回到府中，趙禳當下就拿出楊淑妃給予的二百兩白銀交給曹飛良和宋興二人，讓他們負責‘招兵買馬’。
當然了，這個招兵買馬，並非是真的招募士兵購買戰馬。而是招募釀酒的匠人，專研蒸餾酒方面的工藝。因爲自家府邸實在太大了，而且家人也少。趙禳索性將招募來的匠人，安置在自家偏院那裡，這樣更好保密。
一共八名匠人，除了匠人外，趙禳還向牙行花費八十兩僱了二十名機靈少年。雖然名爲僱，但實際上不過是逃避法律而已，實際上是買。僱有年限，但往往是十年二十年，這些少年簽訂的更是二十年的契約，並且註明有優先簽訂權。
趙禳這樣做也是被逼無奈的，中國最著名的是什麼？自然就是山寨了！就算法律比較健全的現代，都難逃山寨，更被提趙禳的蒸餾酒了！
也許有人奇怪，趙禳可是皇帝的親弟弟，還是唯一的那種！他們不怕殺頭嗎？
別看趙禳身份尊貴，下面的人山寨起來，可是一點也不會手軟。君不見宋朝最大的山寨是什麼嗎？是銅錢！宋朝私錢衆多，一兩銀子可以兌換一千文錢，但更可以兌換近二千文錢！爲什麼差距那麼大？皆因前者兌換的錢是官錢，後者兌換的是私人鑄造的劣錢。
一國貨幣都如此了，更被提趙禳釀造的蒸餾酒了。
防止有商業間諜進來，趙禳更是咬牙向趙禳請求了二十名禁軍護衛。禁軍在宋朝那裡收入很高的，尋常禁軍士兵一個月便有二石糧食和五百文錢的俸祿。一石米百升，宋朝普通百姓一天大概食用一升米。換言之，這米糧足夠一家六口食用有餘。除此之外，春冬衣袖、絹六匹，棉一十二兩，隨衣錢3000。
按照朝廷官府的計算，一個禁軍士兵一年要耗費五十（貫）千錢，趙禳也是咬牙要這麼多士兵的。幸好的是，這些士兵雖然要趙禳全包了他們的俸祿和武器更換，但第一個月的俸祿宋仁宗偷偷讓三司使那裡給趙禳支了。
準備就緒，趙禳開始蒸餾酒了。雖然知道原理，但蒸餾酒並非是簡簡單單的蒸餾過就可以了。不同的酒蒸餾過後，味道都不同的。蒸餾時間長短，火候如何等等，這一切都需要實驗，要製作出符合這個時代人民口味的酒類需要花費一段時間的。
在蒸餾酒出來之前，趙氏正店也開業了。雖然升爲正店，但剛剛開始的時候，趙氏正店生意其實並不怎麼好。
既然是正店了，價格自然不可能繼續是原來腳店的價格了，這自然難免會讓一部分老顧客退避三舍。另外一個則是服務上跟不上去，這個正店前身是一個腳店，突然間升級爲正店，那服務和什麼的，不可能一下子提升上來。
趙員外倒是沒有什麼所謂，對於這些他早有預料，他看重的是日後賺錢。不過趙禳可等不到那個時候，現在趙禳手頭上拋去用於蒸餾酒實驗的，現在也就剩下四十兩白銀而已！放在普通百姓人家，四十兩白銀，已經足夠他們過上兩年好生活了。
趙禳卻和他們不一樣，趙禳家裡面不說那些奴僕的，光是二十名禁軍，一個月就需要趙禳支付十貫現金和四十石糧食，現在正處於青黃不接的時候，米價比較貴，需要四百文一石，四十石糧食也就是十六貫。
其實辦法也並非沒有的，趙禳可以去給宋仁宗哭訴，宋仁宗總不至於同性相斥，十之**還是會偷偷的給趙禳塞錢。只是趙禳爲人驕傲，一次也就罷了，第二次趙禳可不願意。
除此之外，向趙員外那裡要錢也可以，只是這樣做恐怕會叫趙員外本來就不怎麼搞的忠誠度直線下跌。
鬱悶的趙禳叫上曹飛良，到外面趙氏正店喝酒解悶。
因爲只是單純的想解悶，趙禳並沒有要包廂。在大堂處可以聽聽他人閒聊，但在包廂那裡只有趙禳和曹飛良二人，大眼瞪小眼的有意思嗎？
此時正值中午，趙氏正店也沒有太多人在。這個時候可沒有什麼下午茶一說，特別是已經轉入夏天，天氣比較炎熱，一般人多半都在家中大樹下歇涼。
喝了幾口酒，本來天氣便炎熱，再加上酒氣上涌，趙禳小臉上不過片刻就冒出汗水來。登時更是叫人煩躁，曹飛良連忙喚來小二，換上濃茶，一來解救，二來自然是清涼了。
小二這裡剛剛上了茶，便聽到隔壁一桌有人在抱怨。“這天氣真恁地熱，連個樂呵的地兒也沒有！”
那同伴安慰道：“這等天時，瓦子那些伶人不過片刻便是大汗淋漓，怎麼可能這時辰出來表演呢？耐着些，先喝幾口茶，去李主事那裡辦了事情，晚上到勾欄處再樂呵！”
趙禳卻心頭一動，這個時候豈不是搶佔市場的時機？
對曹飛良使了個眼色，不動聲色的上了二樓包間。包間不比大堂，每一包間都專門有一名青春靚麗的少女侯着，見到趙禳、曹飛良二人上來。當下就有一名相貌清秀的侍女迎接上來，一個萬福，露出甜美的笑容。“兩位客官安好！”
趙禳雖然是趙氏正店的真正東家，但趙禳這等身份不好出來拋頭露面，所以除了一定層次的人，普通人還真不知道趙氏正店已經換了老闆，哪怕這個侍女是在趙氏正店工作的。
趙禳微微點下頭，吩咐道：“我和你們大掌櫃是舊識，你去請他來一見吧！”
侍女有些詫異的將趙禳他們迎入一包間，猶豫了一下，點頭應諾。
趙禳端坐下來，趁着趙員外來之前，大量了一下包間。包間明顯是新近裝修過，牆壁上掛着裱起來的字畫。作爲皇室出身的趙禳，對於字畫這些雖然不甚精湛，但觀賞還是沒有問題的。這些字畫雖然不全是名家所作，但也算是頗有名氣的大師所作。
包間內傢俱也頗爲名貴，不是檀木就是楠木。
曹飛良現在才真正的覺得趙禳給趙員外是物有所值，禁不住感嘆道：“小王爺當爲將將之才啊！下官敬佩之情，難以言語！”
（將將：善於統帥將領。出自於劉邦和韓信的對話。）