第205章 章魚丸子和烤肉

感謝打賞10起點幣,感謝打賞20起點幣,感謝打賞100起點幣,感謝的兩張月票,感謝基友的友情打賞,真是好久不見這麼大方了,謝謝大家~!

做章魚燒首先要買新鮮的章魚或者鮮貝,山藥,玉米粒或者包菜,洋蔥,雞蛋,照燒醬,木魚花,海苔碎等等,當然放材料主要看自己的喜好,沒有硬性規定。

“嗯~除了沒有章魚和照燒醬,包菜,山藥這些之外,其他的家裡都有,對了,等會章魚和蔬菜多買一些,今晚吃烤肉。”

想了一下要買些什麼東西之後,李慎行拿上購物袋下車,往市場走去。

“阿姆尼~,請給我裝四條章魚,還有蝦也給裝一些。”

“大叔,五花肉怎麼買?”

“2000韓元?”

“好吧,幫我秤兩條五花肉,要挑好的哦~!大叔~!”

“阿姆尼,幫我裝一籃子生菜,紫葉生菜也要一籃子,還有一籃子芝麻葉,白菜也要,青陽辣椒也要一把,還有紫蘇也要一把,豆芽也要,嗯~對了,阿姆尼土豆也要,就要四個吧,挑大的拿。”

“老闆,幫我稱這幾個蘑菇,洋蔥也要兩個,黃瓜要兩根,胡蘿蔔也要兩根。”

“阿姆尼,幫裝一塊橡子豆腐。”

最後,等李慎行走出菜市場的時候,兩隻手都掛滿了東西,都快拿不動了。

“呼~!勒死我了。”

等回到車裡時。李慎行把所有東西都放下後,立馬甩了甩被袋子勒得通紅的雙手。

待到感覺好些了,李慎行纔開車回家。

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大部分討厭貓的人在於討厭貓的戒心,冷淡。沒良心,喂不熟,養不親。

喜歡狗的人在於它的忠心耿耿,給點陽光就無比燦爛,給根香腸就尾巴搖爛~。並會及時反饋對食物的感恩。

但是,狗有主人,而沒有朋友,它只有附屬的“人格”,兩隻狗相遇不是打架就是交-配。

貓沒有主人,卻有朋友,它是完全**和自由的“人格”,貓對其他貓,還有喜歡的人,根本就是平等的朋友關係。

李慎行既養過貓也養過狗。但是他也很難說清,到底是養貓好還是養狗好,總之各有各的好吧。

放下東西后,李慎行把趴在圍欄裡對着他搖尾巴的芒果給抱到後院裡去,讓它自個玩,然後開始着手晚飯前的準備事項。

李慎行把五花肉分成兩份,一份按照韓國的方法醃製,韓國辣椒醬、料酒、蔥薑蒜末、糖、芝麻、香油和切片的五花肉放在碗裡一起攪拌均勻後,蓋上蓋子放到冰箱裡醃製。

另一種是按着李慎行自己的方法醃製的,孜然。咖喱粉,海鮮醬油,少許料酒,攪拌均勻後放進冰箱裡醃製就可以。

處理完肉之後。李慎行開始處理剩下的蔬菜,等這些都弄好了纔開始做章魚丸子。

李慎行在櫥櫃裡拿出一個不鏽鋼盆,打了兩個雞蛋進去,然後又加入一些生抽和料酒,然後拿起掛着的攪蛋器攪拌均勻。

等攪拌均勻後,李慎行帶上膠手套。把山藥去皮洗淨,然後磨成泥倒入盆裡,再適量的加入一些低筋麪粉進行攪拌。

山藥營養很好,但是山藥削皮會有很多黏液,黏液含有大量的植物鹼,粘在手上會刺激皮膚髮癢,所以要注意些,最好戴上手套或者套上保鮮袋也行,避免觸碰黏液。

章魚丸子的麪糊不能太稀也不能太稠,不過多弄幾次就會熟悉的,爲了口感更好些,李慎行還在麪糊里加入了一些泡打粉,這樣可以增加一些蓬鬆感。

把章魚丸子的器具洗乾淨,擦乾表面的水分,通上電加熱,待水分都蒸發後,拿小刷子給它刷上橄欖油,倒上面糊,麪糊不能倒的太滿了,差不多7分滿就可以了,第一次李慎行沒有做太多,只弄了兩個試一試麪糊的稀稠度。

加入切成小塊的章魚,和玉米粒,洋蔥粒,再次倒入麪糊,這次要倒至全滿,然後一直保持小火,等到底部烤制金黃色時,用竹籤將丸子翻轉,繼續把另一面燒製金黃色後就可以出爐了。

李慎行把兩個丸子挑到碟子裡,擠上一些自己做的番茄醬和照燒醬,撒上一些木魚花和海苔碎,挑起一個放進嘴裡。

“唔~!好吃,調的麪糊剛剛好,哈哈~,這手藝還好沒有忘記”試過之後,李慎行從新弄了一鍋章魚丸子,剛纔那兩個都不夠他塞牙縫的,先做一鍋來過過癮。

今天孝利上午剛跑完行程立馬就趕回公司去排練舞蹈,這是爲了12月的個人演唱會做準備。

“只要十分鐘,你就會成爲我的,

被我純真的言行所騙而哭泣的男人們,

寶貝你在動搖,

鼓起勇氣過來,你可以佔有我,

那個深夜,獨自走近一個地方,

在跳舞的人羣中,看到了你和她

趁她不在的十分鐘,我想把你佔爲己有

無聊的瞬間,當你看到我的時候瞬間發生了變化,我告訴你

“呼~呼~”

待音樂停止後,停下動作的孝利累的插着腰直喘氣,很久沒跳以前的舞蹈了,孝利有好多動作都忘記的差不多了。

等氣喘勻了,才拍拍手對舞伴們說到:“好了,今天就到這裡吧,大家辛苦啦~!”

舞伴們向孝利行禮告辭,離開了練習室。

孝利拿着毛巾擦着臉上身上的冒出的汗水,等不再出汗了,孝利才走進更衣室去換衣服。

一會之後,孝利拿着包包走出更衣室,裡面裝着她剛換出來的髒衣服,她要帶回家去清洗。

走出練習室,來到樓下的休息室,叫上坐在裡面看電視的李根燮一起離開,走到公司的停車場,上車往家的方向開去。

ps昨晚忘記上傳定時更新耽誤大家了,實在抱歉~!大家一定要原諒老李啊~!

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