在出口接賬處，收銀員做的還是得心應手，這一方面得益於平時的培訓，最關鍵結賬確實技術含量不是很高，只要有初中水平就能夠勝任收銀員的工作，這個職位考察的是員工的細心和手腳麻利程度，當然還要有強健的體魄，否則一站就是兩個小時，沒有充沛的體力是幹不成的。經過了連續五天的演練，超市基本具備了開業的條件，大家摩拳擦掌，靜待明天正式開業的到來。
一九九九年一月八日，一個激動人心的日子。今天天氣格外的好，天瓦藍瓦藍的，風也很小，雖然正值隆冬，但是溫度由於太陽的照射，變得高了不少。王俊才和一衆手下，統一穿上了定製的西裝襯衣領帶，他們基本都是年輕人，大冬天的只穿着襯衣西裝也不覺得冷。爲了準備開業，所有員工提前兩個小時到崗，再次檢查了一遍所有流程。
早上七點多，安保人員報告，超市前的廣場上就開始不斷地有客流聚集，到了八點鐘，目測人數達到了千人。王俊才吩咐安保人員馬上行動，按預案把人羣分割開來。隨着時間的不斷推移，廣場上的人羣呈幾何倍數的增長，到了八點半，人數估計達到了三千人，照這個速度，到九點半正式開門，預計人數能達到七八千人的規模。王俊才暗自慶幸當初選擇了帶有廣場的賣場，要不然這麼多人恐怕都堵在大街上，還不把街區堵爆了。
這也虧了九九年家用轎車還不普及，顧客大都坐公交來購物，今天的停車場開闢爲臨時的小廣場，禁停一切車輛。領導專車從後門進入，臨時停放在送貨車輛停放區，然後領導從員工通道，進入超市巡視一圈後，從扶梯上下來，走專用通道上典禮臺。八點多一點兒王俊才就在後門處迎接了，他跟董濤做了分工，前面由董濤指揮，後面由他來負責。王世昌和張德強也早早的過來迎接領導，王世昌在明面上不是股東，只能作爲特邀嘉賓參與。八點十五分，首先來到的是曲店村的李默平和街道辦領導，他們的車子開進來後，又開了出去，裡面停車有限，只能爲省市區三級領導保留車位。
八點二十，各主管部門的頭頭也過來了，他們知道頂頭上司要來，當然不能落到領導後面。八點二十五，歷航區區委領導乘車到達，專車停下後，王俊才上前跟他們熱烈握手，然後站在一旁繼續等待。八點半，張副省長和姜副市長的專車也到了。王俊才落後一步，讓歷航區區委領導走到前面，領導下車後，又是一陣握手寒暄。王俊才陪在張副省長旁邊，一邊請領導們視察超市，一邊給領導簡單介紹了典禮進行的步驟。張副省長贊同王俊才的做法，必須把保障羣衆的安全放在首位。
一衆領導嘉賓乘扶梯上了三樓，沿中心過道瀏覽了超市整體的環境和商品，然後坐專用扶梯下到二樓，在二樓的生鮮區，張副省長親自檢查了蔬菜肉蛋奶等日常生活用品的新鮮程度，並且詢問了售價。王俊才介紹道，所有生鮮食品都是今天凌晨剛剛上架，蔬菜是昨天晚上剛剛採摘下來的，連夜用冷藏的方式運輸過來，保證新鮮。而且爲了開業烘托氣氛，搞優惠大促銷，價格完全是市場上買不到的。同時爲了保證這些生鮮產品的質量安全，超市專門建立了三級檢驗制度，一是日常抽檢，也就是說在蔬菜種植過程中，就會有檢驗人員隨時抽檢，如果發現有違規使用農藥等行爲，就會取消這部分菜的訂單。二是，在蔬菜採摘前進行二次抽檢。三是在蔬菜上架前在進行最後一次抽檢。經過這三級檢驗，基本上可以杜絕農藥殘留超標的生鮮食品，保證生鮮食品的安全。
張副省長對超市的做法表示肯定，食品安全無小事，這關係到人民羣衆的身體健康，超市作爲最後的銷售終端，有義務掌控好食品的質量安全，保障人民羣衆的生命安全不受侵害。張副省長曆來是比較親民的，但是因爲今天是超市第一天營業，目前還沒開門，所以超市裡目前沒有顧客，因此就少了領導和顧客親切交談的環節，王俊才也不屑於用人假扮顧客陪領導演戲，這段新聞只能用領導提前深入超市，檢查開業前商品質量安全作爲題目了。
衆領導走了一大圈，時間來到了九點十分。王俊才提示領導該去剪綵了，衆人就隨着王俊才下到一樓，走專用通道來到了典禮臺上。衆人站到臺上往前一望，嚯！眼前絕對可以用人山人海來形容，現在不但廣場上站滿了人，就連廣場外的公路上也站滿了人。因爲人實在太多，交警臨時封閉了超市前面這條道路。王俊才也嚇了一跳，現場來的人實在是太多了，比他預估的還要多。不過已經到了這一步，根本沒有後退的可能了，他深吸了一口氣來到主持臺前，對着麥克風說道：“首先感謝這麼多的顧客朋友們對我們興隆超市的認可，今天來的人很多，請大家不要着急，我們的開業儀式非常短，馬上就安排大家有序進入超市購物，謝謝！接下來有請江東省副省長張志東先生，宣佈超市開業。”
爲了節約時間，王俊纔沒有讓領導再來主持臺前，他早就安排了一位禮儀小姐手拿無線話筒站在張副省長旁邊。王俊才宣佈後，禮儀小姐立馬把話筒遞到了張副省長手中。張副省長接過話筒後也沒囉嗦，直接宣佈道：“我宣佈，興隆超市今天正式開業！”接下來就是剪彩儀式，剪綵的嘉賓有張志東副省長，姜副市長，歷航區區委領導，王世昌，張德強還有王俊才。剪綵嘉賓拿起剪刀咔咔剪斷綵綢，五彩繽紛綵帶從空中飄落，剪彩儀式結束。這估計是江東歷史上最短的剪彩儀式，前後沒用五分鐘的時間。
剪完彩後，王俊才陪着領導們走回專用通道，走一樓來到後面停車區，領導都上車離開後，王俊才的心才稍微放鬆了一些。其他的領導和嘉賓知道王俊才接下來面臨着更嚴峻的考驗，也都帶着禮品各自散了。王俊才立馬回到監控中心，他的任務就是在這裡指揮調度整個超市的運營。現在前面已經開始往裡放第一批顧客了。超市喜慶歡快的音樂也響了起來，在進口處，扶梯兩端，都站着強壯的保安和長相甜美的服務員，他們的任務就是一遍遍地提醒顧客，不要擁擠注意安全。
第一批顧客進入超市後，由於沒了安保人員的維持，顧客的速度明顯加快，大部分人的腳步都是奔向了二樓，看來生鮮產品的吸引力還是巨大的。人流到了二樓，看到如此便宜的價格，這麼新鮮的商品，大多數人就像見到不要錢的東西一樣，拼命地往購物車裡放看中的商品。但是爲了保證公平，超市是有限購規定的，貨架旁的促銷員不斷地提醒顧客每人限購兩件。大部分顧客都比較文明，經過檢查後，放下了多買的商品。但仍然有個別顧客根本不聽勸，這些人不是不懂，他們是心存僥倖，殊不知到了結賬區貨物也拿不出去，白白浪費了促銷員的體力，這些不能帶出的商品，最終還是要人拿回來重新擺到貨架上。
隨着顧客的增多，貨架上的貨品也在快速減少，促銷員在片區組長的指揮下，不斷地從倉庫拉來商品重新補足，超市裡人來人往，簡直比集市還熱鬧。隨着顧客結賬高峰的到來，超市已經開啓了全部的結賬通道，但仍然無法滿足需求。所有通道邊都排起了長龍，王俊纔看到這種情況，立馬命令正門處提高放行的時間間隔，原來是三秒一放，直接延長到半分鐘一放。同時啓動快速結賬預案，提高商品掃描頻率，專人輔助顧客裝袋，收銀員半小時一輪換。但是奈何系統結算小票打印都需要時間，結賬的長龍還是在延長。外面廣場上目測還有五六千的顧客還沒有進場呢，放行時間一慢，這些人就開始提意見了。
針對這一狀況，超市也有預案，超市請了很多的演出團體，就是準備安撫這些暫時進不去超市的人羣的焦躁情緒的。演出有歌舞，有相聲，也有他專門從老家蘇新村請來的舞龍隊和高蹺隊。現在隨着電視的普及，什麼歌舞表演，相聲演出，大家已經不稀奇了，但是舞龍高蹺這些只有春節才能見到的民間藝術，卻不常見。特別是高蹺隊上去表演後，很是吸引了觀衆的目光。人們也不再着急進去了，在外面比裡面還好玩。不過這些節目只能是助興的，絕不能喧賓奪主，今天的要務還是超市開業，所以表演也就點到即止，不能演的太深入，否則把顧客都吸引到外面就麻煩了。