趙子弦跟豔紅心裡都偷偷笑了一下，歐洲這些國家，現在再怎麼發達。也只不過是茹毛飲血的民族，他們吃飯只不過是爲了爭取食物，擴大領土和底盤，食物只不過就是一種戰利品而已，跟金子，布匹都是一樣的，他們只是單純爲了吃而吃，行爲模式跟獅子，豹子這些野獸都差不多。這些老外，懂得享受飯菜的美味麼？
不過想到這裡，豔紅的心裡倒是放心了一些，這些老外如果不懂得品嚐美食那是最好的，那樣的話，他們一定不會記得上次吃趙子弦做的啤酒鴨的味道了，那自己也就可以矇混過關了。
有人在旁邊伺候竟然不願意，有福都不會享。既然客人不讓站在旁邊，那還有什麼好說的呢。於是豔紅跟趙子弦當然就準備出去。雖然趙子弦很想看看老外是怎麼用筷子和怎麼吃這麼辣的火鍋的。
兩個人轉身退了幾步，正要出門的時候。背後突然又傳來紳士老外那個不溫不火地聲音：“等等，請二位過來。”
絕對沒錯，這兩個老外不會用筷子。趙子弦心裡暗暗好笑。
二人剛轉過身，紳士老外又說道：“這啤酒鴨，味道可不太對。”
野蠻民族果然是野蠻民族，看起來挺斯文的，還一動不動，外人剛一走，就下嘴了。這事趙子弦的想法。豔紅不在乎老外到底斯文不斯文，只不過這麼快就知道味道不對，看來很麻煩啊。
緩步走到龍血樹桌旁邊，趙子弦心裡也有點驚訝。兩個老外根本沒有動筷子，只不過啤酒鴨鍋上面的蓋子被拿了下來，鴨子一點沒動，難道這兩個老外僅憑氣味就可以判斷出一道菜是誰做的麼？趙子弦也不敢怠慢，仔細觀察起兩個老外來。
年輕的混血兒漲紅了臉，渾身的力氣被強壓在身體裡，一邊怒目而視趙子弦和豔紅，好像隨時要攻擊過來的樣子，而眼神也不斷的偷瞄紳士老外，顯然，沒有得到命令之前，他不敢輕舉妄動。
豔紅臉上還是掛着笑容：“先生，這啤酒鴨不和口味麼？”她心裡當然知道現在想糊弄兩個老外是不太可能的了，只好先探探情況。看紳士的樣子，也不像是立刻就要動手。
紳士的語氣裡還是沒有絲毫的情緒：“經理，我們要的不是這種啤酒鴨。”
豔紅還繼續裝糊塗：“那你們要吃哪一種？啤酒鴨就是啤酒鴨啊，這一鍋，既不是雞，也不是鵝，是地地道道的鴨。這是不會有錯的。”
“我當然知道這是鴨，只不過，我要吃的是，能減去啤酒肚的鴨。”紳士終於說到了點子上，也戳中了豔紅的心事。對豔紅來說，這道菜並不只是現在拿不出來面臨的困境而已，而是對自己來說最重要的人到現在杳無音訊。
能減啤酒肚的啤酒鴨，這道火鍋當初趙子弦在“中華養生館”做的時候，在海口本地的達官貴人中間，風靡一時。年收入過億元的商人大都是四十到六十歲之間，而且百分之九十九都是大腹偏偏。這也造成了“中華養生館”的紅極一時。
到最後，因爲跟蘇正和還有市裡高層恩怨，“中華養生館”不得不關門。而趙子弦被辭退後並且受了傷。所以這道啤酒鴨在海口一度絕跡。
趙子弦消失之後，那些大肚老闆要想去掉跟隨了自己幾十年的啤酒肚可以說是比登天還難。當時吃過這道菜的大部分都是海口本地的達官顯貴，在外地的人非常的少，慕名者多，吃過的很少。“中華養生館”關門之後，就更不用說了。
到後來，趙子弦自立門戶，開創了“趙氏火鍋店”，這道菜才重新登上了舞臺，不過能吃得上的人，也都是有頭有臉的人物。平常的人不要說吃，聽都沒聽說過。
而後來趙子弦離開“趙氏火鍋”去尋找靈參，豔紅跟林洛丹就只好停下了這道菜，這樣一來，不
知道的人也不知道曾經有過這道菜。到趙子弦回來的時候，再重新打出廣告，以這道菜的功效，想要招回那些顧客，也不是什麼難事。但是對於原來吃過的客人，推脫起來是十分困難的事情，如果是說主廚失蹤了顯然是不太合適。豔紅都只是推脫說主廚去國外學習更高的廚藝了，但學習也是有個時間的，一兩個月可以，眼看半年已經過去。雖然貴賓VIP的客人不算少，火鍋店裡的生意還算紅火，但是賓朋滿座的情況，卻也不太容易發生，也就算得上是緩慢發展，想要突飛猛進，不太容易。
一般有來點這道菜的都是熟客，豔紅用上美人計，加上機智的應變就可以搪塞過去。但這次這兩個老外，豔紅根本沒見過。也完全不聽自己的解釋。尤其是混血兒，點名一定要吃啤酒鴨，那個混血兒一看就不是善茬兒。如果說出不字，很可能就要鬧出一番事故，雖然店理由很多保鏢，但是趙子弦不在，豔紅不敢輕易惹事，只想弄個普通的啤酒鴨，把這事蓋過去算了。沒想到這兩個老外鼻子這麼尖，還沒吃就聞出了不一樣。
這紳士老外已經說出“減啤酒肚的啤酒鴨”。看來再繼續裝下去，意義也不太大了。豔紅只好像使出美人計，說“大廚不在，暫時沒人能做出那種神奇的啤酒鴨了。”
還沒張嘴，混血兒搶先說道：“你們飯店到底有本事做那種啤酒鴨沒有，如果主廚沒那個本事，就最好趕快直說，不要浪費我們的時間。我給你一個小時，如果再做不出來，就證明你們店裡什麼減啤酒肚的啤酒鴨，都只是騙人的謊言，我們老闆下次在歐洲富商的年終酒會上，就向幾位公爵大人說一下，讓其他慕名準備來的朋友，不要再上當。”
豔紅到了嘴邊的話這時怎麼也說不出來，趙子弦也是非常驚訝。啤酒鴨雖然神奇，但只是在海口本地的上流社會有名氣，外地的人都不太知道。怎麼會歐洲的貴族階層也知道了這個消息？這是多大的一筆生意啊，原來這兩個老外不是來找事的，是不知道在哪裡聽說了啤酒鴨的事才慕名而來的。
但是聽這個混血兒的口氣，只要今天做不上來，那就認定了“趙氏火鍋”不會做這道菜，而豔紅又認爲趙子弦一時半會沒辦法回來。之前吃過這道菜的人又只是一小部門，如果這個紳士也是歐洲的貴族的話，以他們的實力跟名望，只要稍微一散播，“趙氏火鍋”的生意就沒辦法再做了。
雖然“趙氏火鍋”現在本來也就沒有在賣這道菜，理應也不怕造謠，但正是這樣，就更沒辦法爲自己證明。現在雖然不賣，但謠言如果散播起來，那以後趙子弦回來了，人們的心裡早就不相信了，而這道盤不僅是“趙氏火鍋”的名譽象徵，和是趙子弦起家的象徵。
就好像人們第一次拿工資的時候，心裡總是激動的。人的一生中，所有的第一次，都是有非凡的意義的。
豔紅苦於無法跟混血兒爭辯，混血兒又逼問道：“我最後問你們一遍，你們的主廚，是不是根本沒這個本事做出能減啤酒肚的啤酒鴨？只要你承認，我們會立刻離去，不會爲難你們火鍋店。”
這句話說出來，紳士嘆了一口氣，好像他聽到“主廚確實沒本事做啤酒鴨”這件事如果是事實的話，反而他是最失望的人。
豔紅無法答辯，穿着學生服，有點邋遢的趙子弦開口說話了。
只見這個十八歲少年冷靜地道：“先生，是這樣的，我們是沒有本事做能去啤酒肚的啤酒鴨。”
你竟然說出這樣的話，豔紅心裡一驚，正要去阻攔這個少年再說。
趙子弦又笑着說道：“不過這不是大廚的問題。”聽到這裡，豔紅才冷靜下來，停止了動作。
以趙子弦這個模樣，剛進來的時候混血兒就沒把他放在眼裡，這個時候眼
神裡更是一種“你算老幾”啊的姿態，揚着臉，問道：“菜做不出來，不是大廚的問題，難道是我們這些吃飯客人的問題？”
面對這樣的挑釁，趙子弦也不生氣，不要說不值得生氣，趙子弦現在是生意人，生意人講究的是和氣生財，何況對方能給自己帶來的財富，是自己無法估量的，畢竟趙子弦到現在還沒有到過歐洲，因爲趙子弦根本看不起老外的餐飲文化，那些野蠻民族應該根本不懂得想用美食。所以趙子弦和風細雨地說道：“當然咯，也不能怪客人您。”
“你那我開心是吧？”混血兒有點怒了，“不怪你們，也不怪我們，那怪誰？”
這時趙子弦說出了一句讓在場所有人都崩潰地話：“這個，這個要怪那些鴨子了。”
“什麼？”一直都平靜如水的紳士也直挺挺的瞪着趙子弦，“怪那些鴨子？”
混血兒跟豔紅傻眼一樣看着趙子弦。
“對呀。”趙子弦一臉輕鬆，沒有回答大家的疑惑，反而反問紳士到：“先生，你知道啤酒鴨這道火鍋是怎麼做的麼？”這句話說的時候，故意強調了“這道火鍋”這四個字。
因爲趙子弦知道，國外的飯菜，也就幾種做法，肉類煎，比如各種牛排豬排。麪食烤，各種麪包。然後就是熬湯。而華夏國的飯菜單單說製作方法，煎炒烹炸，溜燉蒸煮，醬薰醃拌。這只是大的分類，更不要再提各種火鍋，熗鍋，燉鍋。涮鍋。加上各種樣式各種，各種做法的麪食。包子餃子云吞元宵。根本是數不勝數。
就算是華夏國本國的居民也未必就知道華夏國各種地方菜的做法，更不要說是老外。趙子弦在之前覺得老外根本就不可能瞭解什麼是火鍋。火鍋講究“麻”“辣”“燙”“滾”等吃法，各地的火鍋又各不相同，北京羊肉涮鍋，杭州的三鮮火鍋，湖北的野味火鍋，東北的白肉鍋，重慶的鴛鴦火鍋。就連趙子弦到目前都沒能吃個便，老外如果能都知道，那就奇怪了。
而這兩個老外好像對華夏國的食物很瞭解的樣子，甚至於啤酒鴨嘗也不嘗就知道味道不對。所以趙子弦故意責難他們一下，反客爲主，看看他們到底有多大的能耐。
紳士聽了趙子弦的話，臉上的表情有了一絲變動，但立刻又恢復了正常。說道：“火鍋，華夏國古時候稱作“古董羹”，因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。它是華夏國獨創的美食，歷史悠久，相傳在華夏三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，但當時並不流行.到了南北朝時期，人們使用火鍋煮食就逐漸多起來了。”
說道這裡，紳士朝趙子弦微笑了一下，而這個老外對華夏國美食的瞭解程度，也讓趙子弦很是佩服，紳士老外又說道：“火鍋的興起，說起來話長，吃火鍋也有很多講究，比如吃羊肉卷，講究涮，吃豆腐皮，粉絲，又講究燙……”
這個老外連“說來話長”這種詞都會講，趙子弦對他更是欽佩。又問道：“那先生知道啤酒鴨是怎麼做的麼？”
紳士頓了一下，繼續說道：“這道火鍋要先抄鴨，再放作料，再放啤酒，做出來後味道以辣味爲住，麻香爲輔，再加上啤酒的清香，不失爲一道美味的火鍋底菜。”
趙子弦眼珠一轉，說道：“嗯，不過先生你說的是普通的啤酒鴨做法，我們趙氏火鍋店啤酒鴨的功效，你也知道了，有這種功效，做法當然是大不一樣。”
做法不一樣，紳士老外當然知道，但是他當然不能問，這種神奇的菜式的菜譜，廚師又怎麼會輕易透露，如果問就太不禮貌了。
只聽趙子弦說道：“做法我當然不能說咯，不過工序我可以給你講一講，我們不是抄了鴨，再放啤酒，而是，用啤酒把鴨灌醉，然後炒喝醉酒的鴨。”
（本章完）