的不想走啊，你不能趕小的走啊！”
“你這樣的人品，我是瘋了還是傻了，還要把你留下來，嗯！留着你再算計我一回嗎？”葉婉馨不屑的望着劉掌櫃。
小二這次倒沒犯傻，上前把劉掌櫃攙扶起來。
灰頭土臉的劉掌櫃踉蹌着回到自個住的屋子，把藏在牀榻下面的銀子取了出來。
回到葉婉馨身旁，撲通一聲跪了下來，“小東家，這是小的貪墨的那些銀子，還給你“
敏強上前接過那包銀子，把布包打開，裡面有幾張銀票和一百多兩的銀子。
葉婉馨瞧着那些銀子，又瞅着外面的天已經黑透，就吩咐舅舅，“你給劉掌櫃拿十兩銀子，讓他連夜搬走，我不想再瞧到他！”
“小的謝小東家好心，小的這就走。”劉掌櫃用衣袖擦擦臉上的鼻涕眼淚，從地上爬起。
敏強瞧着劉掌櫃收拾了被褥和衣裳，把他送出鋪子。
他回到屋子，見到葉婉馨就搖搖頭，“馨兒，咱是不是心太狠了，這大冷的天，讓劉掌櫃出去露宿街頭。”
“舅舅，這就狠了，他貪污咱的油和銀子時候，可沒想過會有這樣的下場，這一切都是他咎由自取，怨不得別人！”葉婉馨氣呼呼的說着，“我已經對他夠仁慈了，要是換做別人只怕會把他送官，你知道那下場吧！”
“嗯，你說的也對，可是他走了，咱的鋪子咋辦？”敏強應着葉婉馨的話，心裡又有些擔憂。
“舅舅，你就別操閒心了，我早就打算好了，這點心鋪子我也沒打算再幹，正好趁這機會停了，過些日子，我回去把曹伯請過來，咱把香滿園的分店也開起來！”葉婉馨胸有成竹的說着，“咱如今是天時地利人和都佔全了，就這小鋪子，我纔不擔心呢！”
“瞧着你安排事情比人家的大掌櫃都要好，舅舅時常就感覺像做夢！”敏強笑呵呵的望着葉婉馨感慨着，“咋就沒一點小丫頭的樣子，真不知你咋恁有本事呢！”
“舅舅，你又來了，我娘那樣的性子，難不成你們也想讓我學我孃的脾氣呀，要真那樣了，我們娘幾個的日子還不知有多難熬呢！”葉婉馨也搖搖頭，像模像樣的長嘆口氣，“哎，這做人就是難啊，總是有這樣那樣的不如意，舅舅，你就不要對我要求太高了！”
“好了，舅舅一句話，一下子引出你這好長的一番話，怪不得翠蓮嫂子說你難纏呢，我可惹不起你！”敏強被葉婉馨故作老成的話弄的頭皮發麻。
葉婉馨打個哈欠，“啊，舅舅，我困了，咱就不說廢話了。這有現成的飯菜，你把小二叫過來，讓他胡亂的給你熱一下，湊合吃一頓吧，我今兒午飯吃的飽，也就不吃了，我去收拾一下早些睡覺去，今兒一天可把我累的夠嗆！”
“你這丫頭，大冷的天，不吃晚飯咋行呀，我去熱飯菜，你先坐會子，先別睡覺，就等一會！”敏強叮囑着葉婉馨就把桌子上的飯菜包了起來，往廚房走去。