“正是如此。我讀書的時候，書上也是這樣講的。”那老闆連連點頭。
“但小城這種特珠情況，書上就沒有講了。小城居民的消費水平底，高檔飯店又少，所以來這裡吃飯的顧客，吃飯和交流只是一方面，更重要的是，他們認爲來這裡吃飯能提高他們的檔次，能讓別人羨慕他們！但你這酒店把顧客藏得這麼隱秘，這就達不到他們心裡預期的效果了，那麼來你這裡吃飯，和去便宜些的中檔飯店吃飯，區別不大，他們何必來你這裡呢！”
安小琪看着墨理，連她也聽到有些入迷了。
仔細想想，確實如此。
看來做生意，還要懂一些心理學纔好。
那老闆忍不住要擊掌叫好了！
“對對！先生說的這一席話，讓我茅塞頓開！我接下來就重新裝修，把臨街的牆全部換成透明玻璃的！每張桌子之間的隔斷，也全換成鏤空的，能互相看到！”老闆的悟性還是不錯的。
墨理點點頭。
老闆又拿過菜單，遞給墨理說：“先生看看菜品有什麼問題嗎？”
“我可沒這麼大的本領，看看菜單就知道你的菜怎麼樣？”墨理默然地說道。
那老闆一拍自己的腦袋：“哎呀，只顧高興，瞧我笨的！來人！”
幾個服生過趕了過來。
老闆吩咐道：“現在不再營業了！你們全到後廚幫忙，讓廚師們好好表現，把咱們飯店所有菜品全部做一遍，端上來讓先生一一細品！”
“是！”服務生們起身去了後廚。
那老闆不放心，說：“先生稍等，我去監督一下。”
老闆一離開，墨理衝安小琪擠了一下眼睛。
安小琪頓時明白，這傢伙的重點在這裡！
看來這次不用拿勞動換飯了！
不過，聽墨理剛纔的一席話，連安小琪都覺得吃他們一頓飯，他們也並不吃虧。
“待會兒多吃點，爭取把晚飯也省了。晚飯我可不想費精力去搞了！”墨理說道。
“我又不是駱駝，一頓可以吃幾天的。”安小琪輕聲嘀咕。
不過，這樣吃飯，還真是挺好玩的。
半個小時後，後廚裡的菜一道一道地端上來。
爲了全部擺下來，老闆將數張桌子拼在一起。
這大飯店菜單上有幾百道菜，全部擺上來的時候，安小琪傻眼了，這都快趕上慈禧太后的酒宴了！
墨理一邊吃，一邊點評。
遇到味道好營養又高的，他便命令服務生連盤子都端到安小琪面前，悄聲說：“醫生說了，你得多補充些營養！多吃點，別浪費了我的智慧。”
安小琪哭笑不得，心裡卻暖暖的。
那老闆正襟危坐，手裡拿個筆記本，把墨理的話當成金科玉律了！
墨理把每種菜都吃上一口，便吃得有些撐了。
他一邊吃一邊點評：
“這道菜太甜，小城環境潮溼，人再吃甜食的時候，容易感到膩，所以要加上辣味進去。”
“這道菜可以取消掉，做着既麻煩，又不上檔次，估計點的人很少。”
……
安小琪真要對墨理刮目相看了！連這些他都懂啊！